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杜梨不动声色地在旁看了看,便转身回灶上忙活去了。
她要炒的第二道菜是熘肝尖。切好的猪肝用蛋清和玉米粉拌好,热锅倒油,加入姜、蒜、辣椒干爆香,再倒入猪肝,翻炒过程中滴上少许柠檬汁,待猪肝完全变色后撒入香葱,用盐和酱油调味后就可以出锅了。
熘肝尖一送上去,满桌的男人们便都迫不及待地尝了一口,纷纷露出赞叹的神色。
“弟妹,你这手艺真是太好了,不去开酒楼可惜呀,我赶集时在县城也吃过几回饭,从来没见过一家的菜做得有你这么好吃。”
听到程兴旺的话,杜梨笑着扬起嘴角“你要是喜欢吃就多吃些,别客气,以后我和大刚在村里还要仰仗你们多帮衬呢”
“都是乡里乡亲的,弟妹说这些话就太见外了,倒是我们今日厚着脸皮吃了这顿饭,怕是要你和大刚花不少钱。”
说这话的是胡正平。杜梨知道他和胡正旺都是实在人,对他们的态度都很热情,只在看到吃得满嘴流油的胡正林时,心里微有些不快。
这胡正林做事不怎么样,吃起来却一个顶俩,别人一口菜才吞下去,他就已经往嘴里塞了几块肉,简直跟胡有财家几个有得一拼。
“四哥说的这是哪里话,你们不帮我们是本分,帮我们是情分,你们有这情分,我和大刚哪能白受着。”
她一边说一边笑笑转过身,回到灶上掂量之后,还是把准备好的猪肚收起来,直接做了鲜鱼炖豆腐和韭菜炒鸡蛋。
这回端上桌时,大家尝过菜后仍都是赞叹,只有胡正林伸长脖子朝灶上看了看,朝杜梨道“弟妹,不是说有野猪么怎么没看到野猪肉”
杜梨一愣,看到胡正平和胡正旺脸上都有些尴尬,立刻不好意思地道“对不住二哥了,野猪肉我们没留,都卖掉补贴家用了,要不然我和大刚过冬的衣裳都没钱买呢。”
听她这么说,胡正林似乎有些遗憾地啧了下嘴,不过在朝面前的韭菜炒鸡蛋看了一眼后还算恢复过来,道“没野猪肉就算了,其它的猪下水就再炒两个。”
看他这点菜的架势,旁边的程兴旺和吕大爷同时抬眸觑了他一眼。胡正平脸上也有些挂不住,皱眉朝他瞪了一眼道“二哥,你说什么呢大刚和弟妹已经很不容易了,你怎么还要这要那”
胡正林却不以为然,道“我怎么了,不就是吃了点猪下水么那天帮他们修房劳心劳力的,吃他两个菜不是应该的”
听他把话说得这么直白,胡正平脸上一阵青一阵白,正想再说些什么,却被旁边的胡正旺一把拦住道“四弟,少说两句。”
知道他这是怕他们兄弟在外人家里吵起来难堪,胡正平只得住了嘴,把胡大刚倒给他的酒拿起来闷头喝了一口。
杜梨这时也看出他们兄弟之间的区别了,立刻笑了笑道“四哥别担心,我知道二哥是个爽直的,你们都别往心里去,我再去煮两个菜过来就上齐了,你们先吃着。”
说完,杜梨也不等他们多说什么,便到灶上开始做香煎鱼。最后炒了个青菜,就算上齐了。
桌上六个大男人,再加上有个胡正林这样的,之前上的菜基本都吃得差不多了。杜梨看吕大爷吃得比较慢,加上上了年岁,牙口可能不太好,特意把鲜鱼炖豆腐移到了他面前。
“吕大爷,你吃吃这鲜鱼炖豆腐,比其它的菜好下口。”
“嗯,大刚家的真是有心了。”
吕大爷笑着朝她点点头,将杜梨夹给他的一块豆腐送进嘴里。
那边胡正林喝了两大碗烧酒,又到灶上去盛了三碗米饭,像怕别人跟他抢似的吃得飞快。等他吃饱喝足的时候,桌上的菜基本已经吃光,而杜梨的饭碗里也只有一块胡大刚夹给她的鱼肉。
胡正平自刚才和胡正林争吵过后脸色就不大好看,好不容易熬到大家都放下碗筷了,就赶紧起身说要回去。
杜梨知道他是不好意思,也没作挽留,和胡大刚一起把众人送到了池塘外的路口上。
看到胡正旺三兄弟走远,程兴旺和吕大爷也和他们道了别,各自往家里走去。
这边,胡家三兄弟回家走到半路,正好从胡有财家门口经过,遇到胡二宝带着他儿子在家门口玩,胡正平便朝他打了招呼。
“二宝,带成安遛弯呢”
胡二宝点点头,随口朝他们问“大哥、二哥、四哥,这天都黑了,你们是打哪儿回来啊”
胡正旺和胡正平舌头僵了一瞬,心照不宣地互看一眼打算隐瞒,却听走在最后的胡正林得意地道“二宝啊,你还不知道,今日你大哥大嫂请人吃饭,我们就是刚从他家里吃了出来的。”
胡二宝一听,立刻脸色大变“什么他们请人吃饭我们怎么不知道”
胡正平知道这时说什么已经晚了,只得解释道“别听我二哥瞎说,他们不是请客,就是那日修房时我们去搭了把手,今日是为了谢我们兄弟才叫去吃饭的。”
可惜胡二宝哪里听得进这些,只认准了胡大刚和杜梨吃了人吃饭的事,回头就朝屋里嚷嚷了起来。
“爹、娘,大哥大嫂请客吃饭,居然没有我们的份”
听得这话,胡正平和胡正旺的脸色顿时都黑了下来,回头责备地朝胡正林看了一眼。
“你们瞪我干吗关我什么事”
胡正林却仍像没事人一样,伸根手指到后牙槽上挑了根韭菜出来,往地上一吐,便摇头晃脑地走了。
杜梨送完客人回来,自己肚子却还饿着,只得打两个鸡蛋炒了碗饭吃,才算是对付过去。
在她吃蛋炒饭的时候,胡大刚则动作麻利地收拾起碗筷来,将灶上和饭桌都收拾干净,又到池塘里去挑了些水回来。
杜梨好不容易得了会儿闲,心安理得地瘫在椅子上休息了下。
等两人洗漱完躺到床上,杜梨已经累得动也不想动,盖在新买的棉被里,一挨枕头便睡过去了。请牢记收藏,&1t;
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