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看电视,聊电影,聊艺术。。要知道张俊逸可是‘美院’毕业生的,他可不会有着丝毫露怯的和她聊这些东西。
哪怕他不是学美术,艺术相关内容的人,但同处一个校园总会在食堂里遇见那些搞美术,搞雕塑的讲什么艺术话题。
而且作为设计专业的他,加上从事了那么多年的摄影,他本身就带着一定的艺术鉴赏能力。
聊了一会儿,皮冻放在冰箱里都冻好了,张俊逸就开始和馅,揉面。。关于生煎包一直都有着面,不面,以及半面的做法,反正关于‘面团’的争论是一直没有休止的。
你爱吃什么面,就选择相对应的生煎店就行了。而张俊逸吃过的是‘小杨生煎’,他很喜欢他们家的半面方式,丰裕的汤汁,肉糜的香气混合着鲜甜的虾仁,他个人是非常喜欢的。所以此时他复制的就是‘小杨生煎’。。。
张俊逸的动作非常的快,站在旁边看张俊逸包包子的maggy都有点愣神,特别当她看到张俊逸捏出来的包子皱褶,仿佛就像是机器做出来的一样,规整。。
使得她拿着一颗包子惊叹不已:“哇,你捏的这个包子。。就像是机械化生产出来的一样,太规整了吧?大小个头都是一样的,还有这个皱褶痕迹都差不多。”
“因为我自己喜欢琢磨吃的,所以包子。。还有一些点心我都会自己制作。不会去外面购买,于是就熟能生巧了。好了,我差不多该给你煎了,正好当做午餐。”
张俊逸开始用她家里的平底锅开始煎起了包子。。等表皮焦脆时,一壶开水下锅,水蒸气开始催熟着包子。起锅时一些芝麻,葱花做点缀。。
一份六个,猪肉虾仁馅的生煎就出锅了。。maggy,拿着筷子夹起了一个诱人的包子就准备咬时。。张俊逸马上阻止着:“别急,很烫的。。”
张俊逸拿出了一个日式家庭的木勺放在了碗里,递给了她,然后用碗接着他挑着一颗包子,剥开了上面的皮,当包子面皮剥开汤水顺着就开始往下汤碗里掉。。瞬间香气四溢。
看着包子有着这么丰裕的汁水时,maggy都忍不住的咽了咽口水:“好了没呀?”
张俊逸把汤碗递给了她,同时嘱咐到:“吹着吃,先喝汤,在吃包子。”
maggy,接过了自己的生煎包,先是吸了一口汤汁,咸鲜中有一丝丝的回甜,可谓是鲜美无比。
哪怕是一口肉汁,都让她惊叹了起来:“嗯~~哦依稀~~真的好吃的~~”
在汤汁喝完后,一口下去咬下了内陷,猪肉的鲜香,加上q弹甜美的虾仁,完美的搭配。最后再咬下一口脆皮包子皮。。
一颗包子都有着口味上的变化,这让她实在是震惊,maggy感叹着:“太好吃了,真的太好吃了,这绝对是我吃过最好吃的小笼包!你做的,真的比我在横滨吃的小笼包要好吃一百倍!!”
张俊逸笑着纠正着她:“这个不是小笼包,这叫生煎包。”
因为目前在横滨还没有生煎包贩卖,小笼包,叉烧包,以及各种馅料的包子,唯独没有生煎。她以前住在横滨,可能吃过很多的包子,包括汤汁丰裕的小笼包。
但小笼包和这个生煎比起来少了一份酥脆的面皮底,以及微微蓬松的面皮,这是口感上的不同!然而包子的种类实在是太多太多了,对于华夏人来说,就属于南瓜白菜各有所爱了。
在给她做了一份后,张俊逸给自己也煎了六个生煎。他在魔都吃过‘小杨生煎’后现在都还能回想起那个滋味,而他自己做出来的生煎,比起小杨生煎来说是丝毫不差,而且他的调味更符合自己的口味一些。
张俊逸吃了一颗生煎后扬了扬眉,在内心里感叹着:“厨艺,果然是一个好技能啊。自己一个不怎么会料理的人,做出来的包子能那么好吃。。看来以后是不是要自己多做一些,从而自己犒劳自己?”
。。。。。。。
午餐的生煎包非常的不错,张俊逸是第一次感受到了系统带来的‘厨艺’的厉害。同时他开始对料理有了那么一些些的上心。。
平日里他都是吃外卖的人呢,突然现了自己的手艺堪比大厨时,他开始想着自己以后有必要还在外面吃吗?
下午时分,张俊逸在家里开始剪片,而她就在旁边的位置练瑜伽控制自己的身材。
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