手机浏览器扫描二维码访问
第96章 他咋就啥都会呢（第2页）
这时候的陈云轩也把盆子里的花生米倒进了油锅中，然后就拎着大笊篱在油锅里搅拌起来。
目的就是防止这些花生粘连在一起，要不然就不是挂霜花生米了，而是挂霜花生坨。
靠的还是手劲，你搅动得要快、要稳，要不然油溅出来也不行。
挂霜花生米，也是正经的功夫菜，看似简单的炸制过程，也是一种功力的考量。
看起来花生米外边还裹了粉，实际上火候大一些，花生米就会被炸糊。
更不用说陈云轩炸的还是这么大一锅，出锅的时候才是关键啊。
这也就是陈云轩的手腕有力，动作还够快，看得徐师傅再次点头。
眼力、手力、腕力，陈云轩都没得说。
别看陈云轩好像没什么技巧，人家有这份天赋，你就得去佩服。
第二锅炸完之后，就到了挂霜的环节。
这就是这道菜的第二个难关。
做拔丝菜的时候，火候要稍稍大一些，要不然你这个丝就拉不出来。
可是做挂霜菜的时候呢？你这个火候就必须要嫩一些，要不然你就成了拔丝花生米了，完全两个菜。
这也是中华料理博大精深的地方，即便是同样的食材、同样的做法，仅仅是火候上的调整，这也是两道菜、两种口感。
“小兄弟，一会儿等我号令啊。”熬糖浆的时候陈云轩笑着说道。
“轩子哥，您放心吧。”小伙子面色凝重的点了点头。
要想火候嫩一些，就要在炒制的时候撤火，让锅的余温来烹饪。
“撤火。”
等到锅里的糖浆大泡变成了小泡的时候，陈云轩喊了一句。
小伙子赶忙把灶里的劈材直接拽了出来。
陈云轩也没耽搁，第一盆炸好的花生米都倒进了锅中。
他的面色也变得凝重起来，拎着大勺子在锅里不停的翻炒。
只有翻炒得够快，才能够保证锅里的花生米都能够挂上糖浆。只有翻炒得够快，才能够保证锅里的花生米不会因为挂了糖浆而粘连在一起。
“哇……，花生米都在锅里转起来了。白了、白了，快成花生蘸了吧？”看着的英子忍不住的问了一句。
“也变得那么馋。”萧晚晴说道。
哪怕嘴里说得有些嫌弃，脸上也挂起了笑容。
略微听到一些声音，陈云轩扭过头，露出一嘴小白牙。
然后手上的动作加快，锅里转着的花生米度也快了一些。
手腕上用了一些巧劲，然后他就把盆子放到了锅边。锅里的那些花生米呢？也就排着队的往盆里钻。
“好”
围观的人们，忍不住叫了一声好。
乔生财的脸则是比锅底还黑，他咋就啥都会呢？
又给陈云轩做嫁衣了？
首富，从亏钱开始的钞能力
简介关于富，从亏钱开始的钞能力重生毕业后的开店生涯，开局一家店，4oo平米的大店，光租金一个月就要1多按照前世套路就是经营失败，最后拖累父母。这次程旭决定躺平摆烂，不再奋斗，这样总不能再走前世老路。什么，财富系统附身？亏损返利1比1oo。那还躺什么，努力照着前世的路子走下去，花费拉满打不过就加入，那就让我们拼命撸系统羊毛开始。结果赚钱了，什么情况，走开，你们这该死的钞票。十年后记者采访程先生，是什么让你成为了如此良心的企业家呢？程旭无奈的说道有没有那个可能，我就是想亏钱。...
我在末世能强化
一颗天外陨石降临，撞破了两个世界的边界，让两个世界开始融合，生化，异能，武道，神话，从天外陨石降临开始涌现，让旧世界的秩序开始崩溃。系统在身的周阳，却现，这一切，似乎在陨石降临之前，就已经存在了。...
开局首充十个亿
作品简介...
刚下山，就被小姨子送进警局
简介关于刚下山，就被小姨子送进警局单女主双强修真修仙山中修炼十几载，下山之后，我无敌。陈天承师命，携一纸婚约，下山入都市，寻找未婚妻。...
四合院：何雨柱从1958年开始
简介关于四合院何雨柱从1958年开始经历过两次何雨柱人生的何雨柱再次被送回1958年的四合院。此时电视剧的剧情还没开始，原来的何雨柱刚刚有些舔狗的苗头，不过还没有进化成终极舔狗。也没被易中海完全洗脑，对自己妹妹还算不错。反正一切的一切都有还没有真正开始。新的何雨柱又选择怎么样的生活呢？！...
角落里的秘密
简介关于角落里的秘密周唱晚暗恋一个人六年，但她对那个男人一无所知，也从来没和他说过话。她做过最出格的事，就是鼓起勇气反抗姨妈，独自考到了他所在的城市。大学毕业后，她阴差阳错的成了他的贴身翻译。彼时的周惊寒是名门公子哥，更是风投圈子里可望不可及的存在。他们之间是千山万水的近，亦是近在咫尺的远。唱晚眼看他起高楼，眼看他宴宾客，眼看他美酒在手，佳人在侧。在他的订婚宴上，她隔着满场觥筹交错，人影憧憧，终于敢与他对望一眼。然后，默默地为这一场不见天光的暗恋画下句号。他是她一生中最爱的人，却注定不是她的爱人。订婚宴上，周惊寒目光紧紧锁住唱晚，冲着身侧的未婚妻嘲讽道你的诱饵放的太明显了。6南思笑容淡定那又怎样？难道你不会上钩？周惊寒沉默一瞬，将杯中酒饮尽，重重放在一旁，如你所愿。在满场哗然喧嚣中，他抛下了自己的未婚妻，大步向前，将唱晚牢牢护在怀里，往门外走去。第一次吻你，用的是眼睛。（本句非原创。）...