春天文学

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第五十九章 糖醋鱼（第3页）

鲫鱼太小直接炖鲫鱼汤就好，把两只鲤鱼做成糖醋鱼。

把鱼收拾干净之后，剔除腥筋，用刀在鱼身上横切几刀。

用手拎着鱼尾，把油淋在鱼身上，使切过花刀处的鱼肉向外翻。

把鱼放进油锅里面炸，以老阎家的条件炸和煎其实差不多，不是阎解成抠门，用多了感觉在犯罪。把小鲫鱼煎一下，直接熬鲫鱼汤，两条鲤鱼炸断生捞出来。

把多余的油倒出来，留一点油，放入葱，姜，放入清水，盐，醋，糖，烧开用生粉勾芡。

把烧好的汤汁浇在鱼身上就好。

糖醋鱼，不能说三大妈不会做，只能说这种浪费的做法都不在老阎家的菜谱上面。

等做好了鱼，阎埠贵也回来了，阎埠贵钓的两条小鱼，就以后几天熬汤喝吧。

糖醋鱼不出意外获得阎埠贵以外的人，一致好评，毕竟现在的人喜吃甜食，据说甜味能给人带来幸福感。

阎埠贵觉得味道还行，但是天然不喜欢这种浪费油多糖多的菜。

阎解成一看还真是鱼上钩了，拉上来一条一斤来重的鲫鱼。

“于莉，你的鱼竿钓上来一条鲫鱼，你说要不要带回家养着，等你生孩子了，留着下奶用。”阎解成坏笑着说道。

“留着你自己下奶用吧！”于莉气的就过来要打阎解成。

两个人打闹了一会儿，等于莉累了，阎解成说道：“好了，不闹了，你还没说怎么会用缝纫机的。”

“当时咱们不是买了缝纫机嘛，我回家就去找邻居学的。”于莉回道。

“那你学的够快的，那也没有几天啊，我的衣服不会是你用缝纫机做的第一件衣服吧！”阎解成惊讶的说道。

“就是第一件，怎么了?”于莉说。

“你不会是担心第一件做的不好看，才先给我做的吧。”阎解成调笑着说。

“阎解成你有没有良心，莪先给你做衣服，你还不乐意，我都用旧衣服，缝缝补补练了好多才做的。”于莉掐着阎解成软肉说道。

“好了，我好疼，开玩笑的你听不出来吗?”阎解成说道。

“听出来是开玩笑的，开玩笑你也欠收拾。”于莉说。

两个人闹了一个下午，收获两条一斤多的小鲤鱼和第一条的鲫鱼，其他鱼都太小了，阎解成都给放生了。可以做煎小鱼干吃，但是没什么必要，又不缺鱼。

两个人把鱼竿收好，提着三条鱼，收拾好两个人一下午制造的垃圾。

“走了，回家，给你做个糖醋鱼吃。”阎解成对着于莉说道。

两个人回到家算是有点早，阎埠贵还没回来。那就不等他回来了，今天只做这三条鱼就好了。

鲫鱼太小直接炖鲫鱼汤就好，把两只鲤鱼做成糖醋鱼。

把鱼收拾干净之后，剔除腥筋，用刀在鱼身上横切几刀。

用手拎着鱼尾，把油淋在鱼身上，使切过花刀处的鱼肉向外翻。

把鱼放进油锅里面炸，以老阎家的条件炸和煎其实差不多，不是阎解成抠门，用多了感觉在犯罪。把小鲫鱼煎一下，直接熬鲫鱼汤，两条鲤鱼炸断生捞出来。

把多余的油倒出来，留一点油，放入葱，姜，放入清水，盐，醋，糖，烧开用生粉勾芡。

把烧好的汤汁浇在鱼身上就好。

糖醋鱼，不能说三大妈不会做，只能说这种浪费的做法都不在老阎家的菜谱上面。

等做好了鱼，阎埠贵也回来了，阎埠贵钓的两条小鱼，就以后几天熬汤喝吧。

糖醋鱼不出意外获得阎埠贵以外的人，一致好评，毕竟现在的人喜吃甜食，据说甜味能给人带来幸福感。

阎埠贵觉得味道还行，但是天然不喜欢这种浪费油多糖多的菜。

阎解成一看还真是鱼上钩了，拉上来一条一斤来重的鲫鱼。

“于莉，你的鱼竿钓上来一条鲫鱼，你说要不要带回家养着，等你生孩子了，留着下奶用。”阎解成坏笑着说道。

“留着你自己下奶用吧！”于莉气的就过来要打阎解成。

两个人打闹了一会儿，等于莉累了，阎解成说道：“好了，不闹了，你还没说怎么会用缝纫机的。”

“当时咱们不是买了缝纫机嘛，我回家就去找邻居学的。”于莉回道。

“那你学的够快的，那也没有几天啊，我的衣服不会是你用缝纫机做的第一件衣服吧！”阎解成惊讶的说道。

“就是第一件，怎么了?”于莉说。

“你不会是担心第一件做的不好看，才先给我做的吧。”阎解成调笑着说。

“阎解成你有没有良心，莪先给你做衣服，你还不乐意，我都用旧衣服，缝缝补补练了好多才做的。”于莉掐着阎解成软肉说道。

“好了，我好疼，开玩笑的你听不出来吗?”阎解成说道。