春天文学

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  两人进了一品楼，也没去雅间，就在一楼挨着窗户的桌子坐下，偏头看过去，景色还不错。

  让江雨秋没想到的是，他们落座后，小二给他们一个册子，上头写着各式菜品以及价格。

  这册子用的是上好的宣纸，精心装订起来的，看着还不错。

  她第一反应便是先瞧瞧价格。

  要说府城到底是府城，这一碟子清炒白菜就要三十铜板，是她家的两倍，就算分量再多，也就是个白菜而已。

  那些荤菜就贵了，动辄几百个铜板，好在他们今日带的银子多。

  沈安道：“娘子，多点几个招牌菜。”

  江雨秋点点头，她也没准备在这上头省银子，只看了一眼，便瞧出来，他们这食材，竟是连鹿肉都有。

  鹿肉可不好寻，像他们镇上，根本就没得卖。

  江雨秋点了个烤乳猪、砂锅煨鹿筋、红烧鳝鱼、砂锅茄子、再来了个水果拼盘。

  就这么四道菜，花了他们七两银子。

  不过鹿肉是比较罕见的食材，烤乳猪又是一整只乳猪，卖得贵些也无妨。

  他们上菜的度当真迅，这边刚点菜没多久，水果拼盘就端上来了。

  这可是让江雨秋大开眼界。

  这水果拼盘要五百个铜板，江雨秋怪心疼的，原本是想着点了太多味道重的，怕腻味，这才来个水果拼盘，六两银子都花了，还差这五百个铜板？

  这便点了一个。

  这水果拼盘，用两个盘子装的，苹果切片后，摆成了天鹅的形状，提子则是在上头划了个口子，又从另一个提子上削了一小块下来，做成兔耳朵的形状，塞进划的那个口子里头，便成了兔子形状。

  怪可爱的。

  里头点缀着几个草莓，切成了花的形状，摆放得极好看。

  另一盘则是摆了个花的形状，把橘子瓣从中间切开，成圆形，摆在中间。

  外头则是摆了一圈绿色切片的果子，江雨秋不知道叫什么名字，上一世见过却没能吃上，听人说是酸酸甜甜的。

  等那小二走后，江雨秋忍不住对沈安说，“你瞧着摆盘，当真别致，咱们也可以学学，回头给我们家的那些菜、水果都摆好一点儿，像是糖蒸酥酪上头可以摆个花出来，糕点也可以做些旁的形状，摆出这模样。”

  沈安道：“好，这苹果摆成的天鹅我也能做出来。”

  江雨秋破有些惊讶，像那盘简单地且先不说，但那苹果天鹅却是极考验刀工的，不是她信不过沈安，每一片都得切的均匀，不然就不好看了。

  沈安道：“回去试试，若是做不出来，做些旁的简单些的也行，我瞧着就这么稍微摆放一下，每一盘能赚的银子就上来了。”

  江雨秋点点头，是这个理。