春天文学

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第59章 第二更（第2页）

因为这口味确实在一众川菜映衬下，显得极其清淡，还显得不太下饭。

但很显然，大家都没有现这道菜的最大奥秘

柳薇薇今天抱着秀刀功的任务而来，立刻就从空间里拿出了早就准备好的香干。本来制作过程有些复杂，要将豆子打磨成浆，再进行蒸煮，冷却卤水点浆凝固后，再进行压制切块。但她也懒得制作，就直接从系统花钱兑换了。

系统商城买来的香干外表雪白，形状方整，还很有弹性，没有豆腥味，质量很不错。

她拿出了一块，就把摊位上的摄像头打开了。

平时她一般都是把线下做好的半成品或者成品直接投射复刻上网，但现在她却是在摊位前的大荧幕上从第一步开始，烹饪制作给现场所有的食客看。

本来闷头狂吃的人，或者刚刚点完单正聊天等上菜的人，全都被突然出现的屏幕吸引了目光。

这对他们来说，是非常新鲜的体会。

在以前，很多餐馆都会在厨房做一面透明玻璃，让食客们看见干净卫生的后厨，也能看见厨师们的一些手艺活，增加食用时候的趣味、。

然而现在，每一道食谱都被严格管控、价值昂贵，别说各大餐馆没有把厨房做成透明的，就连网上千千万万的直播里都没有一个跟烹饪美食相关的。

大家都跟保护重大秘密一样，谁都不让其他人看见，深怕被学了去。

但偏偏柳薇薇今天就小范围的这么干了。

她本来就是准备干掉美食协会，也不觉得让别人学去了会怎样，更重要的是她也不认为有人用眼睛看就能学会。

她这一手练了很多回，甚至还开外挂，吞了两本刀功技能书才学到的

她很严肃地看着案板上的香干，吸了口气才拿起刀。

菜刀锋利的刀刃一提起，就利落地切掉香干的四边，瞬间把表面切成了一个完美的正方形，线条没有一丝歪斜。

而她右手握刀，很快从旁边水盆中轻点而过，让刀身沾了水就把手一横，让刀面与案板平行，迅从方正香干上侧切而入，一刀竟然直接到底，穿透香干而出

还没等看客惊呼，她一刀完毕，就丝毫不喘气地直接又片出下一刀来。刀平手稳，竟是雷利风行，毫不停歇把一整块不过是成年人手掌大小的香干，片成了足足二十多片来

片完之后，她把香干放入了旁边水盆，用手轻轻一拨。

瞬间，二十多片香干就好似是一层层薄纱漂浮在了水面之上，看上去竟然还能让星网的日光照射而过

“卧槽我瞎了这是什么菜摊主怎么能跟机器人一样，把这东西能切得这么薄”

“不仅是薄，连厚度都是一样的，连一点缺口都没有根本比机器人还可怕好吗你家机器人可以切成这样这厚度有一毫米吗”

“我去，摊主这一手牛逼了本来我觉得完全一样大小的麻婆豆腐就很牛了，没想到还有这一出啊”

摊位前的各个桌子几乎都沸腾了。

柳薇薇很快就听见了大家的赞叹，然而这才哪儿到哪儿呀。

她看大家都惊讶地差不多了，就把故意扔进水盆里的香干片捞了回来，把厚薄均匀，大小一致的香干片一层层叠好。

她哈了一口气，手起刀落，咔咔咔地就开始直刀切丝。

瞬间，整个摊位都安静了，除了她案板上出的声，所有人的呼吸都快屏了起来。

这一道菜，就是要将丝的细、薄，切到极致，越是细越是入味，一刀并着一刀，几乎每次都是以极小的幅度迅移动，转眼手掌大的一块香干，就被切上了近百刀。

横片竖切，再落入清澈的水盆之中，竟是瞬间化成了千丝万缕似的，飘了一整盆的细丝带

“靠”祝亚都准备下线了，但揉了下眼，一屁股就坐了下来。

他身边也认命准备离开，等外卖邮寄的小龙虾猛汉，也是被惊得又拿起了桌上的叉子紧紧握住，“残暴啊这一手怪不得我觉得昨天吃的夫妻肺片特有滋味，原来老板那么厉害”

“每一根都一样的”

“细”

“卧槽，这让我干，我估计得一整天，老板刷刷刷没一分钟，干完了”

“得了吧，让你切，那肯定都是手指头那么粗的”

“呵呵，不把自己手指头切了，就很不错了好吗”

摊位沸沸扬扬，瞬间吸引了不少人驻足观看，越来越多的人都张大了嘴，更有不少开始录视频的。

但没多久，录视频的就被穿着天蓝色围裙的打杂小工给教训了，在威逼之下谁都不敢把镜头挪到老板的脸上，只敢默默拍她手上的这手绝活。

而柳薇薇的现场表演还没有结束，这道大煮干丝，是靠鸡汤调味，还有重要的辅助食材鸡肉丝、火腿丝、笋丝、紫菜丝、蛋皮丝

各种用以丰富不同层次的口感，甚至菜品色泽的辅料，也同样在她手中刷刷刷地被切成了一样的细丝。

“这、这到底是什么”

“别告诉我，这就是我从来没点过的大煮干丝”

“我去机器人，我要点单，我要大煮干丝一份”

“1，大煮干丝来一份”请牢记收藏，&1t;