春天文学

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  “鱼片很容易熟，所以我们稍微煮一会就行了。”阮棠设置好烹煮时间，就又拿出了一个平底锅，“下面，我们来做葱花鸡蛋饼。”

  他拿了四个鸡蛋，打进碗里搅拌均匀，然后把切碎的小香葱放进去，金黄的蛋液配着碧绿的葱花，还没入锅就已经显得颇为诱人。

  阮棠取了一个较大的碗过来，装了小半袋面粉，加入温水搅拌成糊状，然后拿筷子沾了一些面糊给大家解说：“水不能放太多，面糊要像这样以连续滴落的糊状为好，否则可能会影响鸡蛋饼的口感。”

  接着他又将蛋液和盐倒入了面糊中，充分搅拌到完全融合的程度，才开始给平底锅加热。

  在平底锅上刷了一层油，等平底锅渐渐受热后，他又倒入了两勺鸡蛋面糊，然后转动手腕，让面糊均匀地铺满了锅底。

  独属于鸡蛋的醇香渐渐散开来，让所有在直播间的观众都迫不及待地又凑近了一些。

  【喵喵不吃鱼：好香啊！口水都要流出来了，好像比昨天的土豆饼还要香！】

  【抱木抱不住：而且比土豆饼大好多！】

  【风花雪月：可以吃了吗？可以吃了吗！】

  “再稍微等一下……”阮棠说着，用手中的铲子沿着边缘将与锅底黏连的鸡蛋饼铲了一圈，然后一个颠勺，就将已经成型的鸡蛋饼直接翻了一个面，利落的动作顿时又引起了弹幕一片惊呼。

  【小透明明：主播刚刚那是什么动作啊？传说中的古地球时代的功夫吗！】

  阮棠失笑：“不是功夫，只是做菜的基本功罢了。”

  蜜夏道：【基本功？我去的那些餐厅里，可没见过哪些师傅会这样做。】

  鸡蛋本来就容易熟，阮棠的饼摊得又薄，因此蛋饼也熟得很快，为了让鸡蛋饼口感最好，阮棠是一直盯着火候的。

  等到鸡蛋饼的两面都微微煎得微微焦黄时，阮棠立刻出手，用铲子快将它切成几小块，然后铲进了旁边的盘子里。

  “好了，大家现在可以尝一尝鸡蛋饼了。”

  其实要是能撒一点芝麻上去最好了，阮棠不无遗憾地想道。不过现在的鸡蛋饼也已经极大地满足了守在这里的观众。葱油鸡蛋饼带着一点淡淡的焦香，入口外层焦香酥脆，内层松软，还带了一点面粉淡淡的甜味，咬下去的时候甚至还能感觉到其中粘连的面丝被撕扯开的拉力，让他们都瞬间刷了对鸡蛋和葱这两样食材的看法。。

  【七宝：好吃好吃好吃！！！根本停不下来！！！】

  不等他们表更多的评论，另一股更加清淡却馥郁的香味又席卷了他们的鼻端。鱼片粥早已烹煮完毕，阮棠轻轻掀开盖子，那股鱼肉和米香混杂着的清甜味道就顿时弥漫开来。

  观众们对于鱼片粥的期待可没有鸡蛋饼那么高，毕竟阮棠的烹饪手法对于这些甚至不知道吃鱼要刮鳞的星际人民来说实在是过于凶残了，导致他们现在看着那口锅的眼神都有点戒备。但是当浓郁的香气随着热气一起奔腾而出的时候，所有人都忍不住放下了手中的鸡蛋饼，对着鱼片粥的方向拼命吞咽起了口水。

  阮棠取出一个白瓷小碗，用汤勺舀了一点鱼片粥在碗里，方才还带着些血肉颜色的鱼片已经变成了纯净的白色，白米也被煮得软烂，在粥面上飘出一层细细的米脂。

  直播间里的观众纷纷吞咽起了口水。

  【七宝：我感觉……可能会很好吃。】

  【喵喵不吃鱼：我预感我可能要改名了……我、我的嘴它有点不听使唤……】

  往粥上撒了一些碧绿的葱花，阮棠将粥碗端到桌上，微微笑道，“好了，大家一起来尝一尝鱼片粥吧。刚吃过鸡蛋饼，喝一碗粥可以起到去油的作用，很舒服的。”

  【喵喵不吃鱼：我忍不住了！】

  她忍不住悲愤地嚎了一句，然后动作迅猛地扑了上去，连勺子也顾不上拿，直接端起碗大口吃了起来。

  【喵喵不吃鱼：啊——好喝！】

  【抱木抱不住：天啦——舌头要掉了qq越吃越饿，求主播开店开店开店嘤嘤嘤！】

  爽滑鲜嫩的鱼片入口即化，搭配软糯鲜香的米粥，令人齿颊留香，尤其是鱼片中间粘连着的一小层黑色鱼皮，更是滑嫩得不可思议，在舌尖舔过的瞬间简直令人着迷。

  众人都沉迷在鱼片粥的鲜美滋味之中，直播间一时竟然都安静下来，一个说话的人也没有。直到一分钟后，才渐渐有人回过神来，开始给主播扔礼物。一时间数十朵水晶花都在这不太大的直播间里依次绽放，还有人投完花又立刻把头埋回去吃饭。

  【喵喵不吃鱼：我决定要改名叫喵喵爱吃鱼！怎么会这么好吃啊呜呜呜……】

  趁着大家被鱼片粥的魅力给迷倒的时候，阮棠夹起了一块鸡蛋饼尝了尝，味道虽然很不错，但他总觉得好像缺了点什么。以前吃过的那些街边卖的鸡蛋饼，都会涂上厚厚的一层甜面酱，不过未来世界并没有得卖，想吃的话，看来只能自制了。

  阮棠又拿出了一个碗，往里面倒入适量的面粉，加入水调匀，再加入酱油和白糖，倒入还带有余温的平底锅里，用低温加热，同时快地搅拌起来。

  等到酱煮得冒起小泡泡的时候，他用筷子尝了下酱的味道，觉得还有点淡，便又加入了一勺糖和半勺酱油。