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“多啦菜系的特殊处理方式恰好能优化口感,也不知道纪老板要怎么拉回来。”
傅云解对周围讨论声嗤之以鼻,别说对手只是a级厨师,就算是s级他也坚信纪虞绝不会输
“哗啦”
随着一阵热油炸开声,一股麻辣刺激的味道在大厅散开,极具存在感袭击了所有人的嗅觉感官。
那股味道混合了油脂,麻辣的味道被油脂减少些许却又激出更刁钻的香味。
今天能来这里的都是些星际老饕,自然对各种菜肴接受度极其高,吸了吸鼻子,目光下意识就从斗尓提身上挪开,只见纪虞单手捏着锅柄,帅气地一颠,那诱人的味道汹涌冲击而来。
青色的花椒,火红的辣椒,还有白嫩的鸡肉,加上点耗油再来点配料,它们在油脂融合下味道很快汇聚一起。
没有多余的戏码,这道菜要的就是大火猛炒,让鸡肉嫩且裹上配料的精华。
纪虞视线轻一扫,叶宜立刻秒懂拿过盘子,一道火辣热情的花椒鸡立刻出盘。
周围突地安静下来,观众席几道响亮的口水声传来。
纪虞唇角轻轻上扬,学着斗尓提一般看他。
斗尓提面无表情结束那绚丽的表演,朝徒弟喝了一声,又迅进入紧张的菜肴制作。
纪虞没说话,却分明是在回击他,做菜比起好看最重要的是好吃
“老师你太厉害了。”纪虞被几个小徒弟包围,几人恨不得雀跃得蹦起来。
才从小到大他们见到的都是华夏菜系的低谷,就算被纪虞以后,骨子里的底气不足依旧存在,而现在纪虞却用一道华夏菜正面刚了啦多菜系,还赢了。
再没有比这个更让他们激动的了。
纪虞弹了弹袖口,故作不以为然“小操作。”一回头又看到观众席那个人,保持着一如既往的坐姿看着他。
纪虞“”
要不是地点不对,他都想问问这位,是不是有什么毛病
并不知道自己有毛病的傅上将正被周围的惊叹夸赞声围绕。
“纪老板这是做的什么菜,味道太霸道了。”
“之前怎么都没在菜馆看到过,难道纪老板他还藏私,把这么好的菜藏起来了”
评委席,三位评委一边聊着天,对今天的菜肴颇为期待“难得,我们星系居然还有位华夏菜系大厨。”
“来之前我看了小鱼私房菜评价,不得了,评分太高了。还有几个嘴巴极其刁钻的食客现在为了吃一顿饭,据说都在芒果星定居。”
沃克克挑眉,看向这个横空冒出来的新晋华夏大厨。
他最近才回到第九星系,就现第九星系有一家小菜馆横空爆红,被好奇心驱使他去小摊试了试。
理智分析味道的确很不错,比以前的华夏菜好太多。
但感受过18号带给他那让人舌尖颤抖的惊艳感,就觉得太过失望普通不过,也让他对小摊宣传的小鱼私房菜失去了探索欲。
却没想到在这个比赛地方见到了小鱼私房菜的主厨。
但当坐在这里,闻到那嚣张而极具存在感的味道,他眼底疑惑一闪而逝。
难道华夏菜系真的又出了一个天才
而且不知道是不是错觉,还是他见过的华夏厨师太少,总觉得这位主厨遇到挑战就怼回去的风格也似成相识。
围观者在低声讨论,工作台,纪虞和斗尓提正进入紧张刺激的收尾工作。
今天纪虞与斗尓提显然想法差不多,把这只鸡拆了做。
鸡腿分开做了花雕醉鸡,花椒鸡,鸡翅刷上秘制酱汁做了份蜜汁鸡翅。
鸡绒和鲜虾裹上蛋液,炸成金黄香脆的鸡蛋饼。
切成小块小心摆盘,勺子舀起番茄酱看似无规律却风流洒脱的画几下,一只傲娇大公鸡就横空出现。
再来一份叫花鸡,口水鸡,肉太多,索性又拿剩的鸡丝配上蔬菜,做了道酸辣可口的凉拌鸡丝。
而接下来就轮到了最重要的一道菜。
纪虞小心鸡蛋羹取出,鸡蛋羹嫩得轻轻摇晃,仿佛吹口气就会破坏它的镜面感。
纪虞小心放下,拿起腌制好的鸡肉,快如闪电般下刀。
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