春天文学

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第35章 粉蒸肉（第1页）

说曹操，曹操到。

正当魏澜郁闷他娘又想把自己端回来的这碗肉分给他大嫂二嫂一家吃时，魏大嫂就推门进来了。

“娘，您看该做晚饭了，咱们今天吃点啥？”

魏大娘瞥了魏大嫂一眼，“不是告诉过你了么，现在粮食紧缺，晚上也不用下地干活，就随便吃点野菜粥好了。”

“娘，我们女人倒是没啥，但公爹和孩子爹他们干了一天农活，晚上就吃这些的话身子会受不了吧。”

“那就给家里的男人们每人再准备个窝头。”

“还有娘，大宝和二宝正是长身体的时候，只喝野菜粥的话，会不会长不高啊？”

魏大娘哪里不明白大儿媳的意思，但老儿子还没走呢，自己就把这碗肉分出去，老儿子肯定会不高兴的。

“那大宝和二宝还有大丫，每人也加半个窝头吧。”

“好的，娘”，魏大嫂见自家婆婆一直不提红烧肉的事，干脆就把自己进来的目的说了出来。

“娘，那三弟呢，晚上也要在家里吃的吧。他这好不容易回来一趟，要不我就用他带来的这碗肉再随便加些蔬菜进去，咱们做一锅乱炖怎么样？我记得三弟以前最爱吃我做的乱炖了呢。”

“老幺啊，晚上你留在这吃吧。”

想到家里的亲亲娘子和娘子做的美食，魏澜自然不可能留在这里吃饭。

“不了，娘，阮阮估计这会儿已经把饭做好了，我就先回去了。”

说完，不顾自家老娘的劝阻，穿鞋下地就朝阮家走去。

魏大嫂见魏澜走了，心里乐开了花。

不过没敢在脸上表现出来，而是一脸遗憾道：“娘，要不我去追追三弟？”

老儿子不留家里吃饭已经够让魏大娘闹心了，再见到大儿媳一副惺惺作态的模样，顿时气不打一处来。

“你个瘟糟的玩意，给我滚出去。一天就知道吃吃吃，怎么不撑死你算了！”

魏大嫂见婆婆生气也不敢再提红烧肉的事，只能灰溜溜出去了。

“呸，老不死的，整天就知道骂我。还撑死我算了，也不看看你们魏家有没有能够撑死我的粮食！”

越骂魏大嫂越生气，索性也不做晚饭了。

反正就那一碗稀了光汤的野菜粥，也没什么好吃的。

…………

另外一边，魏澜回到家后，立马朝着厨房喊道：“阮阮，我回来啦，晚饭做好了吗？”

“就差一个粉蒸肉了，你怎么这么快就回来了？没在家多待一会？”

魏澜听到阮乔的声音，走进厨房抱怨道：“阮阮，你不知道，我大嫂她有多讨厌，反正有她在，我是一会儿也待不下去的。”

阮乔对魏家大嫂没什么印象，听见魏澜这么说，也就没多问什么。

魏澜当然也不想阮乔听自家的烦心事，见阮乔没有再问，干脆转移话题道：“阮阮，粉蒸肉是什么啊？好吃吗？”

“当然好吃了，和红烧肉一样也是用猪五花做的，不过两者的口味不同，等做出来你尝尝就知道了。”

粉蒸肉的做法不难，关键就在于蒸肉米粉上。

阮乔今天为了图方便，干脆直接花了2oo积分在系统里兑换出来了现成米粉。

其实用现磨米粉做出来的粉蒸肉会更正宗。

剩下的调料就很简单了，仅需生抽，老抽，白糖，生姜，料酒，白胡椒粉。

烹制过程就更简单了。

把上好的五花肉切成厚片用调料先腌制2o分钟后，再加入蒸肉粉拌匀，上锅蒸1个小时左右就可以出锅了。

把肉放进锅里后，阮乔想着晚上都是肉菜会有些油腻，就决定去菜园里看看摘几根黄瓜，做个凉拌菜。

“阿七，你看着点火，我去菜园摘点菜。”