春天文学

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第6章 狼牙土豆（第2页）

“一个当姐姐的，让小弟干活，自己在旁边抱着手玩。真好意思。”孙明棋在路上等了一会儿自己的小姐妹，晚了一刻才走到这边。

村里的小姑娘都是每天成群结队地到塔山上割草拾柴的，塔山里没什么大型野兽，但是毕竟是小姑娘，一个人上山不管是遇到拐子坏人，或者走岔路走远了，都不算是小事，所以村里的小姑娘要是上山，一般都是成群结队一起去的。

这会儿跟在孙明棋后面的，正是她最好的几个姐妹，两个赵家的姑娘，都是孙明棋的亲表妹，一个孙家远房女儿唤作二丫的，还有一个叫孟莲的小姑娘，她哥哥也在孙昌家的私塾里读书，平时常常听明诗说起读得不错的。

孙明棋平时在外面也是孩子王一样的人物，特别是在女孩子中。她是村长的孙女，大伯又是秀才爷，平日里又吃得好长得好，自己也掐尖要强。村里差不多大的女孩子都还怯怯懦懦的，她这样泼辣的就显得特别了。

此时她想说什么就脱口而出，后面跟着的几个小姑娘听了她的话不尴不尬地站在后面。只有二丫小声叫了声：“琴姐姐。”

孙明琴对于孙明棋的这些话早都免疫了，只冲着二丫笑了下，本想顺嘴问句话，又怕自己随口一说，对自己没什么影响，回头搞得孙明棋孤立二丫就不好了。

于是也懒得理孙明棋，看着两个小子已经挖得有几两根了，便让两人不要再挖，用手绢大致擦擦两人手上的泥，就拎着小篮子带两个小的回家了。

身后跟着两个跟屁虫，叽叽喳喳的，话又不少。随便说几句就很快就到家了。小李氏看见两个儿子回来，忙拉着两个小子去洗手，顺便接过孙明琴手上的篮子，说顺便将猪鼻孔洗干净。

孙明琴闲着没事，正好去灶屋把已经剥好的大蒜臼成蒜泥，再加上少许盐，用大概五倍的温水冲开，静置个把时辰这蒜水就算好了。

准备好蒜水，小李氏也把猪鼻孔收拾好，端到灶房里。

孙家的小孩子是不能动菜刀的，孙明琴又央小李氏将猪鼻孔切成小节，又切了些葱花芫荽小米椒备用。

准备工作做好了，孙明琴也不着急弄。狼牙土豆好歹是个新鲜玩意儿，总要等家里人都回来了一起吃，不然落了谁都不好。

孙明琴这人性格里带着很强的现代大城市人的特点，说的难听点是精致的利己主义者。但其实就是爱恨分明，人敬我一尺，我还人一丈。她跟人算得清楚，这人对我好我也就对他好，这人对我不好，我也不会舔着脸往前凑。

虽说有时爱恨并不由人自己控制，但这样既不会有人得寸进尺，也不至于一腔热血都喂到了狗肚子里。

孙明琴每日孙氏只给她安排了一个时辰的时间学习针线，其余时间都是随她自己安排的。她自己因为上一世的课外班实在上得不少，琴棋书画多少都会点，为了以后拿出来用不显得突兀，自己每日会花一个时辰，要么临摹孙昌家的藏画，要么假装看看家里存的那两本琴谱。

再撇脚的三脚猫功夫也不可能是凭空就会的，孙明琴从不敢轻易亮出自己的实力，就是怕家里人怀疑。

因着有事可做，这下午的时间过得很快，春日里七八点天就黑了，所以孙家都是晚上五点，也就是酉时进夕食。夕食都很简单，几个小菜再加一碗稀饭就得了。今日要炸狼牙土豆，索性连小菜也不用做了，只加一小把小米熬一碗稀稀的米汤出来就可以了。

孙明琴指挥着赵氏加了小半锅油，这油折耗不大，炸完后再盛起来，炒菜什么的也是一样的用，所以赵氏也没多说什么。土豆要炸到什么程度孙明琴也说不清楚，只看着油在冒热气了，就让赵氏一股脑儿把切成长条的土豆加进锅里，中间再搅几下，用竹签能插动了，就用漏勺捞起来装进大盆里。

各色调料都是预备好的，只需要按比例加进去，搅拌均匀就行。不知道狼牙土豆就是这么好上手，还是赵氏的厨艺在孙家锻炼出来了，明明只加了盐、花椒面、辣椒面，再用蒜水一浇味道就出来了。最后添上刚刚切的葱花、芫荽和猪鼻孔，孙明琴尝了一个，也偷偷在心里赞一句“就是这味儿。”

夕食时，大家都被这麻辣鲜香的狼牙土豆征服了，直夸好吃。孙明琴看着大家喜欢吃也乐滋滋的，想起来还有切得透光的土豆片，忙让赵氏去煮了拌拌剩下的汤汁也好吃。

听到这话，赵氏一拍手，哎哟一声：“我刚刚寻思这土豆片也和这土豆条一样的炸了，谁知才放进油锅里，一眨眼功夫就给炸干透了。我忙捞出来，这会儿还搁灶台上呢，原来竟是要水煮的，可糟蹋好东西了。”

孙明琴一听炸干透了，心里就觉得有点熟悉，忙到灶房里一看。嘿，这不就是后世的薯片嘛！

这赵氏可算歪打正着了，这薯片的口感可是一绝，当做闲暇时的磨牙小零食十分上瘾。复杂的料理孙明琴不会，撒撒调料这种还算难不倒她，往炸干的土豆片上撒上椒盐和辣椒面就可以了。

这薯片用簸箕再端出去，孙家这几个孩子又欢呼起来了，今天的零食可是现代小孩子的最爱。能征服现代小孩子挑剔的味蕾，古代的小孩子更是不在话下。

只是孙明琴看着家里几个男孩子吃的满嘴是油的样子，不禁有些担心，这现代的垃圾食品给小孩子吃多了不会都青春期疯狂胖吧。

这孙家的伙食跟现代的普通家庭差不太多，现在自己又给他们鼓捣这些重油重盐的吃，吃得脑满肠肥的可怎么办啊。只是幻想一下现代电视剧里面的员外爷那一个一个的体型，孙明琴就一阵恶寒。孙家的遗传基因可不算差，这粉雕玉琢一个个的，要是以后长残成那个样子，那孙明琴可算是罪孽深重了。

所以，孙明琴在心里暗暗道：“以后还是少鼓捣一点垃圾食品，多做一些对社会有贡献的事情吧。”