春天文学

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好一會，蔣文淵方才摸出帕子擦去臉上的唾沫星子，再摸了摸頸窩邊沒幾根毛的小腦袋，笑的一臉的痴漢。

果然還是閨女香，就連噴年口水都帶著奶香味。

眾子侄們，看著親爹（叔叔）一臉痴漢樣，紛紛在心底鄙視他。當然，他們絕不承認自己是嫉妒了，嫉妒他可以抱著妹妹這麼久。

平日裡，只有幾個大的被允許短暫的抱一抱妹妹，幾個小的壓根不讓抱，怕他們力氣小，把妹妹摔了。

尤其是老七蔣禹川，著實委屈壞了。明明他才是一母同胞的親哥哥，卻不讓抱，委實太過份了。

從蔣文淵回家那天開始，便6續有村民們上門來，想要求一副對聯。

蔣文淵也好說話，村民們來求，他便寫。每副對聯按字數收2o-3o文錢不等。

從前他還是秀才的時候，便是這個價錢。如今他已經成了舉人，仍是這個價錢，便是極大的全了鄉鄰們的面子了。

這事兒傳開後，來求對聯的人越來越多，甚至還有許多外村的聞訊而來。

到了二十五、六這兩天，人尤其多，蔣文淵壓根忙不過來。

不得已只好抓了幾個子侄打下手，忙到掌燈時分，才堪堪把鄉鄰們要的對聯寫出來。

並放出消息去，明後天要出門送年禮，若是求對聯，得下午晚些時候再來。

蔣文淵這邊忙，蔣家其他人也忙。清洗用具還得買年貨，做年糕和糍粑，以及米果子。

清州盛產稻米，其中有一種香稻，煮出來的飯格外香，甚至有「一家煮飯十家香」的說法。

這種香稻產量極低，一畝田所得毛谷不過百斤，相應的價格也高。

通常只有大戶人家過年時，才會買來，用黃梔子果染了色做成年糕，或自用或饋贈親友。再就是用糯米蒸熟做成糍粑，或是米果子。

這年頭，還得是風調雨順的年景，尋常百姓家才能勉強填飽肚子，過年也只是象徵性的買上兩三斤肉，弄尾魚，糊弄下嘴這便是極好了，哪裡能削想這些東西。

只有家裡娶媳婦下聘時，才會打幾合糍粑，充作聘禮之一，這在鄉下便是極有面子了。

再就是過年時，宗族裡出錢，做那麼兩三合上供祖宗，多少也是個意思。至於米果子，那就更難得了，因為得用到大量的糖和油。

鄉下人家，飯碗裡難得見到油星子，更何況是用油炸的米果子，想都不敢想。

今年蔣家的日子好過了，老胡氏大手筆的買了二百斤香稻米和三百斤糯米來做年糕、糍粑和米果子。

這樣，除了上供宗祠及送人情外，還能留下一些自己吃。

做年糕、糍粑和米果子，這些都是力氣活，光是自家幾個人肯定是不夠的。老胡氏便請了族裡親近的一些族人幫忙。

二十六做年糕。

香稻米泡上兩天，洗淨瀝乾水。把黃桅子果煮爛榨汁，將米均均的染成金黃色，再上鍋蒸熟。

不過半個時辰，香米飯的香味，便飄得滿村都是，饞得大人小孩直咽口水。就是蔣禹清也被這獨特特而霸道的香味饞得小鼻子一聳一聳的。

6氏好笑的點了點她的小鼻子逗她：「我家乖寶也想吃是不是？」

「啊呀！」是啊，聞起來太香了。

「小饞貓！且等著，娘去給你拿。」

沒一會，6氏便捏著一個極小的飯糰回來了。蔣禹清一見，大眼睛頓時亮晶晶的，張著嘴要吃。

飯粒子進了嘴，那種獨特的，明亮清秀雅的香氣，一瞬間在口腔中炸開來，令人如在雲中，簡直好吃到哭上輩那吹得牛逼轟轟的某國香米，跟它比起來連個渣都算不上。

奶糰子嗷嗚嗷嗚的吃掉了香稻米飯，張著嘴還要。

6氏卻是不肯再給了：「這東西雖香，卻是不好克化，你還小吃多了容易積食。」

蔣禹清雖覺得遺憾，卻也知道娘親說的有道理，便也不再堅持。左右，以後還有機會吃到，不急於這一時。

吃過飯，她鬧著要去院子裡看打年糕。

6氏手上不得空，便把她裹嚴實了，讓性格穩重的蔣禹江抱著她去，並一再囑咐侄兒站得離石臼遠些，以免被打年糕的漢子們誤傷了。

第12章年前諸事

此時院子裡已經圍了一圈的人，大人孩子都有。

小孩子們每人手裡都抓著一個小飯糰在啃，一邊啃一邊笑一邊看。

見蔣家大哥抱著妹妹出來，忙給他們讓了一個最好的位置。

蒸好的香稻米飯黃燦燦的，粒粒分明。

倒進專門的大石臼里，三個壯漢拿著木錘子，輪番對錘，一邊錘一邊翻一邊「嘿喲嘿喲」的喊號子，十分有節奏。

這活兒是極需要經驗和力氣的。

三個壯漢打了一會，便又換了另一組人上場，輪換著錘，前後打了約有二刻鐘左右。

石臼里的香米飯便被徹底打成了細膩的米麵糰子。

這時便有年長的嬸子們，端著乾淨且刷了一層油的竹簸箕過來。

將打好的米麵團裝進一個大漏斗一樣的裝置中，用一個梯形木錐子往下壓。

米糰從漏斗下方的圓管里被擠壓出來，就成了規則光滑的圓柱型。

再用乾淨且沾了水的剪刀，按一定的長度一段一段剪下來，擺放在專門的木板上晾起來，這年糕就算是成了。