春天文学

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第63章 做灌肠（第1页）

炎热的中午过去，田几开始洗香辣肉酱的配料。

钱满这时带人搬着两筐瓶子过来。

“给这带这里是你要的，我还有急事先拿头花，明天早上来拿香辣肉酱”。

“好，你们洗个手先喝些水，我再带你们去拿头花”。

等几人喝好水就带他们去工作室拿货，“闵奶奶有人来拿货，两种款式各要五十个，您帮忙给用布袋装一下”。

闵奶奶快拿了一个之前缝好的布袋走到成品蓝里数。

沈清悦又看向钱满，“这个头花也是月底结账？”

“嗯嗯，我大哥说到时候一起和肥皂还有香辣肉酱一块结”。

想了想也行，这样几个账到月底结算。

闵奶奶拿过来装好货的袋子递给钱满，让他检查看看，他打开看看也没说什么，只是谢过闵奶奶。

“那我先走了，明天早上准时那个点来拿货”。

“好的，慢走不送你了”。

下午除了要做香辣肉酱，还要做一些灌肠，打开钱满递给她的袋子，里面臭味袭来。

沈清悦直接找了个大盆倒进去，一股味道飘散开来。

提起水桶倒进盆子里，让田几去灶台下取草木灰回来泡着。

自己去拿了盐出来。

“这样，先用草木灰泡着半小时，在用盐搓洗”沈清悦对田几说着。

开始洗那些带来的瓶子，等洗好搬到橱柜边，一会儿做好了香辣肉酱再装瓶子。

等瓶子晾干的过程中又带着田几去厨房剁肉，“做灌肠的肉不能太碎，要切成这样大小，吃的时候才有口感，有嚼劲”。

沈清悦先切出来一些给田几看，然后让他慢慢切。

沈清悦去看厨房里面桌子下泡着的绿豆，今天中午封老爷子送过来的，说他还想吃，就让帮他做一些。

用手搓一下现绿色的皮去掉了，就把盆端到池子里，准备都搓洗出来。

路央央就过来说要帮忙，“那，你搓洗这个绿豆吧！把绿皮去掉就可以了”。

沈清悦和田几一起把香辣肉酱做出来盛出来放凉一些，再装进瓶子里。

这会院子里的太阳也不晒了，沈清悦就对屋里喊“大哥，这会儿不是很热要不要出来透透气”。

沈清铭隔着窗户看到往这边看的沈清悦就点了下头。

正在看书的杨宇笑了笑，从床上帮着沈清铭下床坐到轮椅上。

看着这么有朝气的老大，杨宇心感安慰，这样的老大太有人情味了，想以后不能共事了很遗憾，但是他能和家人相处的好就很为他开心。

两人走到院子里，还能看到西斜的太阳，这个时候的太阳变得很大很圆，红红的照亮着天黑前的世界。

沈清悦接过轮椅推到葡萄架下，“大哥，杨哥，你们不能一直待在屋里，要多出来走走，不然会闷坏的”。

杨宇笑看她，“哪里会闷坏，只是外面热不想出来，不过以后早晚不热可以多待一会儿”。

沈清铭笑着和两人说话，田几走过来说肉切好了。

她和两人说了一句就进厨房准备腌灌肠用的馅料。

看到肉粒在盆子里，就拿出橱柜里的调料开始一一往里加。

“馅料拌的均匀，口味才一样，不然做出来不一样味道也失去了美味的口感，水准不把控好说不行的”。