春天文学

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第61章 卤煮猪下水（第2页）

米饭也蒸的比昨天多一桶，已经蒸好了一桶，另一桶还在灶上大火蒸着。

林晚晚打开卤煮猪下水的锅盖，拿出一点猪大肠，猪小肠，切好装在碗里，剩下的盖上锅盖，继续多泡一会，这样能更加入味。

想到昨天自己和晴儿，大嫂，忙到午市结束也没时间吃午饭，饿到腿软。

今天趁还有时间，先把午饭吃了再忙活，这样才有力气招呼客人。

吃饱饭，好干活！

这时，晴儿也从午觉中醒来了，看到厨房案台上放着一碗切好的香喷喷的卤煮猪下水，揉了揉眼睛，咽了咽口水道：“娘，这是什么呀，闻起来好香呀。”

“晴儿，这是娘刚做好的卤煮猪下水，快去洗把脸，我们要吃午饭喽，待会忙活起来，来不及吃午饭，就会像昨天那样饿肚子喽。”

“好的娘。”晴儿看到有好吃的，屁颠屁颠地跑去洗脸了。

林晚晚再舀了一碗五花肉炒笋片，招呼着季长胜和苏氏，“大哥，大嫂，我们先开饭了，吃完饭我们就要再忙吧。”

“好咧，好咧。”

季长胜和苏氏咽着口水，异口同声答道。

林晚晚把两碗菜端上桌，大哥大嫂他们也把米饭装好端上来了。

“大家快吃，尝尝看这猪下水还臭不臭。”林晚晚端起饭碗，对着大家开玩笑道。

“好，大家一起吃。”苏氏迫不及待地拿起筷子，招呼着大家道。

于是，几人都迫不及待地夹了一块猪大肠，放进嘴巴里细细品尝起来。

“唔，好吃，弟妹，这猪下水一点都不臭，反而又香又软糯，”大哥刚嚼了一块猪大肠吞下肚，眼睛一下子闪着光，立马惊艳起来了。

“对啊，这猪下水真的一点腥味都没有了，好神奇啊，外面炖煮得软软的，里面却还有点嚼劲，这个口感的猪下水太好吃了。”

大嫂也不可相信地惊叹着，如此腥臭的猪下水，怎么一经过林晚晚的巧手，变得如此好吃。

“连我都咬得动，好香好好吃。”晴儿吃完，咧开刚换了牙的小嘴满足地笑了。

“我说得没错吧，我做的卤煮猪下水，绝对不会腥臭的，一定好吃美味！”林晚晚吃着软糯又带着一点嚼劲的卤煮猪下水，甚是满意，自豪说道。

“没错，太好吃了，你也太会煮啦。”

“就是呢，真没想到猪下水还能如此好吃，弟妹，你真的太厉害了。”

“那当然，我娘做的就是好吃。”

……

几个人欢快地聊着天，吃着美味的卤煮猪下水和清脆爽口的五花肉炒笋片，没多久就吃完了。

收拾完饭碗，午市时间就要开始了！

林晚晚出去把小食铺的大门打开，大哥大嫂把最先炒好的五花肉炒笋片，按份按量地把它们分成小碗菜。

林晚晚把门开好后，就去厨房把泡着的一大锅卤煮猪下水，全部夹起来控一下汁水，方便待会分切。