春天文学

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第63章 做灌肠（第2页）

一边教一边不忘忙着手快的拌馅料。

等拌好拿盖帘盖着让肉入味，就出去洗猪肠，泡一会儿的猪肠没有刚开始拿到手的油腻滑溜的感觉，这样的才好清洗。

洗到一半封老爷子和封井烨来了，应该是为了绿豆糕来的，果然一开口就说这个。

“沈丫头，绿豆糕好了吗？给我端出来尝尝”。

“还没好，要等一会儿，不过一会儿做好了也要凉了才好吃”。

封老爷子迟疑了一下，“没想到这绿豆糕这么个做法，为什么要凉才好吃，热的不能吃吗？”

沈清悦先给盆子换水，突然一个大手伸过来帮忙，抬头看是封井烨。

看他要帮忙就让给他位置，自己倒边上去洗手。

路央央在旁边挑绿皮也想知道，“大姐为什么要凉了吃？”

沈清悦洗着手像身后看去，现大哥和杨宇还有封老爷子都看着她，就连封井烨和田几也看过来。

看大家求知遇怎么强就边擦手边说“是因为，绿豆是和其他谷物一样，预热就会变得口感软，但是绿豆放凉后口感更佳会变的软糯糯的，有沙沙的特别的感觉”。

“真的，大姐你形容的太贴切，我要用到我的作文里”路央央高兴的说着。

沈清铭和封老爷子他们也听了都点头，不过封井烨好像还在迷茫，她就当没有看见，进厨房去收拾配菜，在把大骨头炖上那个简易砖头灶没有拆了，还可以有。

路央央把挑好的绿皮的绿豆拿给她，就帮忙烧火，沈清悦就开始制作绿豆糕。

一阵翻炒终于炒好，就盛到盆子里用筷子扒拉开晾着，看小姑娘一直盯着刚刚做出来的绿豆糕，就笑了笑。

“去拿小碗自己盛一些尝尝”。

她却刷锅准备做灌肠，见田几端着盆进来，就接过来放到桌子上。

“阿几，去把储藏室架子上的竹节和工具拿过来”这个还是之前于二叔帮忙做的。

有了工具就很能快上手操作，“先这样把一头系上死扣，从另一端把竹节撑开用筷子一点点往里送肉，明白了吗？”。

“嗯嗯，明白”说完就上手试试，没想到是田几操作的又快又好。

让他慢慢整，自己端着绿豆糕出去放到桌子上，“这个是做好的绿豆糕，你可以拿回去等凉了就可以吃了”。

对封井烨说比交代老爷子好，上次闵奶奶还因为让老爷子看火，差点着火而吵架，想来孙子应该好些。

“嗯嗯，好，那我先送回家去，你留一些了吗？”端着盆子站起来才想到问她留了没？

“我家留了一些，这两天吃了不少够吃了，剩下的你拿回去吧”。

“师父，好了，现在要怎么弄”。

“嗯，来了”站起身去厨房，“央央把大灶烧上”。

“阿几把灌好的肠放锅里”，说着还不忘提水桶一边往里倒水。

“等煮半个小时就可以了，对了今天晚上你炒菜”。

田几激动的说道“真的吗？那我做什么菜？”

“做虎皮青椒，土豆片炒肉，凉拌黄瓜，就可以了”。

田几高兴的去准备，他来很多次了早久清楚东西放在哪里了，找起来也快。

沈清悦走到院子里做到沈清铭旁边，“大哥今天田几做饭哦”。

“哦！那就好好尝尝味道怎么样”沈清铭看的出来她很喜欢这个小徒弟。

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