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站在边上的胡大刚虽然一直都没开口,但海峰从他身上感觉到的压迫感却比杜梨强得多。无论怎么说,杜梨的外表还是个比他大了两三岁的女子,跟胡大刚身上传来的那股摄人的气势没得比。
敲打一番后,杜梨便带着海峰兄妹两个到了后厨。
刚才她看海燕的时候也观察过,这女孩的左边脸颊上确实有一块伤疤,若是放在二十二世纪,不过是植个皮的小事,但放在整容技术落后的古代,想要恢复容貌就没那么容易了。
杜梨想过后也把这事放在了心上。毕竟容貌对一个女子来还是极其重要的,她前世也听说过一些去疤能力强的药材,以后如果有机会的话,可以找来给海燕试试。
多了海燕的帮忙,这天的吃食比以前做得还快。杜梨在做东西时,也会把每个步骤都仔细讲解给兄妹两人听,直到他们彻底弄懂为止。
胡大刚呢,和海峰海燕见过面便到院子里劈柴了。男人一边挥舞着斧头一边时不时抬头朝厨房里看一眼,目光总是不由自主在杜梨身上流连。
将前几日卖得较好的几样吃食都教给两兄妹后,杜梨便拿着纸笔到前面忙活起来。
她的油面大功告成,必须列个菜单,做成成品卖出去才行。
因为是新推出的吃食,杜梨照样打了折扣,不过这次的折扣不是减价,而是买一碗面条便送客人一样店里的点心,份量由她自己控制。
将这条消息和油面的名称、价格都用大号字体写在红纸上后,杜梨又照旧到店门口大声吆喝起来“好吃的面条,有买有送,只有今天一天,只有今天一天啊,走过路过的朋友们都来试试”
“哎呀,老板娘,你家现在也卖面条了么”
有相熟的顾客听到杜梨的吆喝声后,立刻惊讶地问道。
杜梨笑容满面“是啊,这位姐姐,要不要试一下,今天第一天推出,吃一碗素面送一个素菜煎饼哦。”
问话的妇人一听,立刻有些心动“素面是多少钱一碗”
杜梨笑着伸出手指“四文,肉丝面和鸡蛋面六文,凡是今日帮忙试吃的客人都有东西送哦。”
被彻底诱惑的大姐终于下定决心,提着篮子往店里一坐道“那行,给我来碗素面,明日再来吃鸡蛋的。”
“行,你等着。”
杜梨一边应着一边给旁边的海峰打了个眼色。对方立刻麻溜上来给客人倒茶,又用盘子装了个素菜煎饼送上去。
指示完海峰,杜梨又来到后厨将神色小心翼翼的海燕招过来“别担心,你不想去招呼客人就别去,以后在后厨帮我煮东西就行了。”
海燕低低地嗯了一声,双眼充满感激地朝杜梨看着。
经过今日早晨的相处,她已经看出杜梨和其它的人不一般,既没有嫌弃她丑陋的面容,也没有因为她的怯懦而不耐,反而处处对她体贴照顾,就像亲姐姐一样。
“早上我已经教你做煎饼麻花脆皮花生和肉夹藕了,现在教你煮油面,以后这后厨的东西,都由你来作主。”
杜梨一边说一边将煮油面要用的调料都摆到手边,告诉她油要热到几分,水要放几瓢,酱油要加几匙,盐要放几撮。
海燕也不是个笨的,听杜梨仔细说过一回,又在边上看着她做了一遍后,马上就学了个大概。
将客人要的素面煮好,杜梨就亲自端着送上了桌。飘着一层香油的面汤里,丝丝缕缕全是细白如玉的面条,再点缀上几根小白菜和葱花,不但看起来喜人,闻起来也香气扑鼻。
“哎呦,老板娘,你这面还真不一样啊,看着好看,闻着也香,是怎么做的啊”
听到对方惊奇的声音,杜梨只眯眼一笑,嘴里道“姐姐先别忙夸,尝尝味道如何”
那人本想听她说说这碗汤面的做法,却反被杜梨一句话引得转移了注意力,举起筷子挑几根到嘴里尝了尝。
随着面条入口,一股裹着茶油味的面香从她唇缝里往进一滑,直冲到天灵盖上,而且这油面吃起来爽滑,不像别家现做的面条那样黏糊糊的不爽口。
“嗯,好吃,这面又香又滑,汤也很不错,比别人家的素面好吃多了”
那人嘴上说着,手里的筷子也不停地在面汤里搅动,旋即挑了一大口送进嘴里。
见她吃得开心,杜梨便也没再逗留,到前面帮海峰一起招呼客人去了。
这个时辰,来店里的客人多半是吃煎饼的熟客,听到那妇人夸杜梨的面条好,也都忍不住想要尝尝,况且今日老板还有卖有送,何乐而不为呢
被这个想法诱惑,食客里纷纷有客人向杜梨点了面条。这回不单有素菜的,还有肉丝面和鸡蛋面,杜梨用纸笔记下对方的座位号和所点的吃食后,立刻到后厨让海燕开做,做好了亲自对号入座端上来。
如此忙了约一柱香时间后,杜梨的小店里竟已坐满了客人,海峰也在柜台后忙得脚不点地,后厨的海燕连煮面都煮不赢了。
杜梨看得在心里偷乐,到院中把将闷头劈柴的胡大刚拉了过来,让他帮着海峰一起跑堂,自己则专门负责给客人点菜和收钱。
对于这份突如其来的工作,习惯了沉默的男人虽然有些不适应,但朝杜梨笑眯眯的侧脸看了看后,还是乖乖地干了起来。
经过杜梨的规划,和食轩里已经有了一套完成的接待模式。
客人一进来便由杜梨招呼,问清了所点的吃食后便带到座位上。杜梨也在此时把顾客所点的食物记了下来,再把纸条送到后厨,让海燕照上面写的东西来做,做好后同对应的纸条一起摆在托盘里,由海峰和胡大刚端出来送到客人手里。
与此同时,杜梨会在他们经过柜台时把纸条收回去,最后再根据这张纸条收钱。
看到自己的小店开了不到半个月就这样井然有序,杜梨心中也有些得意。从现代带来的管理经验,用在古代确实事半功倍呀。请牢记收藏,&1t;
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