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正在躺椅上吃了几块巧克力闭眼休息的洛樱只觉得眼前多了人,她瞬间睁开眼睛。
几个笑出花的老脸把她围成了一圈,洛樱下意识地身子往后靠了靠。
什么情况
这些大叔老爷爷她一个也不认识啊,这是从哪里冒出来的
“小姑娘,你是谁家的啊”
洛樱看着眼前一位银老人对着她问话,一时之间有点懵。
什么谁家的啊
她从躺椅上坐直了身子,目光扫向眼前的这几位,身形站立的方式,手型无一不说明,眼前的这些将洛樱围住的老人和她一样,都是厨子
想到先前导演助理小鹿对她说,剧组还请来了其他各大菜系的大师,也是为了现场的拍摄。不出意外,就是眼前的这群人了。
而这群老人几乎用着看什么稀奇物的眼神看着她,是因为刚才雕的那条龙
“去去去,没看人家小姑娘累着了吗,让她先休息,我们去看那古雕去。”
唐装老者对着洛樱十分的维护,连续三个小时的食雕下来,便是他们这群老的年轻时候也得歇上半天。
可惜这群老人并没有机会继续去观赏那条雕龙,剧组的拍摄仍在继续,他们也不能去打断。
不能去看龙,又没有别的事干,绕一绕又回到了洛樱这里。
洛樱无奈地睁开了眼睛,她本来想睡一会儿觉,可自己被看猴子一样看着。
“各位前辈,请问有什么事吗”洛樱微微措辞,这些老人其中有几张脸她觉得有些面熟,原身的记忆里似乎有着一点印象,但也已经是很久以前的事情了。
对于洛樱自己来说,她是不认识的,称呼上叫一句前辈还算妥当。
“咳咳,小姑娘,你是哪一家的小辈啊这饤饾古雕的手艺我们是几十年没见过了,也不知道是哪个老朋友这么能藏”
一位老人看着她问道。
饤饾古雕的食雕手法,上一次出现要细数到三十年前,那是米国元访华的接待宴席上。
而三十年前那位饤饾古雕的厨师如今早已仙逝,徒弟与子孙没有一人习得那一手绝技。
三十年来本以为彻底消失的“饤饾古雕”技术如今再现,怎能不让人激动
哪一家的小辈
洛樱的手一顿,她虽然不知道眼下这群老人都是哪个菜系的大师,但以原身的家世来说,只怕都是打过交道的。
“洛家楼,洛樱。”
她的语气不紧不慢,缓缓吐出自己的来历,在场的老人却是各个动作一滞。
洛家楼,这个名头有几年没有听过了。
偶尔便是闲谈之间,或者教育小辈,总是会提起那个“洛家楼”。
宫廷御膳,官府菜传承的第一酒楼,洛家楼,洛家菜。
那是京城之中名声赫赫的百年官府菜,即便是历经战火依旧传承不失,可如今到了和平时代,反倒是祸起家门,败家子败掉了百年基业,传承衣钵的徒弟撬走了传承名号。
几年之前洛家菜的败落失势几乎是给各大厨艺世家敲响了警钟,甚至都开始严格要求起了小辈。
“眼看他起高楼,眼看他宴宾客,眼看他楼塌了。”
红楼这句话用来形容曾经鼎盛一时的洛家楼再合适不过。
在京城鼎盛一时的洛家楼几乎是靠当家人洛亭一个人撑起来的,他自身厨艺堪称绝技,几十年前在京城堪称官府菜第一人。
洛亭,也就是洛樱这具原身的爷爷。
洛亭有着一身的绝佳厨艺,但唯一的儿子洛父却对厨艺半点不感兴趣,这一身的厨艺传承也就交给了自己的大徒弟洛庸。
青出于蓝而胜于蓝这种事并不容易,洛亭晚年得了癌症过世,洛家楼就交到了儿子和徒弟洛庸的手里。
按照设想,本以为这是儿子管理,徒弟洛庸掌厨的搭配可以让洛家楼继续展下去,可老爷子走后不到一个月,徒弟洛庸带着厨房的班底直接出走,改创“梁王府”,号称梁朝古法御膳,直接和洛家楼打起了擂台。
洛父算是个纨绔,年幼之时虽然拿过几年的菜刀,但因为受不了苦就没有学厨,洛亭离世,洛家楼的后厨几乎全靠着原来的班底支撑,招牌菜也要靠着老爷子的大弟子洛庸来掌厨。
而洛庸这走,洛家楼的后厨可以说直接被刮干净了,即便是留下了几名念着老爷子情谊的厨师,但也只能做上一些普通的菜式来。
原本宾客高坐盈门的洛家楼瞬间变得门可罗雀,虽有名声在,可名声是曾经的,如今没有了招牌的掌厨,没有了那一道道美味的招牌菜,即便是有着几十年的老饕情分也总是会被消磨光的。
归根结底,酒楼这行当靠的不就是比别人家“好吃”吗
眼看着自家的老客人们一个个说着不支持那叛徒,可还不是都转战到了“梁王府”去。
洛家楼在京城几乎是无法立足,而五年一次的“洛家菜”非遗传承人评选,因为洛家楼无以为继,直接落到了洛庸的身上。
洛家楼的招牌没了,而洛父为了谋求展变卖了位于京中的产业,只留下的祖宅前往海城,自此之后,洛家楼非但没有在海城重新开张,反倒是被输得一干二净。
这一切事情的生也不过是数年之间,厨艺圈之内,提起洛家楼谁不唏嘘几句世事难料。
如今“梁王府”的名声在京城愈来愈胜,成了网红的古法高端酒楼,又有几个人还记得当年那无数小汽车门口排队,甚至造成交通的堵塞的洛家楼
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