春天文学

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  黑娃被李逍一激将，果然不服气的瞪大眼睛应下了。

  看着他那副样子，大家都哈哈的笑了，果然是初生牛犊。

  第21章大姨妈和红糖水

  （感谢林简和书友2o1的打赏，谢谢。）

  砍柴烧炭李逍是不会去弄的，累死累活不说还挣不到几个钱，指望着靠砍柴烧炭家致富根本不可能。

  有道是十里不贩菜、百里不贩樵、千里不贩粜，这说的就是古代交通运输条件下的几样生意不能做，卖菜的不贩到十里外去卖，卖柴的也不贩到百里外去，卖米的也不会贩到千里外去，因为仅运输成本一项就能让人承受不了。

  蓝溪距离长安虽只八十里，但要砍柴烧炭，就得到秦岭的大山深处去，山路弯弯，路长且难，又是砍柴又是烧炭，烧出来后还得自己想办法运到长安去卖，一来二去的，真赚不了几个钱。

  晚饭后，也没有什么夜生活。

  烤了一会火，各人就各自回家了。

  婉娘在火塘上给李逍烧了水洗脸洗脚，温柔体贴无比。

  屋里也没点灯，就从火塘里铲了一些木炭火放在一个破陶盆里放在床边，既当照明又取暖。

  坐在床上，李逍还是有些别扭。

  昨夜讲了一晚的故事，好不容易天亮。可今天晚上怎么办呢？

  正当他有些不知道要如何是好的时候，赵婉有些害羞的对他道，&1dquo;相公，奴家今晚不能伺候你了。”

  &1dquo;怎么了？”李逍还以为她哪里不舒服，结果她哼哼唧唧好半天，才说出原因，原来她来了大姨妈。

  听完后，李逍居然有种如释重负的感觉。

  来的好来的妙啊，这个时候来大姨妈，真是时机刚好，倒是解救了他当下的尴尬处境，要不然，总不能婚燕尔的，迟迟不圆房吧，那样婉娘岂不会伤心不已。现在好了，来大姨妈了，这可是不可抗力。

  &1dquo;那你这几天可得好好休息，别太操劳累到身体，尤其是不要沾冷水也不要出去吹冷风。”

  &1dquo;多喝点开水，对了，我明天去街上买粮时，给你买点红糖来，冲点红糖开水多喝点。”

  婉娘既害羞又感觉暖心，丈夫对自己这么体贴。

  &1dquo;相公，没事的，就是这几天不太方便，忍几天也就过去了。别买糖，太贵了。”

  婉娘这么一说，李逍倒是想起来，这年头糖确实是很贵的，尤其是蔗糖。他跟婉娘仔细的打听了一会，原来如今的糖还真是奢侈品，市面上吃的更多的还是如蜂蜜糖和麦芽糖这样的糖，只有贵族之家才吃的起蔗糖。

  而此时的蔗糖一般称为沙糖，又称为霜糖。这种糖其实是贞观之时才改进的一种蔗糖生产技术，最初是贞观之时古印度的摩揭它国进贡的一种蔗糖受到宫廷喜爱，皇帝李世民遣使到摩揭它国求取这种沙糖的制作之法，得到这种制糖法后让人加以研究改进，扬州地方官员以甘蔗试生产，最终得到的糖不论品色和味道均远胜摩揭它国所产，于是就有了如今贵族上层极受欢迎的霜糖、沙糖。

  &1dquo;沙糖是黄色的？”李逍倒是很意外。

  按婉娘说的，如今长安的霜糖主要是岭南所产，那边的天气适合种植甘蔗，制作出来的霜糖味道好，但这种霜糖并不是李逍原以为的那种白砂糖。

  蔗糖是蔗糖，也是用火的热能来蒸制作出糖，可不论是摩揭它国还是如今的大唐，都还不懂得如何更好的提炼制作白糖。

  最好的霜糖，也只是黄色的砂糖，实际上应当叫黄砂糖，根本称不上霜糖，更不能叫白糖了。

  至于红糖，也没有，黄砂糖外还有一种糖，颜色则是黑的。

  白糖、红糖，现在都没有。

  哪怕是当今皇后，来大姨妈了，外一痛经，也是不可能喝红糖水的。

  李逍若有所思，感觉自己似乎找到了一个财的门路啊。

  白糖在后世那是极普遍的一个东西，事实上中国古代很早也就开始利用甘蔗制糖，早在春秋战国时代，就有柘浆，也就是稀的液体蔗糖，再后来又有了石蜜，这种石蜜则是比较粘稠的一种半固体蔗糖了。

  到了晋代后，取蔗汁为砂糖，这就是外表呈砂砾状的结晶糖，颜色为黑色。再到如今大唐吸取摩揭它国技术制作出来的霜糖，颜色为黄色，技术越来越强。

  而从黑色的砂糖到黄色的霜糖，也体现出了这些年大家对糖贵贱的一个标准，就是越白越值钱，越白越受欢迎。

  黄的糖比黑的糖更受欢迎价格更高，若是能够提炼出真正如霜一样的白糖，那就更不得了了。

  霜糖的关键还在于有一整套的蔗糖提纯和脱色工艺。

  此时大唐的霜糖用的是滴漏法为蔗糖脱色，将蔗汁熬至相当浓度后倒入一个叫瓦溜的漏斗形陶器之中，从上淋上黄泥浆。

  本质上就是用黄泥浆作为吸附式脱色剂来抽取白糖，只不过这种方法还不够先进，制作出来的霜糖其实还不够白，而是偏黄的黄白色。

  可就算如此，这种不够白的霜糖，依然是如今市面上最受欢迎，价格最高的糖，比麦芽糖、蜂蜜糖都贵的多。

  如今一斗粳米十一钱，而一斗盐要一百一十钱。

  而霜糖呢？

  价格贵的离谱，一两银买三斤糖，糖居然用银子买，可知多贵。大唐金银不是直接的货币，多是用做赏赐，而且大唐本身的银产量也极低。