春天文学

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第十一章 骤转（第1页）

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翌日清晨，许阳提着竹篓，又来到了6家大宅。

此时，后院屠房之中，已是吵闹一片。

“青山！”

“青山哥！”

“来了啊？”

“今儿这么早？”

一众屠夫纷纷招呼，许阳一一点头回应，再将目光投向栏中的几头猪狗：“这次怎么收了这么多，是城里有单子还是哪家要办事？”

“青山你不知道啊？”

“前阵时间，二小姐捎信回来了，今儿要从百剑门回来呢！”

“听说还带了一位姑爷，青年才俊，端是不凡，老爷开心便要大摆宴席，特意叫人收了这些牲畜，听说还牵了一头大牛回来呢！”

“喏，牛来了！”

“好家伙，这么大的牛，得花多少银子？”

“官府不是说不准宰牛吗，老爷这会不会惹来官司啊？”

“别胡说八道，什么宰，这牛是跌死的，早就报过备了！”

众人言语，议论纷纷。

许阳眉头一皱，望着那头牛没有言语。

一名老屠夫走了过来：“这么大的牛，还是青山你操刀吧。”

“嗯！”

许阳点了点头，转身取刀，打磨起来。

一众屠夫也拿出绳子，困住牛四蹄合力一拉，直接将牛放倒在。

“哞！！！”

也许是意识到了自己的处境，倒的牛放声叫喊了起来，但奈何四蹄被捆，身躯倒，纵是一身大力也挣扎不起来，只能徒惹凄凉。

相比猪羊，牛狗更具灵性，一众屠夫虽以此为食，但心中也有些许避讳，当即将目光投向许阳：“青山，给它来个痛快的吧。”

许阳也不多言，提着雪亮的尖刀，来到牛身边，一手摁住牛头。

“哞……”

面对许阳，凄厉叫喊的牛身躯一抽，眼眸放大，竟直接僵在了上。

此时，许阳一把将尖刀送出，穿入牛颈脖之中，令其身躯一颤，随即瘫软在。

三年的屠户生涯，让许阳成功练就了“屠宰”技能，并生成了三个特性词条，分别是煞气，解刀，保鲜。

方才牛的失神，便是“煞气”导致的结果，每一次屠宰，都能积累煞气。

煞气者，凶秽也，受之不详，对生灵心神有一定的震慑效果，甚至还能杀伤魂魄。

这牛便是受到许阳的煞气震慑，一时失神，就被尖刀刺穿要害结果了。

也算无痛，毕竟许阳的屠宰技能，除去煞气之外，还有解刀与保鲜两项特性，保鲜不用多说，就是延长肉类的保存时间与鲜度。

至于解刀，则是提升宰杀与解剖的技巧，能够让许阳洞悉目标的身体结构与致命要害，然后以精准的手法下刀，将之宰杀，剖解成肉。

如此，这头牛走得也算痛快。

抽出尖刀，血涌如泉，许阳转身而去，待牛血放完之后，再返身回来，开始下刀剥皮。

剖牛与剖猪不同，牛不能直接下刀拆骨分肉，必须先剥皮，且要完整，因为牛皮在古时用处多，价值大，制弓制甲，都是上好的材料。

牛皮剥得越完整，屠夫的技艺就越高，皮子的价值也越大。

许阳由根部下刀，雪亮的刀刃穿入皮下，分开皮肉，不见一点猩红血水，只有顺畅分离的雪白脂肪与鲜红肌肉，眨眼功夫，一张完整的牛皮便被他剥了下来。

“青山哥，好功夫！”

“这刀法，了不得！”

一众屠夫见此也是赞叹出声。

许阳没有言语，放下牛皮，开始拆解骨肉。

只见他半蹲俯身，手中只一把尖刀，进刀入肉，竟有节奏，刀在骨肉之间哗哗而过，转眼便将内脏解下，随后又剔出筋肉，拆出骨骼。

那刃身单薄的尖刀，毫不费力的筋骨断开，不似寻常屠夫那般生拉硬拽，重劈乱砍，只在那肢节缝隙之间，筋肉连接之处，行云流水的走过，最后“哗啦”一声，骨肉便分离散落了下来。

一众屠户在旁看得入神，怔怔无声，连周遭的猪狗哀嚎都屏蔽忘却了去，眼中只有许阳与那迅拆解的牛。

如此这般，片刻之后，一头牛尽被拆解，许阳站起身来，提着尖刀，举目四望。

众人眼神一对，汗毛立起，皆尽骇然，不由自主的倒退数步，胆战心惊的望着许阳。

许阳手提尖刀，扫过众人，最终将目光转到一头待宰的黑猪身上。