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好在枸杞子还有点良心,给了他们一床被子围着取暖,一群大老爷们缩在一起倒是不冷。
好不容易屁股不疼了,也不用被送去见官,却是为了不烂手而级勤快地在这里盖瓦片,再累都不能停下,手腕上的绿色越来越明显了,一看就是有毒啊啊啊!
热火朝天的修屋顶换瓦片中。
枸杞子拿着扫帚清扫地上的种子残留,都是从屋顶上掉下来的,要是人一不小心踩到,估计就要迎来平地摔。
种子好清扫的很,而且粒粒分明,在大白天能一眼看见,没过多久就能打扫干净。
枸杞子昨晚也好奇地想过,为何不选择在瓦片上刷一层油,也有防人站上去的效果,但现在仔细一想,却是明白了少爷的心思。
油渍滴落在地上多难清理,哪像种子,他现在随便扫扫,地面上就基本没有那小东西了。
厨房外头一直这么热热闹闹,厨房里头也没闲着。
张大宝正在准备早餐,看到张华若走了进来,忙迎上来:“厨房里油烟重,你在屋里等着,我做好饭后就给你端过去。”
张华若摇摇头,有些好奇地踮起脚尖透过杨大宝肩头看后面的灶台:“你在准备什么?”
“今早包子是来不及做了,面团要提早至少一个时辰准备,所以我打算煮点鸡蛋小米粥,做几个烙饼。”说到烙饼,杨大宝问张华若,“你喜欢糖烙饼还是葱油饼,上面要不要加个蛋?”
“既然小米粥里已经有鸡蛋了,就不在烙饼上加蛋了。你想吃哪个?”
“我看你的意思,你想吃哪个我就做哪个。”
“那就葱油吧,小米粥是甜的,配个咸口的比较好。”
这么一商量完,杨大宝转身继续揉面团,张华若站在一边看,眼睛里透露出好奇的神色,显然是没怎么下过厨房,也没亲眼看着厨子做菜过。
也是,大户人家的小少爷,怎么可能经常进厨房,存有好奇心也是正常的现象。
杨大宝没再要张华若离开厨房,由着他围着自己。
他不需要张华若来帮忙,只要张华若在一旁就这么看着,他就觉得做早饭这样的事情不再仅仅是为了满足口腹之欲,简单填饱肚子的小事,而是有了更大的意义,油然而生一股自豪感。
自己亲手做的食物被人这样期待着,是一件很令人满足的事情,如果还能看到对方一脸满足地吃着他做的食物模样,就更加令人心花怒放。
张华若很想帮忙,但是他并不清楚做葱油烙饼的步骤,只能在一旁眼巴巴看着。
气氛正好,平时大部分时间都沉闷着不说话的杨大宝也忍不住开口说起话来,缓缓讲着自己做葱油烙饼的步骤。
“这个烙饼啊,分死面和活面的,我今天做的就是死面的烙饼,有嚼劲,比不上活面做的松软。”
张华若眨了眨眼,自己对这一方面的知识几乎为零,他坦然地问道:“什么是活面,什么是死面,面团还有这种区别吗?”
他并没有因为自己不知道而不敢开口询问。
第27章
既然张华若问了,杨大宝自然是知无不言,言无不尽。
“死面就是没有经过酵的面团,我今天起来的太晚,来不及做酵过的活面,不过你放心,口感虽然有些差别,但我做的肯定好吃。”
杨大宝很是自信地说下这话,张华若轻轻笑了,他自然是信的,附和着“嗯”了一声。
看的出来张华若是真的很想搭把手,杨大宝一边将面团分成五小块,一边想着能让张华若帮个什么忙,既不会累到张华若又能让他获得参与制作食物的乐。
待杨大宝将其中一个小面团用擀面棒擀成一片长方形的薄面皮,他看着碗里自己已经切好的葱花末,有了主意。
在薄面皮上均匀涂抹上一层浅浅的油层,再撒上一点盐末,就开始擀第二张面皮:“你帮我把葱花末撒上去吧,均匀点,按你喜欢的口味,放多点或放少点都可以。”
自己终于能帮上一个忙,张华若赶紧去清洗双手,待真的站到杨大宝身边,面对着那张已撒好盐末的面皮,他却是有点吃不准量,先浅浅地抓了一小把,小心翼翼地一点一点撒下去。
杨大宝处理完第二张面皮的时候抬头往张华若这边看了一眼,他笑着问:“你不喜欢葱末吗?”
张华若听出他话里的意思,小声询问:“放……放太少了?”
杨大宝想了一下,说:“也不能说太少,对葱的味道只能一般般接受的人来说,这点量是够了,给烙饼增个味道就行,如果是我的话,可能会喜欢放多点。”
“……我不讨厌葱的味道。”
张华若试着又往上面撒了一小层,杨大宝看了一下量,点点头:“就按这个量撒吧,正好。”
枸杞子抽空探头往厨房里看了一眼,就看到张华若和杨大宝并肩站在那里的画面,两人之间这时候没在说话,杨大宝擀面皮的度很快,基本上张华若撒完一张葱末,杨大宝已经连抹油带撒盐末都做好。
张华若还在撒第四张面皮的葱末,杨大宝跟他换了个位置,走到张华若这边来,开始将第一张面皮卷成来,捏住两头卷成一团。
原本以为这样撒完葱末就能直接下锅煎,张华若看着杨大宝这一系列操作却是呆了呆,看着杨大宝将重揉成一团的面团擀成一张圆饼,不是很大,但是薄厚均匀,光是这么看着就已经有了食欲。
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