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糯米鸡正常的做法是用小碗扣住蒸熟,后来有人为了方便,以荷叶包裹住蒸熟,以至于现在许多人都以为糯米鸡是必须用荷叶来做的,实则不然。
放荷叶包裹糯米鸡的作用主要是吸收油脂以及借着荷叶的清香,但如今这时节找到新鲜的荷叶不易,洛樱看到市场里正巧有那卖桲椤叶的就买了回来,另辟蹊径试试。
比起荷叶的清香,桲椤叶的味道更加旷远,透着无比的独特。
一道糯米鸡,离不开的食材自然是糯米与鸡。
鸡肉要用鸡腿肉,配上香菇,小鸡与菌菇,无论是炒是炖,都是天造地设的绝配。
老夏一家已经迫不及待了。
小夏同学看着自己的小小盘子,又看了看爸爸妈妈叔叔阿姨的,量好少啊。
“我的饭好少啊,洛樱姐姐。”她撒了个娇。
这么一丢丢,她已经,已经有足足一个月没有吃到洛樱姐姐做的好吃的了,今天一定要化身成为大胃王
“大人吃大的,小孩子吃小的,等你长大就可以吃大盘子了。”洛樱不为所动。
糯米鸡虽好,但她给每个人的分量都很少,糯米虽好,但不易克化,给他们稍微垫垫肚子就好。尤其是小夏这样的小孩子更是不能多吃。
小夏同学瘪了瘪嘴,挖起自己小盘子里的糯米鸡。
先舀上一勺子的糯米饭
蒸熟的糯米饭粒粒分明,紧实地黏在一起,看起来油光十足,各个身披着琥珀色的外衣。
将这一口糯米饭送进嘴里,糯米饭又润又滑,吃起来一点都不油,鸡肉的香气渗透其中,还带着桲椤叶特有的清香,吃起来仿佛置身于山间旷野。
小夏同学是第一次吃到这样的味道,她顿时瞪大了眼睛。
“好香,好香啊,像是在山上的气味,好好吃。”
言语匮乏的小夏同学不知道该用什么来形容,在大脑里寻找着最贴切的形容词,那清香像是在春天的山上一样,风一吹,都是草木清甜的香气。
其他人也都吃起来了,金嘉咀嚼着嘴里的鸡腿肉,鸡肉是腌制过的,带着咸香,可又不止是咸香。
鸡肉带着糯米的独特香气与香菇,还有这桲椤叶融合在一起非但没有半分的奇怪,吃起来是意外的好吃。
这种独特的清香吃起来格外的神秘,又令人着迷。
香菇是大块的,还有切成一半的熟鸡蛋,每一个吃在嘴里都是数种食材的完美融合。
如果说原本的糯米鸡本该有些油,可因着桲椤叶的加入,不但去掉了原本的油腻,更是增添了一份独特的香气,锦上添花,让人吃之难忘。
光吃这糯米鸡未免有些干巴,洛樱端上了第二道碧涧羹。
汤碗里是翠绿的水芹菜与白嫩的豆腐块交织,碧绿雪白之色,宛如山野清溪,正是杜甫所言的“青芹碧涧羹”。
看着眼前的汤,小夏同学突然冒出来一句“一行白鹭上青天”,大人门听着顿时笑了。
“青天和白鹭,我闺女这诗念得好。”夏导笑呵呵地说着,这汤里青色与白玉交织,可不就是一行白鹭上青天
一人盛了一小碗正等着喝,沈湛的手机突然响了起来。
看着经纪人黄哥的来电他皱着眉接了,应了两句便匆匆挂断电话看着手机。
与此同时,其他人的手机也自动出现了推送。
北方影视城元宵灯会,小伙现场直播惊现影帝沈湛沈湛手拿数种小吃,疑似与女友看花灯
几乎是在这推送的第一时间,饭桌上的几人同时一边把目光看向了沈湛,一边划开手机看推送。
渣浪头条v一小伙元宵夜灯会直播,直播视频被人现影帝沈湛竟然身处其中沈湛装扮严实,脸戴口罩,手拿关东煮与牛排杯,疑似与人共度元宵,点击即看直播视频。
沈湛还在桌上,金嘉只看了一眼题目就不敢继续看了。
她的老天爷啊,这种天降八卦,而八卦中心的主人公就在自己的对面,谁能够忍住不去看一眼呢
钱文奎心里也在合计着,沈湛征西的电影早就拍完,按理说应该在京城准备新戏,可这些时日他老钱在的时候沈湛始终是都过来吃饭的,沈影帝一直待在影视城,莫非是真有了女友不成
他不禁想了想如今影视城里都有几位知名女演员在拍戏,会是谁请牢记收藏,&1t;
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