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“也不知道好吃不好吃。”夏烈嘀咕着。
只可惜她今天没带什么工具来,没法捉鱼,不然铁定得捉几条回去,凭借她的经验来看,这种溪水鱼虽然刺多,但是肉绝对很嫩,而且肯定没腥味。
夏烈忍不住琢磨着,等天气再热一点,一定要到这边来捉点鱼回去吃。
“吱吱吱”
耳边再次传来了猴子的叫声,夏烈回过神,才注意到不是自己身边这只小猴子在叫。
她下意识的扭头往声音传来的方向看去,意外的在山林中看见了好几道金色的身影,它们擎爬在树上,朝着这边看过来,嘴里吱吱的叫,但是却没有一个过来。
夏烈有些意外“原来这山里,真的有金丝猴群吗”
村里人倒是有在山里看见猴子的,不过那都是普通的猴子,金丝猴群,这还真是第一次看见,她原以为,身边这一只小金丝猴是意外脱离了猴群,流落到他们这里来的。
现在看来,倒不是这样了,原来是有金丝猴群在山里生活吗
那几只金丝猴攀在树上,却没有朝夏烈靠过来的意思,瞧着很有警惕心的样子。
“你倒是和你的同伴们不一样。
”夏烈看向身边的小金丝猴,“一点警惕心都没有。”
眼见那几只猴子不管过来,夏烈站起身来,拍了拍衣裳,而后伸手揉了揉小金丝猴的脑袋,冲它道我就先回去了,有时间再来看你。
小金丝猴仰着头看她,冲她叫了两声。
夏烈笑笑,把篮子连同里边的果蔬一起留下了,自己转身离开,准备下山。
等她走进林子里,有了一段距离之后,便看见躲在山里的那几只金丝猴终于敢跑出来了,果然,和夏烈想象的一样,各个都是毛茸茸的小可爱,皮毛金灿灿的。
夏烈莞尔。
大大
从山上回来,已经是下午了,村子中能看见袅袅败烟升起,那是各家各户都在准备晚饭。
家里就自己一个人,夏烈就随便弄了点吃的,随便做了个猪蹄炖萝卜,这道菜就是费时间,倒是不费什么功夫,只需要看着火就成。
买来的猪蹄洗干净,将上边的细毛仔细去掉,而后焯水之后,再放入姜块和猪蹄一起下锅炖。
夏烈没有用高压锅压,而是选择用柴火慢炖。
高压锅虽然炫得快,可是纯东西,还得是用乡下土灶来炖,用柴火慢慢的炖,把香味炖出来,猪蹄慢慢烧烂,这样炖出来的猪蹄软糯弹牙,可好吃了。
猪蹄一开始炫并没有什么香味,但是随着时间移动,锅里的汤色变白,香味也就慢慢的出来了。
夏烈坐在椅子上,一边往灶里加柴,一边玩手机,时间慢慢的就过去了。
锅里猪蹄炖了差不多两个小时,夏烈拿了一根筷子戳进肉里,现能轻而易举的穿透猪蹄肉,这猪蹄也就算炖好了。
不过在起锅之前,夏烈往里边倒了一小盆切快的白萝卜。
说到这里,就不得不说这萝卜,这是夏烈亲手种的白萝卜。
她种的白萝卜,一个个是皮白个大,削皮之后,那里边的萝卜肉白得带着一种透明的质感,切薄了来,竟有种晶莹剔透的感觉,漂亮极了。
而这白萝卜的味道,更是一绝,生吃没有半点涩味,口感清脆,味道则是清甜可口,吃起来就像是在吃水果一样,十分的爽口美味。
用这萝卜来炖肉,软糯清甜的萝卜吸饱了肉汁,吃起来味道厚重丰富,泛着
浅浅的甜意。
夏烈最爱用这萝卜来炖肉,这次炫猪蹄,自然也是用这个萝卜。
炖的时候,她顺手给自己削了一个白萝卜,削好的萝卜肉白质透,放在阳光底下看,甚至有种晶莹剔透的感觉,吃的时候脆口多汁,汁水清甜,味道比之水果也不差。
夏烈一天能炫好几个白萝卜,就连村里人都爱来跟她买萝卜,拿回去生吃或者做菜炖肉,那味道也是一绝。
当然,这白萝卜成熟了,何俊和王迁自然不会错过,两人一半拉去城里卖,又是赚了个盆满钵满,现在他们两简直是把夏烈当成他们的财神爷来看。
萝卜炖得很快,大概半个小时,就差不多炫透了,就可以熄火起锅了。
在起锅前,往锅里少少的撒上一点盐,就可以舀汤喝了。
猪蹄汤汤色是透亮的,因为加了萝卜,瞧着有些乳白色,喝起来带着萝卜淡淡的甜味,十分的鲜甜,而炖好的猪蹄更是极为的软糯可口,偶尔咬到有筋的,格外的劲道。
而那萝卜炖烂,吸饱了肉味,吃起来就跟软乎乎的肉一样,也难怪大家炖肉都喜欢放萝卜,真的是和肉太般配了。
夏烈就着猪蹄汤泡饭,就吃了晚饭。
等她吃完晚饭,天色也全黑了,她玩了会儿电脑,便洗漱睡下了。
第二天,她就着昨天的猪蹄汤下了碗面,早饭就这么过了,香喷喷热乎乎的面下肚,手脚都是暖的,戛烈不想做菜,就往汤里下各种菜,吃起来也很可口。
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