春天文学

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第3章 内脏换米（第2页）

将鸡头朝下放进去，滚一遍，烫个两三分钟，然后徒手拔毛。开水比较烫，但就是这样的开水才好拔毛。

很快他就把鸡的大毛都扒光了，然后他细心的拔掉小毛，特别是鸡腿、鸡翅这些部位的小毛他都拔的干干净净。

上辈子他拔毛都是用镊子细细的拔的，现在家里没有，只能用手拔，他也认真的把能拔的都拔了出来。

拔完毛，他又用刀竖着对着肚子剖开，把鸡肚子里面掏干净，挖出内脏，把内脏扔进另一个盆子里，然后洗净内部。

他本来想做个葱姜鸡块，这道菜简单，只用葱和姜就可以做的很好吃，现在家里穷，又没什么辅料，他也没钱买，但在村里，葱和姜还是不缺的。

只是他看了看旁边两个宝贝，又决定做个清鸡汤，毕竟鸡汤好喝又滋补，还能增强免疫力，现在给两个宝贝喝再好不过了！

他拿出家里不多的姜切了片，再将整只鸡放入沸水中氽烫去血水备用。然后再锅里放入鸡、姜。

可惜家里没有葱不然更香一些，等水烧开后，加入一点点醋。接下来就是等它煨烂，出锅时再加入一些盐调味。

两个宝贝搬了个板凳在旁边看着他忙活，暖暖偷偷的和哥哥说话。

“哥哥，爸爸今天叫我暖暖啦。”

“谁知道呢，可能今天捉了只鸡高兴，说不定明天咱俩又是大狗二妞了。”

两个人都更喜欢妈妈起的大名，不喜欢李勤起的大狗、二妞。

只是以前李勤这么叫，村里人也都这么叫，妈妈毕竟是外乡人，教育他们不要和村里人起冲突，他们也就接受了别人叫他们大狗、二妞。

红旭和暖暖不一样，李勤以前重男轻女，对红旭这个长子还是有过点亲情的，但也只是他赢了钱，心情好的时候，偶尔会给红旭一点小吃食，但他心情不好了又会对他不管不顾。

暖暖从出生开始就没有感受过父爱，年纪又小，平时李勤疯的时候哥哥捂着她的耳朵把她带到房里，她对李勤的恶行倒是了解不多。

“哥哥明明也觉得爸爸变好啦，你还帮他生火。”

暖暖看着哥哥还没清洗的小黑脸，小声说，而且哥哥还要爸爸抱抱了，她看的清清楚楚。

“我只是想吃鸡肉！”

红旭小黑脸一红，急忙解释，他只是想吃鸡肉！才不是想帮那个人！

暖暖不再说话了，她还是觉得爸爸在变好，希望爸爸可以一直变好的，而且她明白，哥哥也是希望爸爸变好，只是爸爸好的太突然，让他们都有些又惊喜又害怕。

红旭也不再呛妹妹了，虽然他那样说，可是心里也是希望爸爸能变好的。两个人就这样静静的看着李勤忙活。

把鸡放进去炖，看着剩下的内脏，李勤打算拿这些内脏去换些米面之类的，家里现在什么都没有，只吃菜有点太干瘪了。

这样想着，让两个孩子在家待着，他就拿着内脏出门了，刚出门就遇到了老李头。

村里人口简单，大家基本上都有些亲缘关系，这老李头就是他的大伯，看到他拿着一盆鸡内脏往外走，老李头叫住了他。

“大狗他爸，你拿着个内脏上哪去啊？”

“大伯好，今天捉了只野鸡想给红旭他们吃顿好的，但家里没有米面了，想拿这鸡内脏换顿米呢。”

李勤看着来人，很无奈，村里的人都管红旭叫大狗，一时半会是改不过来了，他只能见人就告诉他们红旭大名。

老李头看着李勤手里的鸡内脏，心里感叹，这二混子难道真变好了？

还给家里孩子捉鸡吃，还有这孩子的名儿他也听出来了，是故意告诉他孩子大名，不让他们管孩子叫大狗呢。

用鸡内脏换米面，这二混子还是不当家不知道柴米油盐贵啊！

虽然村里人没人养猪，基本上大家都养的鸡，鸡在村子里不算啥特别稀罕的物件。

但老李头可听儿子说了，现在外面猪瘟，猪肉涨价，买猪的少了买鸡的就多了，这一多人买鸡，鸡肉也跟着涨价了。

用肉换米！太奢侈了，可看着那盆鸡内脏，老李头也是馋得很，他老了，老伴去了，儿子女儿都结婚了，时不时回来看他，他也就没养什么鸡鸭的。

现在买肉不用粮票了，儿子女儿每次也会带些回来给他，只是孩子们最近忙，上回带来的肉已经吃完了，他也几天没吃肉了，这会子看到这鸡内脏，馋得很。

老李头想着家里还有些米面，孩子们每次都带回来，他吃不完那么多，如果是别人，他也就换了，但是李勤……

想着李勤以前的名声，老李头心里有些担心，万一换了以后，这二混子又来要回去怎么办？