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第12章
南瓜汤和南瓜面包很快就成了当即热销,因为颜值高,好多人拿到手就会拍照微博或者朋友圈,在网上也红了一把,甚至有人一大早开车过来,就为了买一碗南瓜汤。
苏子青准备的面包已经从刚开始的二十多个增加到了近六十个,南瓜汤也从一锅成了三锅,依旧有人匆匆赶来却买不到,抱怨她们为什么不多准备点。
这天苏子青刚到店门口,现居然已经有几个人在寒风凌烈中等在店门口了,吓得苏子青赶快掏出手机看时间,以为自己今天来晚了,结果一看,才六点半啊,要不要这么夸张?
眼镜小哥也在等待的人里,看到苏子青从车上下来,急忙跑了过来:“哎呀你总算来了,我快冻死了。”
“我这七点钟才开店呢,你不是知道么,来这么早干嘛?”苏子青赶快打开店门让他们先进去。
眼镜小哥哎了一声:“还不是你这儿生意太好,不早点来根本买不着啊,我这已经连着吃了三天你家旁边包子铺的包子了,实在是受不了了。”
“那你们也不至于来这么早吧,”苏子青简直震惊了,好在她担心被沈涵现自己的秘密,每天早上都把准备好的南瓜汤和面包放在车里,“你们等会儿,我先去车里拿啊。”
南瓜汤和面包都是苏子青早上刚从农场保鲜仓库拿出来的,汤还热乎着,几个顾客热情的跑来帮她拿进了店里,人们面对美食真的是格外的勤劳。刚刚摆好,眼镜小哥就在柜台前站定了:“咖喱包和乳酪包各四个,南瓜汤6碗打包。”
好在来得早,看着柜台里数量也多,他才没被后面的顾客人道毁灭,苏子青边动手给他打包边问:“怎么数量又多了?”
“哎,本来我就给我们一个办公室带,这不南瓜面包红了么,”眼镜小哥接过打包好的东西苦笑道,“隔壁办公室人听说我离得近,也让我带,我这还是压了数量的,怕被人打死,有几个人还得两人分一个,只能尝尝味道。”
苏子青算是见识到了人们对网红产品的热情,好在她这个网红产品质量跟得上,尝过之后的人都觉得大早上开车过来吃挺值得的,没有坏了店铺口碑。只是这么一来,每天大早上守在店门口的人越来越多了。
看这趋势,沈涵以为苏子青还要再往上加面包和汤的量,苏子青却不加了,直接把面包数量定在了每天五十个,南瓜汤每天三锅,在门口小黑板上写了,南瓜汤和面包数量有限,卖完即止。
这么一来,虽然卖的数量少了点,苏子青和沈涵却总算能歇口气,不用每天从早到晚都在折腾南瓜了,这段时间,苏子青吃什么都觉得一股子南瓜味,真是怕了。
东西数量少了,来晚了的见没有南瓜面包了,可早饭还是得吃啊,于是选了店里别的早餐,却现不管是咖啡,牛奶还是三明治,都出乎意料的好吃,倒也没有意见了,第二天还是高高兴兴的来买早饭,把苏子青店里的人气带高了一大截。
营业额的事苏子青并不瞒着沈涵,毕竟就这么一个员工,稍稍用心就能算出来,沈涵上了一个礼拜的班,就被店里的营业额吓到了,苏子青悠悠地谈了口气:“哎……其实我现在真的不缺钱,之所以这么努力工作,完全是被顾客们催的啊。”
沈涵默默的吃下了这个柠檬,她并不是完全没有工作经验的人,也看得出这店里不光是缺人的问题,店面也着实小了点,有时候忙起来,楼上房间地毯上也坐满了人,苏子青已经额外多买了几个懒人沙和小茶几放在那里,搞得格外拥挤,完全没有之前规划中岁月静好的样子了,实在是有些影响客人的舒适度。沈涵问道:“老板,那我们下一步有什么计划?”
“明年肯定要换个大些的店面,至于具体怎么做,我还没想好,”苏子青撑着头在本子上写写画画,“甜品盒肯定是要做起来的,之前就答应了网上的粉丝们,好多人想年的时候买了做年礼,现在我们的店还是类似于甜品店,我想争取明年弄个大点的店铺,你觉得呢?”
“还有好多人在微博上叫我们开分店呢,”沈涵之前有帮公司打理公众号的经验,苏子青就把微博的宣传工作也交了一部分给她,比起之前苏子青只微博不互动的高冷风格,沈涵更加有亲和力一点,“他们说店铺太远了,而且只有这么一家,只能周末的时候找时间过来吃。”
“这个好解决,”苏子青说,“我们马上就开始着手准备网络销售的事,甜品盒子除了之前的巧克力盒子,还会有别的款式,尽量把店里现有的产品都做成可以快递的形式。”
沈涵点点头:“这样的话最好是弄个网店,这个我会,之前因为工资太低,我自己也打算开过,有点经验。”
之后的一段时间,除了日常开店要做的产品,苏子青和沈涵就在为甜品盒子做准备,日常的甜品盒子好做,主要就是为了满足一下无法到店里来的粉丝,苏子青依旧是用了之前抽奖的那一批包装盒,做了三种类型,一个是原本就有的两个巧克力熔岩蛋糕加巧克力慕斯,第二种是四种雪媚娘加两个南瓜乳酪千层,第三种是缩小版的苹果派加两个巧克力千层。
雪媚娘每个单独用圆形的塑料盒子装,外面再加上一个长方形的双层加厚纸盒固定,苹果派连着底下的锡纸盒子一起,放在透明塑料盒子里封好,外面也是加了双层加厚的纸盒子,确保不会碎掉,千层用的是圆形铁罐子,怕运输途中晃动,外面又加了方形硬纸盒,外包装也是比较硬的厚纸盒,每盒依旧放一个银色金属勺子,包装苏子青还专门找了人测试,确保里面的东西不会因为长时间运输而变形损坏。
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