春天文学

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  田蓝没办法，只好把这当成洋葱炒鸡蛋盛出来。总共就这么两口锅，不放进保温桶里，后面的汤都没办法烧。

  徐文秀她们见状都停下了手上的动作，还剥什么土豆皮。待会儿大家回来自己剥皮吃就行了。

  田蓝赶紧招呼：“不行不行，快点剥皮，咱们炊事班能不能打出知名度，就看中午这一波了。”

  大家莫名其妙，不知道她要闹哪样。连杜老师都笑得厉害：“你要在土豆上雕花吗？”

  田蓝叹气：“算啦，条件有，还是朴实地过日子吧。”

  红红的炉火在铁锅下跳跃，透出来的光照亮了她煞有介事的脸，引得知青们都笑得东倒西歪。这人，搞得大家好像不知道她刚开始连灶火都不会烧的事实。

  田蓝恨恨地放狠话：“等着，到时候保准你们连舌头都吞进肚子里。”

  她做的是土豆泥，牛奶土豆泥。将蒸熟去皮的土豆捣碎了，然后用煮玉米碜子粥时的大棒子用力搅拌，一边搅一边往里面倒牛奶，最后还加了点糖精。

  跟半个世纪后大家习惯性认为的不一样，这个时代的食品添加剂应用相当普遍。因为原料产量有限，糖是限量供应的物资，所以糖精成了常见的甜味剂。

  田蓝一开始也接受不了，时间久了习惯了就还好。条件限制，如何把滋味不咋样的东西做的能糊弄嘴巴，就是门大学问了。

  后厨的知青们一开始也不以为然，随着土豆泥和牛奶二度加热，空气中弥漫着又香又甜的味道，一向对土豆无感的他们居然感觉自己口腔变湿润了。

  这效果，差不多赶上闻到土豆炖牛肉的香味了吧。

  只不过一个咸一个甜。在遍地盐碱，地下水都又苦又咸的大西北，当然是香甜来的更吸引人了。

  田蓝舀了几勺子土豆泥放在他们个人印着“为人民服务”字样的搪瓷缸里，招呼大家道：“尝尝看吧。”

  众人将信将疑，拿勺子舀了一口放在嘴里。

  徐文秀刚开始还嘀咕了句：“这土豆怎么还放糖啊？”，结果等她舌尖碰到土豆泥，她立刻就变了颜色。妈呀，这是什么味道，好软好滑好细啊。感觉，感觉就像是她下乡之前姆妈给她花高价买过的刚出炉的蛋糕，真的又香又甜。

  其他知青也吃得分不开舌头说话，太神奇了，土豆居然也这么好吃？跟香喷喷的点心一样。

  田蓝笑嘻嘻道：“怎么样，好吃吧？其实紫薯蒸熟了跟牛奶一拌也特别好吃。”

  哎，这一说她都馋了。空间同志，懂否，晚上紫薯牛奶走起。

  徐文秀已经三两口就干掉了自己搪瓷缸里的牛奶土豆泥，眼睛都直勾勾的样子，感叹不已：“土豆还能这样吃啊。”

  杜老师也尝了一口，高兴地点头肯定：“就是这个味儿。”

  薛秀琴跺脚，直接不依了：“杜老师你会做啊，那你以前怎么不做给我们吃。”

  杜老师却突然间白了脸，连土豆泥都不吃了。

  田蓝在心中叹气，惊弓之鸟说的就是杜老师这样吧。曾经吃过西餐都成了证明她是特务的罪证。其实干部家庭吃西餐的比比皆是，甚至有人从不吃中餐的，这又能说明什么呢。

  她笑着打岔：“那以前也得有牛奶啊。”

  知青们这才恍然大悟，这倒也是。嗐，难怪说巧妇难为无米之炊。食材实在限制了大家的挥啊。

  田蓝赶紧催促他们：“快点吧，要吃午饭了。”

  可惜剥土豆皮的确不是简单的食物，尤其是6oo多号人午餐份量的土豆皮。大部队回来吃饭时，后厨小伙伴还在灶台前忙碌呢。

  冯祥生等人就一个劲儿地喊：“怎么回事啊？”

  徐文秀他们就嚷嚷回头：“好了，不要吵，先一人一勺子，不能多啊。”

  众人莫名其妙，不知道他们葫芦里卖了什么药。然而桶盖一开，浓郁的甜香味扑鼻而来，所有人都忍不住咽了下口水。

  大家自觉自愿，乖乖排队递上自己的搪瓷缸子。

  一人一勺土豆泥。

  打饭的人还拼命地催促：“尝尝看，当心咬了舌头。”

  大部队莫名其妙，拿起勺子舀起奶黄色的土豆泥就往嘴里送。一口进了嘴巴，乖乖，感觉真的不一样哎。这到底是什么东西？难不成部队后勤这么够意思，在他们走后，还偷偷又给他们加了补给？

  “土豆，土豆泥！”薛秀琴忍不住喊了起来，“就是咱们天天吃的土豆！”

  正在吃的人都出了“啊”的惊呼。开什么玩笑啊？他们几乎离了土豆开不了饭，什么时候土豆是这个味道了？土豆不都是要么炒要么炖要么蒸的吗？哪有这样的？

  牛奶，啊，里面肯定是加了牛奶。他们都吃出奶香味来了。

  刚打到土豆泥往嘴里送的知青皱起了眉头，下意识冒了句：“我不喝牛奶的，我宁愿喝豆浆，牛奶有腥味。”

  站在他前面的人已经吃完了，正两眼直勾勾地盯着他，瞧这家伙吃完一口又一口，前面的知青终于忍无可忍：“你受不了奶腥味，你还不给我留一口。”

  结果这家伙眨巴着大眼睛，满脸无辜：“可这我没吃出来腥味呀，真的是牛奶吗？”

  田蓝笑道：“跟土豆都混一起了，还有什么腥味呀？快点快点，打到的人都往前走，别耽误后面的同志吃饭。”