春天文学

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香煎五花肉还是咱闺女最能赚钱 （第2页）

黄娘子直接不信，聂母舍得买三斤肉打死她也不信

这时候张婶子那爽朗的大嗓门传出来，“哎呀，你说你们也没多少，还给我干啥啊，行啦别给我肉，给我两口汤滋润滋润就拉倒吧。”

什么聂母给张家分肉

黄娘子的心瞬间酸得跟泡在祖传的酸菜缸里一样难受了，火烧火燎的。

她凭什么给张家不给自己是自己平时做活不多吗哼，就是关系不到嘴上说得好听，关键时候就见真章。她怂恿自己男人跟聂父套近乎，跟着去蹭点肉吃，哪怕喝口汤也行啊。

她男人却没那个脸皮，赶紧推着她回家吃饭。一回家，就现他们闺女黄莺儿在那里哭鼻子呢。

黄莺儿真的很气“你说她怎么这样，有个秀才娃娃亲，还要去柳家霸占着三少爷，怎么这么不害臊啊，呜呜”

她想嫁给三少爷，去柳家吃肉。聂青禾要不是去了柳家，能有钱买肉吗她会什么啊，她不就仗着柳家三少爷看上她，在柳家铺子里当个摆设，让人家给她开钱吗

聂青禾可不知道自己买斤肉回来能把黄家给闹得不安宁，她把五花肉放在铁锅里煎出喷香的猪油，猪油可以留着以后拌饭拌菜，猪肉就今晚上吃掉。

家里也没有五香粉孜然粉之类的，就弄点农家酱和腐乳蘸肉吃。

刚做好，爹和大哥就回来了，她招呼他们赶紧洗手吃饭。

聂父带回来一捆拇指粗的葱，还有一提溜辫在一起的大蒜，大蒜是作坊一起做工的另外一个师傅送的，葱则是陈子健爹送的。

聂青禾看了聂父一眼，“爹，你以后不要那么晚了，还是照常下工吧。”

从17岁学徒，聂父可以说就没好好休息过，如今四十不到，背都有点驼。

聂青禾不希望他再那么劳累，等洗膏的销售稳定以后，他们家就不缺钱了。

聂红花早就等不及，蹭得就跑到桌前坐好，等着聂母分肉呢。

聂母“排骨一人啃一块，汤喝点尝尝，留着明天早上下面条吃。”就两斤排骨，切的块又大，家里七个人，一人一块也就差不多了。剩下一块聂母夹给聂青禾，聂青禾不要让她给爹。结果让一圈，最后给了聂母。

聂母看了聂红花一眼，“闺女出息了，没抢。”

要搁以前你敢让试试，你敢让她就敢直接夹过去说给我吧。

聂红花啃得满嘴流油，嘟囔道“娘，你快分五花肉，我都等不及了。”

这排骨可真香虽然炖得时间不是很久，但是一样酥烂，舌头一抿就能把肉都抿进嘴里，瘦肉融合着两分肥肉，脂肪在舌尖爆开的感觉，让聂红花觉得这就是人间至乐，给啥都不换

那五花肉得多香啊

肯定比梦里的香

聂母让他们自己夹，反正就这些，一人顶多吃两片就没了。

煎过的五花肉，肉皮焦黄，微微卷曲，肥肉里的油脂已经被逼出一部分，瘦肉表面微焦，正泛着诱人的光泽，散着霸道的香气。

咬一口，肉皮糯而弹牙，有点嚼劲，直接把味蕾全部唤醒，肥肉则是饱满浓郁的油脂，瘦肉焦而不柴，有一点酥嫩，还带着一点回甘的滋味，简直无法形容。

再蘸上一点大酱，咬一口大葱，真的是香、鲜、咸，完美融合

好吃的简直可以把舌头一起吞下去

一家子吃得满嘴流油，谁也不说话，只有满足地咀嚼和吞咽声。

聂母还在提醒，让他们先吃点菜，别刚吃肉，该腻着了。

谁怕呢

来腻着我啊

聂红花吃一口肉，咬一口葱，然后再吃一口肉，咬一口蒜。

聂青禾“你小心辣。”

聂红花“没事，我试试哪个配肉更香甜，以后就专门配哪个。真的是吃肉不吃蒜，香味少一半，你们也吃啊”

吃完肉大家才开始有说有笑起来，一边吃菜，一边夸聂青禾做的好。

聂青禾笑道“肉嘛，怎么做都香的。”

一个个肚子里都缺油水，许久不吃肉，猛吃一顿真是怎么做都香的，尤其她厨艺还格外好。

聂红花小声嘀咕，要不是分给张婶子家一碗排骨汤一块排骨一片五花肉，她估计能多吃点。

聂母生怕他们把排骨汤喝光，赶紧把砂锅盖上，让聂大力用提篮吊着放在墙角的一个小窖子里。这时候没有冰箱，很多人家院子里挖地窖，冬天保暖夏天保鲜，把剩饭放下去一晚上不会坏掉。

当然，聂家这巴掌大的小院儿，是没有正经地窖的，只是一口半塌掉的没水的井而已。