春天文学

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  切碎的豆瓣和豆豉已经下锅翻炒，没一会一股油香便在厨房弥漫开来。

  苏鹿看准时机，加入高汤，两种香味结合，相辅相成，浓香四溢，让人口舌生津。

  水开后将切成一样大小的豆腐块倒入水里，再加入炸的酥脆的牛肉末，勾芡收汁，最后再淋上一些辣椒面和花椒面。

  苏鹿将成品端出去时才看到店里进来了一位老者和一个穿着西装的青年。

  “刘叔，你的麻婆豆腐好了。”苏鹿将麻婆豆腐放在穿着沾满灰尘的工作服的中年男人面前。

  中年男人早已被这个味道勾的饥肠辘辘，舀上一大勺裹满了酱料的豆腐盖在白米饭上，再用勺子拌一拌，舀一大口送进嘴里。

  “就是这个味道，好吃惨了！不愧是小鹿。”中年男人竖起大拇指，一口浓厚的川音。

  一旁原本什么都不想吃的林建国见到这一幕竟被勾起了一点食欲。

  “老板，我也……”

  “老板！麻烦给我们炒一些清淡的。”小陈知道自家董事长的德行，肯定是想尝尝那种闻起来又麻又辣的麻婆豆腐，所以赶紧赶在他开口前打断了他。

  结果自然收获了林建国的瞪眼攻击，他默默撇过头，装作没看见。

  “昨天得了一些山货，清炒蘑菇可以吗？”苏鹿问道。

  小陈忙不迭的点头：“可以的，麻烦老板了。”

  苏鹿转身又进了厨房。

  “这清淡的有什么好吃的，一点味都没有，来都来了，自然是要吃一些特色菜。”林建国冷哼一声。

  小陈擦了擦脑门上的汗：“董事长，您现在身体刚好一些，医生千叮万嘱要饮食清淡，等您身体好了，咱们再来吃别的。”

  林建国又哼了一声，如同一个闹别扭的老小孩。

  小陈如今只希望老爷子吃过这家店后就能乖乖回家遵医嘱好好休息，别再想一出是一出了。

  在他心里，对这个小店是完全没有期望的，甚至都能想象一会老爷子吃完之后失望的表情。

  小陈悄悄拿起手机，准备给老爷子提前备上一桌五星级酒楼的饭菜，回家正好能赶上。

  “你们不要小看这家老店。”中年男人抽空转过头对两人道，“这里的每一道菜都厉害的很呢，小鹿的手艺我看啊比什么五颗星六颗星的大酒楼都不差。”

  他的这番话让林建国缓和了脸色：“你常来这里吃饭？”

  “那可不，离家好几年了，也只有在小鹿这儿才能吃到正宗的家乡菜。”

  似乎为了配合中年男人的话，一股香味从厨房飘了出来。

  仿佛在众人的面前勾勒出一个大大的鲜字。

  林建国精神一振，腹中竟开始唱起了空城计。

  第4章清炒蘑菇

  这个香味仿佛一条无形的锁链，将人的心神勾住。

  小陈都有些惊讶，他跟着老爷子好些年了，著名的酒楼私房菜馆也吃过不少，这个小店竟比大酒楼的味道还让人惊艳，着实有些意外。

  透过玻璃窗，能看到苏鹿正在娴熟的翻炒着锅里的菜，时不时颠个勺，如同浸染厨房多年的大师傅。

  “这小姑娘基本功学的扎实。”林建国微微点头。

  “那可不，我在这里打工好几十年了，可以说看着小鹿长大的，从小就跟着苏师傅学厨，六岁就踩着凳子帮忙，人还没灶台高呢，把苏师傅的手艺全学到了不说，还青什么蓝什么，害，文化人的字眼我说不来，我就知道小鹿没砸了这家老店的招牌。”一旁的男人闻言转头对林建国二人说道，脸上还颇有与有荣焉的神色。

  “青出于蓝而胜于蓝。”林建国呵呵笑着应道。

  “对对，就是这么说的。”中年男人忙点头。

  说话间，苏鹿已经端着一个大圆盘走了出来，食物的香味更是随着她的动作不断加深。

  “请慢用。”苏鹿将蘑菇放在林建国和小陈面前，一同放下的，还有一个竹子编制而成的竹筒，里面盛放着散着清香味的米饭。

  “这个东西倒是精巧。”林建国赞了一句。

  “是我爷爷做的，他的木工活做的很好，店里的很多东西都是他自己做的。”说起爷爷，苏鹿的表情都柔和了几分。

  林建国环顾一圈，果然有许多小东西，如装筷子的盒子，调料盒的外饰等等，都是用同样的手法编制，就连墙上都挂着简单又不失好看的竹制画。

  林建国不由得连声感慨：“传统的手工艺品倒是许久都没有看到过了。”

  欣赏完后，林建国又将目光落到了面前浅绿色的大圆盘上。

  白玉般的蘑菇盛放在绿色的圆盘中，上面点缀了几丝红椒，简简单单的配菜，却令人食指大动。

  林建国夹了一筷子蘑菇放在嘴里，一瞬间，所有的言语顿失，嘴里仿佛被人丢进了一个鲜香味的炸弓单，就在入口的一瞬间被引爆。

  林建国仿佛看到了在雨后的山林，微微湿润的空气，泥泞的土地，还有破土而出的蘑菇。

  小陈见林建国吃了一夹蘑菇就这么愣在了原地，嘴里还在慢慢咀嚼品味，心里对这盘蘑菇的味道更加的好奇。

  不就是盘普通的蘑菇吗，就算是香味浓郁些，味道不都是千篇一律？

  带着这样的想法，小陈漫不经心的夹了一筷子放进嘴里，然后他和林建国一样愣住了，不敢置信的反复品尝嘴里的蘑菇。

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