春天文学

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第35章 咸蛋黄肉粽子（第1页）

端午节前一天，王家兄妹三人就都回来了。王妍是特地告了假，王兴，王盈两个在院里本来就没有事儿，回来也是容易的很。

王胖子兴冲冲的从大厨房抱回来一大碗的咸蛋黄，说是要给他们换个花样包粽子。

还是在南边任职的舅姥爷传回来的方子，粽子里包了肉，包了咸蛋黄。

选了肥瘦相间的五花肉，盐糖生抽白酒各三勺，放到肉里腌好，腌上半个时辰。

包粽子的米也要腌制，放半勺糖，半勺盐，一勺的生抽拌匀。

选宽平的粽叶，舀上一勺的米放到里面，两大块的五花肉，两个咸蛋黄，再盖上一层米，包好后放在水里煮上一个时辰，再焖半个时辰。

王盈王妍两个尝了一口就不太爱这个味道。

王兴倒是与她们截然相反，爱吃这个咸味的，糯米软糯咸香，五花肉肥而不腻，蛋黄沙糯流油，一气吃了三个才停。

“真有那么好吃？”王盈两个龇牙咧嘴的好奇的看向王兴。实在是他的吃相太豪放了，两三口一个粽子。

王兴忍不住噗嗤一乐，点了点头。

王胖子也在一边看着笑，笑过后又挽了袖子去给两个女儿做纯白米，什么都不加的白粽子。

她俩爱吃这样式儿的，蘸上一些白糖，吃起来香香甜甜的。

为了让她俩吃的开心一些，王胖子蒸上白粽后，还特地跑到大厨房里，要了一些细的白砂糖。

王妍吃的老开心了，吃完后，王兴背着她在院子里跑着玩。然后又和后街的小伙伴们一道玩扔沙包。

“个不要脸的，都多大了，再过俩月就十岁了，竟然还这么疯跑疯跳的。”

香儿娘拿了几个红豆粽子回来，正好撞见，暗暗啐了一口才扭着肥胖的身子往家走。

“娘，我不是使了钱，让你去取几个黄米紫薯粽回来？你怎么就拿了几个蜜豆粽？”

香儿娘啧啧两声，“就你会吃，吃什么不是吃，这豆粽也甜着呢。快过来吃。”

柳香儿气的跺了脚，脸一拉，甩开帘子回屋了。

关门声砰的作响，她两个妹妹吓得一缩肩，不敢吭声。

香儿娘却不甚在意，爱吃不吃，等下晌饿了出来什么都会尽往嘴里塞了。

香儿弟弟回来看见只有甜粽子，不高兴了，倒在地上撒泼打滚的吼，

“整个院里他们都吃了咸肉粽，怎么就偏偏咱们家没有？我不管，你去给我整过来几个蛋黄粽子！”

他在地上滚了一身土，可给香儿娘心疼坏了，抱着又是擦脸又是洗手，嘴里一迭声的应着，

“好好好，我这就去给你买了来。蛋黄馅的粽子?你没听岔？”

等到了大厨房，一打听还真是有这个馅儿的，不过都是预备着明儿端午供着主子们吃的。

厨房婆子拿眼儿上下一涮她，想吃?等过了端午节再拿着钱来换吧，今个儿厨房可供不上让你吃。

香儿娘听了之后讪讪的回了后街，打听一番才知道，只有他们院子里和隔壁的十几个孩子吃了。

是王胖子家的，三个孩子吃一只。就偏偏给他家儿子漏了过去。

香儿娘咬牙暗恨，去找了王胖子，半讽半笑的张口质问，“王大哥，你莫不是老糊涂了？

连那些个不值钱的黄毛丫头都了蛋黄馅儿粽子，怎么我们家不管哪个都没得一星半点的。

你快些给我拿上三个，我好回家一人一只的分与他们吃。”