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这个世界太大,每年都有无数新食材进入大众视野。
这些食材里,能接受大众考验上架的食材大概万分之一。而能连续出售几年,成为大众常见食材,又是万分之一。
想成为热门食材,更是难上加难。
但豆腐有这个潜力,它可以容纳搭配任何味道,不管是甜品还是菜肴,半成品加工,总能找到合适它的做法。
这半个月他做了能做的一切,而现在就是验收时刻。
纪虞轻轻呼出口气,看着从开播就直线上涨的关注人数“你们有查到文思豆腐是什么吗”
刚查完回来,严重怀疑18号你是不是逗我们,为什么星网都搜不到这道菜
换个会说话的主播来撒泼打滚求快说啊啊啊别怪我不给你面子
就像华夏几千年总有失传之物,在这里文思豆腐也差不多一样。
但失传不代表它不出名,文思豆腐是华夏爱功夫菜的巅峰菜之一,对刀工要求达到极致。
“上次的满汉全席大家记得吗”
无视一大片求满汉全席的弹幕,纪虞道“文思豆腐也是宫廷菜之一,这道菜还有个典故,传闻某个皇帝下江南。”
“这道菜入口即化、软嫩细滑,汤汁浓郁却清澈”
随着光屏里一地口水留下,纪虞“废话不多说。”
他拿起菜刀在清水里过,抬眼看镜头,声音变得郑重“这道菜与前些天做的菜有些不同,它是彻彻底底的功夫菜。”
功夫菜
不止是观众,就连不少星际大厨也好奇探身。
从纪虞就可以窥见华夏菜对刀工严格的要求,他都说是功夫菜,那得有
“咦卧槽”
18号伸手按住软趴趴豆腐,一刀贴着边缘快且轻的切下,刀又一刀像是切在他们心脏上
下刀如有神,软得一刮就裂的豆腐在他手底下就仿佛换了芯一样。
快如闪电般,不过几个呼吸,随着刀刃与菜板碰撞的笃笃笃快节奏传来,数十片薄如蝉翼的豆腐薄片出现在大家眼前。
这半个月谁没凑热闹切过两块豆腐,对豆腐的脆弱心知肚明,但在18号手里为什么就换了个样
镜头拉在纪虞的手细节上,就像是特效大片一样,随着光影般挪动,每一个动作他们都能看的清清楚楚,不自觉睁大了眼。
才刚开局,为什么直接飙到了王者阶段
这才几十秒啊
随着笃笃有节奏感的声音敲打在心上,纪虞的手快往后挪,直到最后一片豆腐小心切下。
大家屏住了呼吸,仿佛看到了电影最刺激剧情一样,在心里呐喊
千万别破
纪虞的刀就像注入魂魄,最后一刀完美收官。
呼
这刺激一幕总算结束,正呼出口气,纪虞又开始竖切
逼得人屏住呼吸,生怕吹口气就隔着屏幕把豆腐丝吹断。
但切的人丝毫不懂他们的紧张,还和他们聊起天“这道菜有个最基本要求,切的豆腐丝必须穿过针头,嗯,你们大概不知道针头是什么,待会儿给你们演示一下。”
求你安心切菜行不行,别断啊,我强迫症真的扛不住啊
纪虞自信心十足,翻车那是不可能的
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