春天文学

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第 12 章（第1页）

周小娥听说林建民帮人家卖卤鸡蛋，得了五毛钱酬劳，第一反应就是看林建民的面团卖完没。

可面盆子里头光亮亮的，一点也没剩。

“这卤鸡蛋跟鸡蛋饼都是用鸡蛋做的，放在一块肯定会影响生意的。”周小娥帮林建民把面盆子和案板都卸了下来，靠在水池子边上准备刷。

“是影响了，”林建民顺手把周小娥挡在了旁边，自己拿起刷碗的丝瓜络清理起来，“我平时四十个鸡蛋饼，最多八点过几分就卖完了，今天到八点二十才卖完。”

“你这人”周小娥有点哭笑不得，幸好这旁边没别人。

林建民却是一点也不觉得自己凡尔赛，“这不是事实嘛，我怎么了”

周小娥瞪他一眼，“没怎么，好得很，不过这卤鸡蛋咱们肯定不能卖，影响自己生意不说，还跟你说的那大哥抢生意，你帮人家卖一天卤鸡蛋回头自己就卖，人家肯定觉得你不厚道，不过在家准备点现成的东西拿去放在摊子上卖，倒是也行。”

“卖粽子怎么样”提起肉粽，林建民嘴巴里就忍不住淌口水。

“行倒是行，不过这粽叶也用不了几天了，粽子这东西，也算是节气性的东西，不长久。”

青山县这边包粽子，大家用的都是芦苇叶，比起南方的竹叶，芦苇叶虽然也不少，但是一入秋芦苇叶就老了，根本不能用了。

“先做点试试呗，再说在家里准备粽子，除了食材，也不用准备别的东西不是。”林建民觉得，不用额外添置东西，能比本钱多挣点，那就是划算的。

周小娥点了点头，“也行，试试呗，吃不完拿回来自己吃也行，反正做粽子，除了材料也就费点水和煤，锅用现成的就是。不过这肉粽成本太高了，咱们要试，蜜枣棕或者花生粽就行了。”

林建民本来都准备上街去买肉了，听见这话，又拐了回来，“那蜜枣棕甜了吧唧的，不顶饭，会有人买么”

“青山县这边，大家伙儿吃得多的，还是甜粽子，好些人受不了那咸粽子的味儿，还是甜粽子保险点。”对于做生意，周小娥是有自己的见解的，她虽然柔顺好性，可原则性的东西，她也不会随大溜。

夫妻俩争执不下，刚好周小凯从外头回来，“麻烦的很，一锅粽子才能煮十个，做十个甜的十个咸的，就算都卖不出去，回来也就两顿饭的量，怕什么嘛”

夫妻俩对视一眼，好像也就是这么回事儿。

于是跟周母说了一声，夫妻俩一起上街买材料去了。

上个月鸡蛋饼摊子赚的六十四块钱，给林母交了五十块的生活费，又买了一斤糖两块钱，前两天来丈母娘家买了一只烧鸡两斤点心，花了九块钱，还剩三块钱，再加上平常置办鸡蛋饼材料的流动资金，俩人手里一共也就十二块八毛钱。

大米两毛五一斤，圆糯米是三毛，林建民本来说两种米掺一下，不过周小娥在家里也没这么做过，头一回拿出去卖还是口碑重要，还是全买糯米花了六毛钱。

半斤五花肉一块三，半斤蜜枣两毛钱，倒是粽叶，青山县不临河，再加上端午节已经过了，夫妻俩找了一大圈也没在市场上看见，还是问了好些人找到之前卖粽叶那家人家里，才花四毛钱买到了四十片芦苇叶。

一共花费两块五毛钱，倒是比周小娥预期的，低出了不少去。

米要提前泡，肉也得提前腌制，现在天热提前太久也不好，周小娥跟周母商量过后，决定把东西先放到院子的老井里头冰上，等天黑了再做。

“咱们这粽子，卖多少钱合适呢”

周小娥从周小凯的旧书包里翻出来一张纸一支笔，把材料都写了下来。

两块五分摊到两种粽子上，蜜枣粽的成本是七毛，而肉粽的成本是一块八，不过肉粽还需要许多调料腌制，这些琐碎虽然用家里的，但是也该加上去点，就按一块九算。

“蜜枣粽是七分钱一个，肉粽是一毛九一个”周小娥用笔支着下巴，认真思考起来，那模样，浑似一个用功的学生。

定价这件事儿，大家伙儿都没做过，不过周小凯前些天嘴馋，在街上看到卖粽子的问过。

“我那天问得那个老大娘，她的棕子是两毛一个，不过她没有肉粽，就是花生蜜枣两种。”周小凯不上学后，同学介绍了个老工程师，跟着人家上了工地做学徒工，管吃管住每个月还有点零花钱，虽然苦点累点，但是好歹已经能给家里创收了。

“那咱们也定两毛一个”林建民觉得定价这东西，随大流就挺好的。

可周小娥却摇了摇头，“蜜枣粽里头没点荤腥，卖的比卤鸡蛋还贵肯定没人买，最多也就能跟卤鸡蛋一个价了，一毛五吧。不过这肉粽”

固有的观念里，肉还是很金贵的东西，肉粽定价跟鸡蛋饼一样，也有一毛多的挣头，比鸡蛋饼还多，可是这价格要跟鸡蛋饼一样，周小娥又怕粽叶的季节过去卖不了粽子，反倒把鸡蛋饼的生意也给带累了。

“三毛五吧，粽子是吃时节的东西，货真价实卖的贵点，也是有市场的。”周母表了一点意见。