春天文学

手机浏览器扫描二维码访问

第29章 香辣蟹(第1页)

旁边,纪虞洗干净手谨慎打量紫壳虫。

做海鲜最简单又好吃的就是清蒸,但庞托既然选了,那么他不如从其他方面着手。

手抵着下巴,看着这几只挣扎凶残的生猛海鲜。

如果忽略紫壳虫的颜色和布满背壳的刺,再缩小一些那看起来就与风靡华夏无数餐桌的青蟹有百分之七十相似。

肉质口感上差别虽然有,但也不算大。

归根究底万变不离其宗,适当的调整手段全靠自己把握。

而说起螃蟹,那吃法可就多了去。

清蒸、醉蟹、煮蟹粥、蒸蛋诸如此类不一而足。

而今天纪虞要做的是滋味十足吃得让人恨不得舔手的香辣蟹。

香辣蟹吃起来最爽的是什么

当然是掰开壳大口啃啊

肉和壳都沾上油润的酱汁味道,嗦一口再配一瓶啤酒或者可乐,真是想想都让人流口水。

看着这几只他精挑细选出来肉厚、肥嫩的几只紫壳虫,纪虞慢悠悠卷起袖子。

轻轻一捏掣住了一只,拿起刷子开始洗刷刷。

这个18号难道不知道节目组复制的食材都是洗干净的吗

这叫精益求精懂吗,而且这可是新食材,节目组就知道怎么处理干净了

随着比赛开始,星网上的斗争却越演越烈。

一个讽刺不懂新意,保守古旧。

这边就必然回击不懂食材,莽撞又冲动

这种比赛本来就容易爆炸,眼看吵得越来越厉害。

“咔擦”

一道清脆切壳入肉声传来,震得人耳膜一颤,大家不约而同扭过头。

只见18号抓起一把锐利闪闪的刀再次挥下。

眨眼间不过两刀,紫壳虫就被斩成均匀的四块。

看着那新鲜斩断还在微微动的爪子,直播间的争吵突然暂停一瞬,第五星系观众下意识摸了摸身体。

用刀砍了不起啊

他们绞尽脑汁找回场子。

这种食材就要完整才能锁住鲜美的水分与味道,这样砍断流失精华

第九星系观众直接出去一张图

看着动态图片上18号挥刀就砍,第五星系观众们。

纪虞动作极其利落,几刀就将紫壳虫斩断。

看着切口处鲜嫩透明的肉,若有所思着,其实这个拿来熬粥或者烧烤也很好吃啊。

思考着紫壳虫的一百种吃法,纪虞抓起一小撮盐开始腌制,视线一扫旁边各种配菜。

吃香辣蟹时配菜也是一大亮点。

脆嫩的藕片、芹菜,再来点炸得绵软的红薯或土豆、吸饱了汤汁的年糕。

荤素搭配再来一杯可乐,真是想想都让人流口水。

这里虽然好多食材都没有,但总有其他的蔬菜啊

纪虞着重挑选出几种蔬菜,不需要多复杂的刀工直接简单切块备用。

利落开锅倒油,准备油炸紫壳虫。

随着油温逐渐升高,将螃蟹裹上雪白的淀粉爽快扔进去。

紫色的螃蟹与油温彻底接触,伴随着噗呲声壳子迅朝漂亮的橘色变化。

纪虞满意点点头。

那天与卡尔的见面不仅收获了一份合约,还多了一个私人配料储备空间。

每个菜系都有一些各自的特殊配料,有的菜系极其小众,配料根本没有售卖。

美食大赛对类似情况也有相应的弥补措施,如果确认配料的确是无法买到,就可以复制私人选择空间。

这极大的给了纪虞便利。

鲜嫩得半透明的蟹肉被那一层淀粉紧紧包裹,一股诱人的香味慢慢飘出,纪虞掐着最鲜嫩的时间迅捞出。

热门小说推荐
荒年恶婆娘,我有万能超市

荒年恶婆娘,我有万能超市

作品简介关于荒年恶婆娘,我有万能市业界着名神医钱木木,一朝猝死,穿书成反派的恶毒娘亲。正值荒年,这个歹毒亲娘不好好养家糊口,反而嗜赌成性,处处掐尖要强,还对几个孩子生死不管。最关键的是,书里边两个反派为爱疯批起来,连自己亲娘都可以搞死的那种系统还跳出来蹦哒,说要纠正反派的性格。又是荒年,又是养娃的。还要纠正两反派的心性。直接把钱木木给干懵了。但来都来了,总不能撂担子不干。度过干旱,熬过雪灾,挺过洪,治过蝗虫,熬过逃荒...

快穿:女主不按剧本走

快穿:女主不按剧本走

优质精品图书推荐...

重生缠上痞子男:乖乖女又野又甜

重生缠上痞子男:乖乖女又野又甜

小说重生缠上痞子男乖乖女又野又甜的主角姜柠和林樾。姜柠,曾是听话的妈宝女,前世遭遇渣男背叛。重生后,她勇敢摆脱母亲的控制,主动接近男主林樾。林樾,一个早早辍学的小青年,虽外表痞气,却深情暗恋姜柠多年。在姜柠死后,他才展现出无尽的爱意,甚至为她捐肝报仇付出生命。重生后的姜柠变得大胆奔放,日夜缠着林樾。林樾在惊讶之余,也坚定地表达了对她的爱意,并承诺做她未来孩子的父亲,守护她一生。然而,当他在医院看到检查单时,红着眼眶质问大夫,流露出对孩子命运的深切担忧。...

我的极品娇妻

我的极品娇妻

你过来一下,我有点不舒服,能帮我看看吗?楚南正干活呢,被一声叫唤,他懵了。。。我的极品娇妻...

玄幻三国之魔神吕布

玄幻三国之魔神吕布

简介关于玄幻三国之魔神吕布玄幻三国,天地玄黄只是武力和智力的数字化体现。东汉末年,士族世代把持朝政,诞生了四世三公这种畸形世家,也将辉煌大汉推向深渊。可是,谁知道这背后还另有隐秘呢?...

凤栖蛮荒:王的神女有空间

凤栖蛮荒:王的神女有空间

现代女兵莫青罗穿越远古蛮荒,成了部落女奴。女奴,不存在!莫青罗奋起相抗,摇身一变化身神女,被领桑尤捧到了手掌心!什么,仪式感?可以,开创男女婚礼先河,为你奉上绝世盛会!什么?爱的小巢?可以,时代石屋现世,一改部落洞穴旧居面貌!什么?一生一世一双人?这个必须有,对月盟誓,天地对拜!生死不离!凤栖蛮荒王的神女有空间...