春天文学

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不知不覺間，二世祖們在公共場合，都不叫他『庚年哥』而改口叫『縣太爺』了。

現在廚娘入職，為了能吃上一口美食，縣太爺迫不及待就過來做『指導工作』。

他當然不會告訴丁晴，那蘿蔔、肉、蛋，都是他特地讓人去買的。

蘿蔔絲餅，是他現在唯一能想到的，最香、最好吃、也最簡易的餅！

聽到縣太爺這話的丁晴：？

為什麼要把所有香噴噴的肉，都用來煉豬油，為什麼縣太爺提起肉的時候，一副嫌棄的表情？

而且縣太爺這是在執導她做飯嗎？

好吧，縣太爺確實很厲害，研發了很多東西，他還幫助自家姐夫伸冤，丁晴很佩服也很感激。

可縣太爺肯定沒有她做飯好吃！

丁晴在心裡無聲咆哮。

但面上卻恭敬道：「好的，縣太爺。」

你是縣太爺，你說了算！

但待會兒做出來不好吃，可別怪我啊！

就聽陳庚年又問道：「你刀工怎麼樣？」

丁晴矜持道：「還行。」

陳庚年點點頭：「那把這些蘿蔔都切成絲，越細越好。」

丁晴照做，菜刀使的非常乾淨利落，一個大蘿蔔在她手裡，很快就變成了細細的絲。

陳庚年很滿意，這刀工，一看就很厲害。

蘿蔔餅的絲，就是要細。絲越細，煎的越入味兒，越酥脆！

接下來按照縣太爺的指示，丁晴開始做飯。

但其實每做一個步驟，她都在狠狠皺眉。

「為什麼切完蘿蔔絲以後，要泡在放鹽巴的清水裡，但最後又把清水倒掉，好浪費啊！」

「煉化豬油的時候，還要往裡面放生薑和蒜，好奢侈！」

「嚇！蘿蔔絲里竟然還要放雞蛋，這頓飯吃的可真嚇人。」

「天啊，還要用石錘，把小麥全部都碾碎成細細的粉末，拌到蘿蔔絲里當掛糊。」

「最後還得用油煎！」

丁晴人都麻了。

陳庚年也有些麻，真的很難以置信，江縣這邊連石磨都沒有。

人們做餅子、窩頭，都是把糧食手動搗碎的，搗碎的麥子都是各種顆粒，完全達不到全都是精細麵粉的狀態。

怪不得麥餅吃著卡嗓子，不行，回頭一定要試著讓人做石磨！

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