春天文学

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24 chapter 24（第2页）

她在锅里倒了一指深的油，待油烧热了，将处理好的小鱼裹了面粉丢在里边炸，只听哧溜一声，油锅里像是炸出花了来。

小鱼之前便被腌制过，入了味，再裹着面粉一炸，炸得外焦里酥的，就连那些小小的刺也炸得酥脆，一嘴咬下去脆脆的，好吃还不怕被鱼刺卡着。

沈绯咬着炸的小鱼，看着一锅油道“可惜做这个废油得很，家里油也没多少了，过两天还得去镇上再买点猪板油回来。等今年这季花生收了，还可以榨点花生油来吃。”

她琢磨着，自个儿得想着法子弄点钱，总不能一直靠沈家父母接济吧，她拿着都觉得烫手。

只是，这钱说起来不好赚，坐起来也是不好赚，要知道这年头不能做生意，不然就是投机倒把，那是要坐牢的，想要赚钱，实在是太难了。

沈绯有点愁，想着想着，好看的眉头就皱了起来。

许鸿煊看她的表情，便问“在想什么”

沈绯道“想什么就想怎么赚钱啊，话说，你们种地的产出根本不够吃的，你们是怎么赚钱的”

村里人说是自给自足，可是现在的粮食产出不多，一家人若是人口多了，连饭都吃不起。更别说，吃穿住行，除了吃住行，那还有穿了，这都是开销，无法自给自足的。

许鸿煊想了想道“村里粮食收起来来，会按人头分给大家。有时候，村里人也会拿着粮食去换掉钱，不过换得也不多，不然自己就没得吃了。”

沈绯摇头，觉得拿粮食换钱实在是没什么搞头，那可是剥夺了自己的口粮，不划算。

“我再想想吧”她说。

许鸿煊看了她一眼，欲言又止，最后还是什么都没说。

村里那个大水塘的水位以肉眼可见的度降低，与此相对的却是村里那一片片田地里的水慢慢的变多，田里水位达到一个合适的程度，沈绯当时种下的秧苗也到了种植的时候。

不过是一块田的秧苗，长了一些日子，已经有了七八厘米长，绿油油的一片。村里的老把式伸手捧着秧苗，双眼闪闪光，就算是种田经验再好的农民也不得不说，这秧苗是长得真好。

“你这稻苗到底是怎么种的”还有人来请教沈绯，这一块田的秧苗从育苗到现在全是她一手弄得，许鸿煊也只是搭把手而已。

要问怎么种的，沈绯其实也没什么答案，要说照顾得精细，村里人比她照料得更精细，这大概是和她的天赋有关吧。

不过沈绯好歹也是后世农业大学毕业生，还真知道一些东西，她也不藏私，想到什么有用的都和村民们说了，村民们听了只觉得恍然。

“文化人就是和我们不一样，这种田原来还有这样的道理啊”

沈绯弯腰将地里的秧苗拔起来放到一边的箩筐里，闻言抿唇笑道“道理都知道，可是要说种田，我们还是比不过叔叔你们经验丰富，就像是这插秧，我就不会了。”

听她这么一说，刚才说话的中年男人顿时觉得有苗子，腰杆都忍不住挺直了几分，忍不住吹嘘道“说到种田，嘿，不是我老有吹牛，我种了这么多年地，这地里的作物是缺水了还是缺肥了，有啥毛病，我一看就知道。”

当当当当当　　沈绯楞了一下，伸手把袋子打开，抓了一把袋子里的黄豆，果然见这黄豆品相好了许多，颗颗饱满，很少有干瘪的。

“这是哪里来的”沈绯问。

许鸿煊没回答这个问题，只是问“做豆瓣酱，这些能用吗”

沈绯点头，道“这袋子豆子就很不错了竟然有豆子，那我们磨豆腐吃吧，刚好方便。豆腐也有很多吃法啊，煮的炸的煎的，还能喝豆浆，也很有营养。对了，你吃过臭豆腐吗臭豆腐你别看它臭得很，吃起来味道很不错了”

做豆腐之前，得先将豆子泡一下，沈绯将袋子里的黄豆挑了一下，将干瘪有虫眼的挑了出去，然后将剩下的搁在盆里跑了一晚上。

第二日，天还没放晴，两人便坐在堂屋那里磨豆子。

豆子泡过之后涨，沈绯拿着勺子舀一勺放在石磨的洞眼里，许鸿煊力气大，则慢慢的推着石磨，很快就看见有白色的黄豆浆液从石磨中流下。

沈绯托着腮，看许鸿煊推石磨十分轻松的样子，想到之前，便道“我现你的力气很大啊，这是天生的吗”

许鸿煊垂下眼，看着白色的浆液滴滴答答的流到旁边的盆里，语气平静的道“是天生的，我从小力气就大小时候，我还说想当武状元了。不过那时候，其实已经没有武状元这个东西了，小孩子做梦了。”

沈绯抬眼瞅了他一眼，看他表情平静地样子，无语道“你现在也还是个孩子了，说什么以前是孩子。小孩子愁眉苦脸的，小心以后长大了也是个苦瓜相诺，豆子磨好了，端到厨房去吧，给你做豆浆喝。”

磨好的豆子用纱布过滤几遍，将豆渣过滤掉，然后下锅煮，等煮得沸腾了，这也就能喝了，也就是豆浆了。

沈绯看时间差不多了。舀了一大碗豆浆出来，她喜欢喝甜一点的，所以还往里边搁了点白糖，然后捧着碗吹得凉了一些，就迫不及待尝了一口。

虽然做工有些粗糙了，但是不得不说，豆浆的味道还是十分美味的，沈绯喝了一碗，感觉嘴巴里全是豆浆的味道，甜滋滋的。

“怎么样，味道不错吧没有牛奶，豆浆也不错，也是很有营养的”

两人尝了豆浆，再接下来的工作就是点豆腐了。

点豆腐这是个关键活，要是点不好，这一锅豆腐也就全毁了，口感上也会有很大的差别。她用的是石膏来点豆腐，这样点出来的豆腐口感上更嫩更软一些。

石膏水慢慢倒入锅中，同时沈绯拿着锅勺往一个方向轻轻的搅拌，随着时间过去，可以看见原本是水的豆浆慢慢的出现了白色的豆腐花，豆腐花嫩生生的，比起豆腐来说，口感是最嫩的。

豆花咸的甜的沈绯都可以接受，她喜欢往豆花里放各种花生炸黄豆，吃起来口感软嫩中又有点香脆，还可以放点腌制的小酸菜，味道也不错。

用石头将点好的豆腐压住，沈绯美滋滋的吃着热乎乎的豆花，天气潮湿，这时候吃这种热乎的东西感觉最好了。

豆花还有豆浆她都给隔壁的曾大姐他们端了一碗过去，平时曾大姐有什么好吃的，也会给他们送一份过来，当然，送的都是吃吃喝喝的，不是什么好东西，但是这份心意就十分值得人受用了。

那只黄色小鸟雀大概是在沈绯这里尝到了甜头，也不出去觅食了，等沈绯现的时候，它已经在家里做了窝，就在房檐下，毛茸茸的一团，嫩黄嫩黄的，也不知道是从哪里来的。

沈绯拿了些碎米养它，给它取名叫小黄球，还好这小东西吃得不多，不然她还真不敢养。

小黄球整个都是毛茸茸的一团，看上去像是一颗黄色的小圆球一样，沈绯注意到许鸿煊经常盯着小黄球看，那个目光。毫无疑问，可能是在思考这么肥的一只鸟，到底是清蒸还是炖汤。大概也是这样的原因，小黄球看见许鸿煊就炸毛，怕得要死。