春天文学

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第89章 炸丸子炸果子蒸肉扣碗迎接新年（第1页）

因为时间问题，状元馍只能定在年后初十开始加工，年前的这段日子，又要闲下来了。我这人一下子从懒癌晚期变成了劳动达人，一天不干活，感觉浑身不自在，就好像有人催着我一样，天选打工人啊！

腊月廿十，洗澡洗衣。

刚好今天太阳早早就爬了起来，晒散了白雾，院子里的天井旁，终于有了一块太阳地。所有人都按照林母的叮嘱，早早的从上到下换了一身衣服，今日要把脏衣服洗了，迎接新年。冬日的衣服，天气好了三四天，天气差了，十天半个月能干就是好的，就怕没干透，穿到身上，人都要病上一场。

收拢好的旧衣服，分类放开，我自己的就有两身，不仅棉衣棉裤要拆洗外衬和领口，就连羊毛衣都要把内衬拆了，整个洗干净。虽然不是一整身的新衣服，至少过年的时候有一件新夹袄，这样出去拜年的时候，才会有话题聊。

两只炉子一起烧柴，大锅也是煮上热水，拆洗的被子，衣服，按照深浅分开，在不同的盆里浸泡，打上皂角，搅动出泡泡，再偷偷戳破几个，这大概是今天最有意思的事情了。双手因为用力过度，一度都伸不直，没办法，被单这些都是两个人，站在两端，同时往相反的方向绞劲，为的就是把水分挤出来，尽早晒干。

我从来没有想过，洗衣服这种事，会占用我一天的时间，这根本不可能，绝对不可能。今天，先是狠狠的给我上了一课，没有洗衣机，我啥也不是。压水，提水，烧水，提水，洗衣，清一次，洗一次，倒脏水，拧干，晾晒，就说一件衣服，没有半刻钟，就被冻得硬了，原本冒着热气的水，变凉，顺着往下滴的水珠，慢慢凝成了冰柱，一溜看过去，有长有短，用棍子一敲，就破碎成冰块掉在了地上。太阳晒着的地方，慢慢变小，再变小，直到消失，今日的工作才堪堪算是完成了，要不是院子里太冷，一准就席地而坐歇息了。

歇过劲，吃了林母准备的晚食，大锅又开始煮热水，今日所有人都要好好泡个热水澡。

浴桶已经落了一层灰了，看来进入冬天就没有使用了。用热水洗刷两遍，在露出了它的原貌。玉书连着提了两桶热水，又加了半桶凉水，这个浴桶才算是有了大半桶水。

“快，一会就凉了。”玉书催促着我赶快脱衣，我拿手试了下，还挺烫的。不过冬天水凉的快，是该准备洗澡了。我慢慢的宽衣解带，心里却想着梁勇刚刚外出，不知道又去了何处，担忧又生气，身子乏的厉害。

泡过热水澡的人，一定明白这个感觉。温暖的水流包裹着身体，指间酥麻，双眼迷离，所有的烦恼都被暂时抛到了脑后。我沉浸在这种放松的状态中，不愿醒来。但很快，水温渐渐变凉，我不得不起身穿上衣服。跳出浴桶，人都被风吹的直哆嗦，我看到玉书已经为我准备好了布巾，抓起来三下五除二的胡乱擦了两把，就穿上一件里衣，钻进被窝，玉书端着热茶和点心，让我润润口，还把夹袄递给我，让我披着，别着了凉，我心中一暖，感激地望着她。“玉书，谢谢你！”她微笑着说：“姑娘，你吃点东西吧，我把东西收拾了。”

我倚在床边上，吃着点心，喝着热茶，玉书则在一旁忙碌着帮我拿布巾擦头。我不禁想起了梁勇以前为我擦头时的情景，那时候的生活，真的好简单啊！

这几天天气一直很好，天天都是大晴天，太阳大，温度却很低，衣服已经晒了两天了，才勉强晒干，还有几件厚一点的夹袄，里面还是潮潮的，需要再晒晒。不过总算是都晒干了，我也松了一口气。

今天要去街上买些灶糖，明天好准备祭灶。每年的祭灶都是每家家里的一件大事，我们会准备很多的祭品，其中灶糖是必不可少的。灶糖是一种用糯米粉和麦芽糖制成的甜食，口感酥脆，香甜可口。我从小就喜欢吃灶糖，每年祭灶的时候，我都会偷吃几块。我还记得小时候，我会跟在大人后面，学着他们的样子，拿着灶糖在灶台上拜拜，嘴里还念着一些吉祥话，希望灶王爷能保佑我们一家人平平安安，幸福快乐。

现在长大了，我已经不相信这些迷信的东西了，但是我还是会去买灶糖，因为这是一种传统，也是一种仪式。我觉得，祭灶不仅仅是为了祈求平安，更是为了表达我们对生活的热爱和尊重。我们用一种虔诚的心态，去迎接新的一年，去感恩我们所拥有的一切，去期待未来的美好。

约着林溪与妙语，坐着马车，在街上慢慢的晃，现在街道上空荡荡的，只有本地的一些人，还有不准备出城的几个商队，比夏天的时候冷清了很多。最热闹的只有杂货街了，各种锅碗瓢盆的都赶着过年换新的，以求待客的时候，让人觉得受到了尊重。

这里的祭灶糖细细长长的一条，像一条柔软的丝带，缠绕在指尖。我轻轻咬一口，那甜滋滋的味道便在口腔中弥漫开来，让我忍不住眯了眼。在这个缺油少糖的时代，祭灶糖是每个家庭都要买的。它是那样的珍贵，只有在每年的祭灶日，人们才会舍得花钱去买这样的奢侈品。其他的时节，很少人会主动买糖，因为大家都知道，生活是如此的艰难，每一笔钱都要精打细算。

我记得小时候，每当祭灶日来临，我总是早早地起床，盼着能早点吃到祭灶糖。那时候，祭灶糖是那样的难得，只有在过年的时候才能品尝到。我会小心翼翼地把祭灶糖捧在手心，舍不得一口咬掉，而是用舌头轻轻舔着，让那甜蜜的味道在口腔中慢慢化开。那时候，我觉得祭灶糖是世界上最美味的东西，它带给我的不仅仅是味觉上的享受，更是一种对美好生活的向往。

随着时间的流逝，我渐渐长大了，生活也变得越来越好。现在的我，已经不再像小时候那样渴望祭灶糖了。自己的零花钱也越来越多，各种好吃的，新奇的糖果代替了祭灶糖。但是，每当我看到祭灶糖，我都会想起小时候的那份甜蜜，那份对美好生活的向往。我知道，祭灶糖对于我来说，已经不再是一种简单的糖果，而是一种情感的寄托，一种对童年的回忆，那是仅有的甜蜜。

一条细细的祭灶糖很快就吃完了，舌尖略过嘴唇，还能感受的一丝甜意。离开这家铺子，继续往前走，妙语要买些裙带菜，这是少有的机会，能买到这个菜，只有年前这段时间。避过人群，进了一家有些破旧的店铺，刚刚迈过一只脚，就闻到一股腥味扑鼻而来，往里看去，正是两个小厮，抬着一篓东西，从后院而来，这腥味就是从那篓子传来的。妙语起先还忍着，过了一会，忍不住掩了口鼻，退了出去。我看她走向门外，赶紧放下手里的生蚝干，跟了出去。

“妙语，怎么样？难受的厉害吗？”妙语低着头，不停的干呕，脸颊都涨的通红了，我干着急，也不敢动她，只能问下情况，看看要不要回去歇会。妙语弯着腰，一手扶着墙，一手像我拜摆了摆，又干呕几声，才算是缓了过来。我伸手扶她起来，让她靠在我的身上，搀着她离这家店远一些的地方才站住脚。妙语摸摸肚子，对我笑笑“没事了，就是被熏着了，”说完又长出一口气，自己拍着胸脯顺了顺气，看我还看着她，又对我说了一句“真的没事”我看她眼角泛红，不停的抽动鼻子，光看着就觉得她很难受了。“咱们去这家灶具铺子坐会，先歇歇。”我半搀着她，带她往店里进，一位年约三十的女店家看是一个孕妇，赶忙搬了一个凳子过来，还问我们要不要热水，妙语赶快摇摇头。我对店家的这份善意很感动，点头给她行了一礼，倒是那店家不好意思的退到后面，避开了。

梁勇到了约定好的地方，跟着小厮上了二楼，进入包厢，里面已经有人在等着了。那人听到动静，转过身，就被梁勇一把勒住了脖子，差点翻了白眼，使劲拍打几下，梁勇才松开了手臂“行啊，三师兄，你居然还敢来，不怕冷啦！”梁勇笑着打趣这人正是慧仁的三弟子，行明。

行明撇撇嘴，拿开肩上搭上来的胳膊，带着一股气性，回了一句“要不是你，我能来这受冻，看，我耳朵都冻了！”行明指着自己的耳朵，肉嘟嘟的耳朵上赫然有了几个红色冻疮。

梁勇转过桌子，坐到行明旁边，逗着他，不一会，欢声笑语从包厢内飘向窗外的街道。

扶着妙语上了马车，先把人送回去，这么大月份了，不能有一点闪失，买好的东西就多付一些钱，让人送过去，没办法，我买的那些都是比较腥的鱼类，妙语一点也闻不得。

把妙语送入林家院内，扑腾扑腾劈柴的林阿牛扔了手里的斧头就迎了上来，紧张的问“怎么了？怎么了？”一手扶着妙语的手臂，另一只手帮她撑着后背，上上下下的打量着，唯恐少了一根头丝。我便趁机笑了一句“瞧瞧，我可是一根头丝都没少的送回来了，阿牛哥，你可要看清楚了，一会别说我赖账阿。”

林阿牛听出我话里的挪揄，不好意思的笑笑，妙语反倒不依了“你莫要打趣他了，他就是一根直肠子，”我看他们两个如此这般相护，真替他们开心。“得了，我还是赶紧走吧，怕是晚了，晚食都吃不下喽！”

踩着午后的阳光进了屋子，先把鞋子踩掉，往被窝里一趴，歇一觉再说。

“这个晒干的小鱼干，拿水泡一会，等下控干水分，油煎一下，炒个辣辣的鱼干，特别好吃。”讲完鱼干，又抓起一把生蚝干，虽然不大，但胜在品质好，“这个，吃法多了去了，煮个冬瓜排骨蚝干汤。要鲜掉眉毛，生煎一下，那也是咬舌头！”

归拢好我新得的宝贝，去准备一下明日要做的鸡和鱼，要想肉好吃，腌制一定要入味。现在就是把切成块的鸡鱼开始上调料，准备好的十三香一点点，葱姜多放，盐抹匀了，再加入一把花椒粒，放入两三片香叶子，盖在盆里，等着腌出水分。

“云香，回来了”玉书喊了一声，继续低着头舀豆子，这是要做绿豆丸子，黄豆丸子，先把豆子舀成两瓣，再泡水一晚，用石磨碾压成碎块，加入调味料就能炸出好吃的绿豆丸子了。

云香进了门，先看了一眼屋里的各种干货，直到被一条带鱼吓了一跳，才算是回了头，“姑娘，说好了，明天孙老伯的石磨没人用，咱们可以去用呢！”

晚食如约做了一道爆辣小鱼干，一道生煎蚝干，还煮了一锅海鲜粥，久违的味道很好的安慰了我的胃，虽然比大饭店的差了点，但总比没得吃的好。真羡慕可以点外卖的日子，酸的甜的，天南海北的，都能吃到。

给鸡块鱼块翻过一个面，让两面都沾上调料，入味均匀一些。又看了看泡着的豆子，在水里变大了一号，满满的半盆，到了明天早上，水被吸干，豆子还会再大一圈，就像是会长大，从半盆变成一盆。捞出一颗绿豆在手里捏了一下，还有点硬，要等完全变软，一捏成面状才能用呢。看来预定明天的石磨是对的，就是明天这么忙，谁去推磨呢？

“玉书，你拌面糊，帮着炸鸡鱼，云香，你看火，柳凉，你帮着准盆，炸好的鸡鱼块要摊开晾着，可夏，你帮我翻果子，林伯母和面，擀皮，我来切花刀，”说道这里，我停了下来，就剩两个活没安排了，这里三个人呢。“那个，阿耽，你去把豆子捞起来，控了水，送到孙老伯家中，马大顺，你等着把磨好的豆渣带回来，加入调料搅拌，至于推磨的活，就你去吧！”手里的笔，指向了梁勇，看他一眼，不满意也给我憋着，谁让你昨天惹了老娘！