春天文学

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第44章 成为了习惯（第3页）

南汐抱着账本就去了后院。

后院中也是格外忙碌，洗碗筷的，清洗猪肉猪下水的，还有清洗青菜的。

南汐找到大厨武大宝，“武师傅，我来看看卤肉做的怎么样了？”

前几天她来镇上，教导后厨的几个人卤肉。

当天做的卤肉吃着特别好吃，今天中午打算正式上卤肉面，所以她今天才来看看的。

武大宝笑的眼睛都眯成了一条缝，“七爷，这卤肉可真是好东西，尤其是加上那个酱油，颜色红亮亮的看着都好吃。”

“我给您弄一盘尝尝。”

说着就去捞卤肉。

卤肉一直在大锅里炖着，已经熟烂了。

“那我可有口福了。”南汐坐在院子里看账本，顺便等着吃卤肉。

账房先生根据她教导的方法记账，每一笔账都记的清楚简单，她一看就明白。

“来了！卤肉面。”

武大宝端着一盘卤肉面放在了桌子上。

这个镇上没白米，没办法做卤肉饭，南汐就让他们做的卤肉面。

黑麦面做出来的面条不够劲道，架不住她有仙露，每一次和面放一滴在面里，黑麦面立马变得十分劲道。

只有劲道的面做出来的面条才好吃。

南汐早就饿了，忍不住吃了一口，“唔！好吃！大师傅，你这手艺越来越好了。”

果然是会做饭的大师傅，她只是把方子教给他们了，竟然比她做的还好吃。

武大宝得到了夸奖，不好意思挠挠头。

“以前是我见识浅薄，以为自己做的饭菜就是美味，还是七爷指点后才知道，以前做的饭的饭菜根本不叫饭菜。”

南汐上山采摘了不少调料，甚至在卤肉调料里加入了中药，再加上有酱油和糖色的加持，卤肉想不好吃都难。

“做菜的方子我有的是，到时候一一教给你们，还有就是你该收几个徒弟，也把做饭的本事教给他们，以后我开酒楼就不缺大师傅了。”

南汐吃的满嘴流油，这卤肉面实在是太好吃了。

里面是大块的卤肉，加上几块卤肥肠，几根白灼的青菜，浇上浓稠的卤肉汤，简直是美味。

就是没有油辣子，要是再加上油辣子就更好吃了。

她种的辣椒刚刚挂果，成熟还早呢。

没有油辣子，也只能这么将就着吃了。

武大宝一愣，“七爷，您真要我收徒弟？要是秘方传出去了咋办？”

做饭的大师傅都是有自己的诀窍的，很少人愿意收徒，就怕秘方泄漏。

南汐根本不在乎，百人百种口味，她更不怕秘方泄漏。

“不怕！他们学去了方法也学不到精髓，你尽管找资质好的收徒就是，实在不行就去人牙子那里买人。”

南汐最不怕的就是做菜秘方泄漏，要是能有多些人会做菜，这也是好事。

最起码那些流离失所的人，能够有些本事挣口饭吃。

南汐这次到了镇上，在街上现了不少流民，以前她来还没有现，这次来就出现了不少。

说是不会打仗，谁能保证呢？

那些流民说不准就是边境营那边逃难过来的。

在这个古代，战乱本就是平常的事情。

华夏五千年，以前的几千年都在打仗，后来才安定下来了不是吗？

这个古代怎么能够避免？