春天文学

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  让他突然下决定跟他去卖羊肉串，确实有点难为他。

  因为那意味着徐长生要完全违背他爸和他继母的意志，恐怕要闹到近乎决裂的程度才行。

  徐同道心中念头瞬间百转，表现在他脸上的表情……其实挺平静的。

  重生前那么多年艰苦的生活，早就让他养成喜怒不形于色的性格。

  微微一笑，微微点头，徐同道：“行！没事，那就这样吧！我给你们俩时间好好考虑，反正我暂时也还在攒钱的阶段，等你们俩考虑好了再告诉我答案，不急！那今天晚上咱们就说到这里？各回各家吧？”

  徐同林和徐长生都看了看徐同道的表情，见他似乎真的没有生气，才一个个露出笑脸。

  徐同林：“好啊！那就回头再说！”

  徐长生：“那你们回去慢点，毕竟天黑了。”

  ……

  回去的路上，徐同林和徐同道顺路，走了一会，徐同林悄悄看了看徐同道平静的脸，低声说：“小道，你别生气啊！其实我是很想和你一起去闯闯的，要不然我之前也不会问你想去哪里学厨师，我那时候就想和你一起去学厨师了，也跟我爸妈都商量过了，但你现在突然要去卖羊肉串……呵呵，我还得回去跟我爸妈商量一下，你说是吧？”

  说到这里，他顿了顿，没等徐同道说什么，他连忙又说：“不过，你放心啊！一会儿回家，我肯定尽全力说服我爸妈的，真的！咱俩关系那么好，不管你想去做什么，我都想跟你一起的！你相信我吗？”

  听到这里，徐同道笑了笑，瞥了瞥他，点头道：“嗯，我信！”

  听他这么说，徐同林笑了，笑得很开心。

  徐同道的心情也好了些。

  其实，无论徐同林和徐长生同不同意和他一起去卖羊肉串，他心里早就打定主意，这个生意他做定了。

  即便最后徐同林和徐长生都不和他一起去做，他徐同道一个人也会去做的。

  一个人去做，可能会艰难一点、累一点，但他不怕难，也不会怕累。

  ……

  这天晚上，徐同道和徐同路的房间里。

  徐同路坐在书桌那里翻看徐同道初三的书本，徐同道则坐在床上，靠在床头，双手交叉叠在脑袋后面，眼睛望着前面，若有所思。

  他在想下次试验做烤串的时候，有哪些地方可以改进。

  关于今晚试验的羊肉串膻味有点重这一点……他想了三个改进的方向。

  其一：是在羊肉的选择上，还得再用心一点，今天买的虽然是绵羊肉，但据他所知，放养的绵羊和圈养的绵羊，在膻味轻重方面，还是有很大区别的。

  其实这一点，无论是山羊还是绵羊，只要是圈养长大的，膻味都会比较重。

  所以他决定下次再买羊肉的时候，要仔细分辨什么样的绵羊肉是放养的，什么样的是圈养长大的。

  这方面他没有经验，需要用心分辨，仔细总结。

  其二：购买羊身上哪一部分的肉……也要注意，这次为了烤出来的肉嫩一点，他选择的是肥肉更多一些的羊腩肉，但刚刚他忽然记起以前好像听人说过烤羊肉用羊腿肉，效果更好。

  其三：在羊肉的处理上，他觉得有两个地方可以改进，一是试试用红烧羊肉的处理办法，羊肉买回来后，用流水冲洗羊肉一两个小时，尽量把羊肉里面的血水都冲洗干净，血水冲洗干净了，羊肉的膻味自然就淡了。

  除此之外，他还想到另一个改进的地方……那就是烤羊肉时候的火候。

  以前做厨师的那几年，他渐渐有了些心得，其中一个很重要的心得，就是做菜的火候。

  其实很多菜的腥气和膻味……都可以用火候的控制来祛除一大部分。

  ……

  这天晚上，徐同道在家里琢磨烤羊肉的改进办法的时候。

  徐同林正在父母的房间里，努力说服他父母，说的口干舌燥，依然不放弃。

  他父母对他说的，要跟徐同道一起去县城卖羊肉串的事，并不看好，都是皱眉反对。

  理由也有一堆。

  比如他和徐同道都还小，根本就吃不了苦，凭他俩想做生意？肯定做不起来，等等。

  ……

  与其同时，徐长生家的厨房。

  徐长生躺在木板搭起来的床上，皱着眉头，怔怔地望着黑乎乎的屋顶，他也在考虑徐同道今晚跟他说的事。

  理智告诉他，自己应该去试试，试着摆脱父母的控制，从此为自己打算。

  但感情上……他却始终下不了那个决心。

  违背老爸和继母的意志，去走自己的路，那个代价……他几乎能够预见，以他爸的脾气，估计要狠狠揍他一顿。

  以他继母的脾气，很可能以后再也不让他回这个家。

  第oo39章二叔把我妈带到哪儿去了？

  次日，吃过早饭，葛小竹就又上圩去了。

  徐同道也开始配制放虾绷需要用的饵料，他今天的计划和昨天差不多，上午去放虾绷，下午把放虾绷交给弟弟、妹妹，他再去一趟县城买羊肉回来做试验。

  连续两天去县城，确实有点麻烦，但这个季节虽然经常下雨，但气温却不低，他家又没冰箱，羊肉一次买多了，一夜过去，很可能会坏掉。

  不过，他今天还是打算稍微多买一两斤。