春天文学

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第39章 销量（第1页）

王雯雯打开结账单子，看了看商品类目表，查看云朵便利店上午的销售情况。“老板，上午销售的最多的是……”王雯雯正想告诉苏芷具体数据，却被苏芷制止了。

“等等，你先别说，让我来猜一猜！”苏芷兴致勃勃，她按照上午看到的情况推测。

“是海鲜吧？我看到海鲜池子都空了。等等，海鲜的数量是有限制的，应该不是。是蓝莓吗？刘姨好像补了好几次货……”苏芷有些纠结，她也没数一件一件数着商品数量，这一下子还真不好判断。

“我觉得是生菜！”苏芷还是有点信心的，早上大部分的顾客都是来买生鲜的，所以在生鲜区里面挑肯定不出错。

一旁的刘爱菊一早上上了好几次货，她的想法和苏芷不同“我觉得应该是水吧，我这边纸板箱都收了一叠了。”

云朵便利店的水价格和外面差不多，毕竟对矿泉水的价格大家都比较熟悉，在这种大家有着固有印象的产品上加价，不是明智的选择。这就相当于明晃晃的告诉大家，我们这里价高。

所以云朵便利店的矿泉水价和其他商零售价基本持平，饮料什么的价格也没有增加，比如众所周知的可乐价格，苏芷要是把罐装可乐卖到五块，绝对离谱。

而且很多饮料是有陈列费的，苏芷挑的饮料蛮多都是进口的，比如网红的椰子水，价格比较高，所以很多便利店考虑到自身定位并不会上架。再贵的饮料也只有上架了才有售卖出去的可能，所以椰子水给的陈列费还不低。

比如一些苏打水、盐汽水卖的也不错。云朵便利店临湖，早上便是居民们晨练的地方，离网球场、篮球场也不远，运动后出了汗，喝点盐汽水和苏打水补充电解质正好。

苏打水和盐汽水没有太多技术含量，各大饮料厂商都会做，有的只要三四块一瓶，而同样的毫升，有的则要十五。最纯正的盐汽水味道其实也大差不差，这五倍的差价更多体现在品牌定位上。对于普通人来说，效果口味一样，自然是选择便宜的。所以苏芷挑选的这些价格偏高的水饮，陈列费也会稍微高一些。

这样的话，就算苏芷的价格和其他商家价格差不多，她也能靠着陈列费多赚一些。毕竟别的商家可没有像她一样，进了各种价格昂贵的水饮。

王雯雯看了看眼前收银台上的数据，很遗憾地告诉苏芷和刘爱菊，她们两个的回答都错了。

“今天早上销量最多的是抽纸，第二位的是鲜奶，第三则是矿泉水。”至于苏芷说的生鲜，还要再往后排。

“抽纸？”苏芷还真没想到，不过也是，抽纸也是家庭必备，很多人出来逛市也会顺手带一提抽纸。因为抽纸的消耗度很快，特别是家里人多的，那一天用个两包绝对不在话下。

苏芷有些好奇“鲜奶这么多人买啊？”云朵便利店也有卖常温奶的，她还以为大家更偏爱一箱一箱的纯牛奶呢。

这个原因王雯雯倒是知道“罐装纯牛奶口感一般，那种香浓的纯牛奶价格也不便宜的。而且前阵子不是爆出来毒牛奶事件嘛，肯定更多人会考虑鲜奶啦。”王雯雯是走在时代前沿的大学生，她可在网上刷到过不少博主推荐的鲜奶，一个个表情夸张到不行。各种形容词天花乱坠的，王雯雯当然也被种草了，但一看价格，她的心瞬间不动了。

便利店的鲜奶乳都是供应商送来的最新鲜的，冷藏奶保质期很短，最短的还只有三天，所以现在云朵便利店有了鲜奶会吸引一部分牛奶爱好者定期来便利店取奶。

“没想到牛奶倒成了我们商店的引流品。”每天要来便利店很奶的人，估计两三天就要来一次便利店，来了之后大多数时候也不会仅仅只买牛奶，多数会顺手带点其他的产品。

毕竟谁能忍住在市中只买自己计划好的东西呢。这看到零食不得拿上几包啊。

苏芷笑着对刘爱菊说“你至少差的不远，矿泉水还在第三呢。”

“这些产品是销量最高的，但利润不是最高的。利润大的还是生鲜。海鲜类的毛利能达45％，水果也在4o％。”王雯雯是看着苏芷标价的，不过她还是惊叹于生鲜类的利润。

虽然生鲜类产品总体销量比不过日用品，但毛利绝对是一骑绝尘。

苏芷提醒道“也不是这样算的，我们这是第一天，还能把这些当做纯利，但是后面几天，鱼可能会死，虾蟹也可能不动弹了，蔬菜水果更是要开始腐烂了，不是所有的产品都能够卖出去。我们的毛利肯定会锐减，说不定还会腰斩。”

苏芷想的很明白，她们今天早上一起上货的时候就现了有的菜叶有虫洞，就已经挑出了部分产品。水果台都开了制冷，但也抵抗不住果蔬的自然衰败。

她们店的“镇店之宝”帝王蟹可还一只都没卖出去呢，也不知道会在店里呆多久。水柜旁的塑料袋里也装了一些死掉的黑虎虾和小白虾，虾对水质很敏感，在水柜里养不了多久。

“上午都营业额如何？”苏芷询问。

王雯雯报出数字“上午的营业额有一万七。”王雯雯有些兴奋，她说道“今天肯定能破两万。哇，老板，开便利店真的好赚钱啊。”

刘爱菊听了也满脸艳羡，是啊，开便利店真的好赚钱。老板对她们很好，给她们提供了这么好的居住环境，她也希望老板能把便利店继续开下去。

苏芷没那么乐观“如果日营业额每天2万，一个月就是6o万，按照毛利率2o％来算，利润可以到12万一个月，要减去房租3万3。还有五个人的工资，你们到手是三千出头的工资，我这边可还是要交五险一金的，一个人就要四千多，还要算上水电杂费，就算扣除这些，一个月会有将近6万的收入。”

赚钱怎么可能这么轻松？

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