春天文学

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“萱萱，你好残忍，”蛇离月啧啧两声，“掏出鱼的内脏，还能这么镇定自若。”

易萱头上落下三条黑线，抬头瞥了蛇离月一眼：“我就这么残忍，你等会儿别吃好了，哼！”

不一会儿，易萱就把所有的四腮鲈鱼宰杀了，端进厨房。

刚巧章小鱼已经将所有食材准备妥当，只等易萱来烹饪。

易萱来到厨台前，用勺子打捞起鸡汤表面的浮油扔掉，再在另一个灶台上点火煎鱼。

见火势差不多了，易萱就倒入花生油，投入葱段、姜片，开始爆香。

接着，她小心翼翼地提起四鳃鲈鱼，使其背部入锅。这鱼由于被竹筷掏去内脏，气息尚存，下锅后鱼嘴便一张一合，似乎在苟延残喘，进行最后的垂死挣扎。

略煎片刻后，易萱把鱼翻身，背上腹下，烹入料酒。最后，她算准时间，将鱼从锅里铲起，放入厨台上的一个盘子里。

像这般如法炮制，她很快煎好三条鱼，然后将锅中油倒入大碗，换新油继续煎鱼。

“刚才的油为什么不用了？”白可风忍不住疑问，“这样会不会有些浪费？”

易萱用锅铲将鱼翻身，笑眯眯地说：“不浪费，油老了，煎出来的鱼味道就不鲜嫩了，那些老油可以留着做其他菜。”

许久，易萱终于将二十几条鱼全部煎完，这时，她往瓦罐里看了看，里面的鸡汤汤汁已经熬得鲜美醇厚，香气扑鼻。

她长舒一口气，将春笋、鸽蛋、味精、蛋清等原料先后放进鸡汤里。

“你们要记住哦，这些食材的投放是有先后顺序的，若是乱了顺序，做出来的鱼味道就会不一样。”

她一边解说，一边将煎好的四腮鲈鱼放进鸡汤里，再扣上锅盖，用适中的火势继续熬鸡汤。

半晌，她估计时间差不多了，这才揭开锅盖，将盐放入鸡汤内，最后熄火。

闻着瓦罐里飘出的诱人香味，毒夜焰食欲大动，迫不及待地问道：“好了吗，可以吃了吧？”

易萱嗅了嗅香气馥郁的浓汤，小脸上露出得意的神情：“还要等会儿，再放一会儿，鱼肉会更好吃。”

闻言，在场的四个雄性目不转睛地盯着那锅鸡汤，双眼发亮，眼神甚是期待。

易萱噗哧一声笑出来：“你们别看了，洗洗手准备吃饭吧，夜焰刚才做了五个菜，估计已经凉了，还得热一下。”

几分钟后，毒夜焰将饭菜热好，端上桌，而易萱也将瓦罐端到桌上。

此时，原本透明澄黄的鸡汤，已经变为奶白色，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。

毒夜焰是急性子，不等其他人动筷子，他就夹起一条四腮鲈鱼，囫囵吞枣地吃起来，边吃边赞不绝口：

“太好吃了！我从没吃过这么鲜美的鱼肉，以前我也用这种鱼熬过鱼汤，但是味道比起你做的差远了！”

见毒夜焰用猪八戒吃人参果的方法吃掉这珍贵的鲈鱼，易萱又好笑又好气：“你简直就是暴殄天物，四腮鲈鱼不是你这样吃的，你看好，我来教你吃。”

说话间，她用勺子捞起一条鱼，放进碗里，又捞起一个鸽蛋、几片火腿、几片春笋……各种食材都捞起来一些，最后舀了满满一碗鸡汤。

她端起碗，先是闭上眼，深深吸气，闻着这浓郁鲜嫩的鸡汤；

然后，她才不紧不慢地喝了一口鸡汤，鸡汤暖暖的，从舌尖滑入胃里，令整个人的心情也随即变好。

“看来我宝刀未老啊！”她顿时喜上眉梢，笑着解释道，“吃汆四鳃鲈鱼时，要先喝汤，再吃鸽蛋、吃鱼，最后吃火腿、笋片等其他食材，这样混合着搭配，味道会更好，你们试试吧！”