春天文学

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第29章 五辛盘（第2页）

王妍看到她回来，直接扑过来，“娘说了带我们去赶集。”

王妍自打回来后还没去正儿八经的逛过街呢，连侯府都没有出过几次。怎么能不欢喜？

正月灯市还没过，王大娘给她换上新做的衣服，画了一个梅花妆，脸颊两团两坨红晕晕的。带着姐妹俩出去逛了。

人群熙攘声，小贩叫卖声勾勒出的人间烟火富有别样的趣味，王妍手里拿着一杯紫苏水边逛边看。

一条街，各式各样的店铺都有。酒肆茶坊，脚店，肉铺，说相声的，舞皮影的，耍杂技的层出不绝。

一路走一路，耳边都是络绎不绝的叫好声。

走的腹中饥饿了，看到有卖丁香馄饨的，便央着王大娘带他们去吃了。

“好吃，可算是吃到了鼎鼎有名的丁香馄饨，春雪说的时候可把我馋的不得了。”

王大娘疑惑，“去年的时候不是带你来吃过吗？”

王妍吐了吐舌头，去年的事对她来说都是十几年前了，哪能记得那么清楚，还只当自家没吃过这个呢。

“我忘了味道么，那谁吃一碗馄饨，记一年的？不过这次我可记住了，哈哈。”

“调皮鬼儿，我看呀，她就是想多饶一碗馄饨吃。”王盈边说边拿了两个鱼兜子过来。

王妍接过来一尝，立马就把丁香馄饨抛之脑后了，这个好似是炒过的鱼肉碎，加了豆粉和面粉裹的。

蘸上醋来吃软嫩鲜香，吃了一个犹觉不够，想再去买让盈姐拦下了。

“吃这个吃饱了，后面那些小食可怎么办？”

后面又去吃了旋煎羊白肠，是现吃现做的。

把羊的大肠小肠提前洗干净，在滚烫的热水中煮熟直接捞出即食。很是鲜美。

不过王妍觉得没有炙金肠好吃，用的材料同样是羊肠，把羊肠用醋搅拌，然后捞出再换上一份加了葱花的醋再次翻打。

泡过两次醋的羊肠捞出，用清水清洗，然后剁一些羊肉，加上盐，孜然粉，胡椒粉，蛋清，腌制一会儿。

把腌好的羊肉馅儿薄的装一层，到清洗后的羊肠里，挂在阴凉通风的地方，晾晒一周。

然后才会拿过来卖，王妍看到他们拿竹签把羊肠串起。切的有半个手臂那么长，然后放在果木炭上炙烤。

烤到半熟的时候，用刷子把打散的蛋黄均匀的涂在羊肠上边烤边涂，出来的色泽金黄亮，酥脆可口。

这个王妍不顾盈姐的阻拦，执意打包了两大包。

一包等到回府让盈姐带给王兴吃，一包她要带去给四个春吃。

王大娘不撒泼的时候看起来还是很温柔的，笑眯眯的给她打包了两包炙金肠，一大包的鱼兜子，一包的糖冬瓜。

王妍回去的时候是提着大包小包回去的，春雨见了嘻嘻一笑，

“你回来的正好，倒是个有口福的，有喜事呢，春雪刚去厨房叫了一锅拨霞供，快过来吃。”

“什么喜事？”

春雨高兴的上前来拉了她的手，边往后罩房跑边说，

“芷若姐姐今日出府了，春雪给提成二等了。”

王妍大喜，“那倒是好。”

到了后罩房看见春翠春兰俱都沉了一张脸，春雨乐得见她们这样呢。

扬起下巴，轻轻哼了一声，拉着春妍进去吃锅子了。