春天文学

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  直播间的实时在线人数已经突破了一千万,才直播不到十天就能有这个成绩,在双曜直播的展史上前所未有,打破了所有版块的记录。

  他开始直播,就有很多人弹幕,楚南笑了笑,开场道:“大家好,我是主播net,今天为大家带来的美食是锡纸花甲粉丝和炸茄盒。”

  还没开始做,就有人开始叽叽喳喳讨论了。

  【呜呜这菜名我都没有听过,主播真厉害!】

  【花甲里面可多沙子了,咬着硌牙,主播确定要做花甲吗?】

  【茄盒是什么?可以吃吗?】

  【为什么会有锡纸?我只在做实验用过……下次我可不可以在实验室做这道菜?】

  ……

  太多疑问的声音,楚南不好一一回答,他只好从问得比较多的问题中挑选几个简要解释一番。

  “锡纸只是容器,在实验室做这道菜,你导师可能会气得要打人,毕竟味道太香了,等于在公共场所放毒;还有炸茄盒是古地球的一道家常小吃,是茄子切片后在中间夹馅制作而成的,具体做法一会继续看直播吧。”

  “好啦,答疑的话暂时不多说了,我们进入正题,先来做锡纸花甲粉丝。”

  楚南把一盆浸泡了两个小时的花甲端在料理台上,方便大家看清楚,“花甲生鲜市里就有卖,最近还在打折,大家购买的时候要注意买鲜的花甲,也就是头部还在活动的花甲。”

  “这盆花甲我已经提前在水中泡好,泡水时要向盆中加一勺盐,这样方便吐沙。”楚南搅拌了一下盆中的花甲,盆底的泥沙也被带了起来,水顿时变得浑浊,“做花甲粉最重要的一步就是要给花甲吐沙,大家一定要耐心多浸泡一会。”

  随后他把花甲淘洗了两遍,盆中水变得清澈后才将其捞出,放置在一旁备用。

  拿出洗好的整只基围虾,楚南把它们放在砧板上,开背去虾线,“去虾线的方法过往视频中有,我就不再讲解了。”

  楚南快地把洋葱切成丁,还有葱姜蒜和小米辣切碎,装盘备用。他动作干净利落,很多美食主播都没有流畅的刀工,看他处理食材都是一种享受。

  “准备工作已经做好了,现在我们来煮花甲粉吧。”楚南找出一个砂锅,把锡纸按进去弯曲成型,放在三脚架上,“在古地球,街边小店都会使用锡纸包裹食材,大家在家里就不用这么麻烦,直接用砂锅烹饪即可。”

  【可我觉得用锡纸好有哦,还不用刷碗,和营养液一样方便。】

  这等懒惰言立即获得了众多观众的认可,大家纷纷弹幕表示赞同。

  楚南摇摇头。笑着叹了一口气,他做美食博主的时候从来不觉得事后打扫麻烦,剪辑视频才是真正的麻烦。

  楚南开火,向锡纸锅中倒入少许食油,等油烧热后,又倒入蒜蓉和辣椒油。

  做花甲粉本来应该使用郫县豆瓣酱炒出红油,但是星际时代没有,楚南去调味区逛了一整圈,最后才不得不用红油蒜蓉酱代替。

  蒜蓉在辣椒油中炒变色后,立即散出一股呛人的热辣味,楚南又向锅中倒入切好的洋葱丁、小米辣和姜蒜,一齐搅拌均匀。

  直播间的观众光光闻着就觉得辣得不行,不过大部分人都看过昨天的小龙虾直播,大家对辣有了一个的认识,那就是吃完会很爽,一样美味。

  锅底流出红油,底料已经炒好,楚南把洗好的花甲倒入锅中,再加入开背的基围虾和小束金针菇,翻炒均匀后,再撒入一勺白糖和两勺蚝油,最后倒入半锅清水。

  将锡纸捏好封口,楚南道:“再煮八分钟就好了。”

  期间大家都很急迫地盯着锡纸锅,而此时突然有一个打赏提示音冒出。

  ——【赋神送给net一颗海洋之心。】

  赋神也在看直播?

  直播间群众都沸腾了,大家还没忘记昨天pk时赋神主动帮net的直播间了。

  赋神也爱上net大大做的菜了吗?

  大家在弹幕区嗷嗷叫,纷纷和赋神合影,楚南看到了,笑道:“谢谢赋神~”

  赋神很是大言不惭——【不用谢不用谢,反正我大后天就去你家吃回本了。】

  他赋神丢出的信息量简直爆炸,昨天大家都以为赋神在开玩笑,谁知道两人竟然真的交换联系方式了,还准备面基!

  【赋神真的要嫁出去了吗?可喜可贺,可喜可贺!】

  【活久见,不过前面的人站住!为什么是赋神嫁net?我强烈要求赋神是攻,我是美攻党!】

  ……

  拉cp这种事在关系好的主播间很常见,大家都见怪不怪,楚南也没在意。

  然而,直播间又出一道系统提示音,蓝色特效慢悠悠地经过弹幕区,大家还以为是赋神又打赏了一次。

  但楚南看得清清楚楚,这次打赏的不是赋神,而是句号大佬。

  第28章

  弹幕区热热闹闹,锡纸锅中也响起咕嘟声,花甲接二连三地开口。

  楚南展开锡纸封口,顿时一股热气腾起,大家的注意力都被吸引过来了。

  此时楚南把之前泡好的加入锅中,搅拌均匀,使粉丝吸满汤汁,再焖煮两分钟后,撒上葱花,锡纸花甲粉丝就出锅了。

  楚南戴上手套,把锡纸锅端下来,放在隔热垫上,“大家可以先尝尝。”

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