春天文学

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  意式咖啡……可以说是相当的麻烦。

  她虽然平日里只喝大众化的冲泡咖啡条，这个时候为了赢，不得不硬着头皮把所有记忆都翻出来。

  研磨、裹粉、填压、萃取。

  研磨的档位要调低，相比于手冲、虹吸式的咖啡萃取，意式咖啡豆要研磨的更加细腻才可以。

  本身所谓的意式，就是由多个国家和产地的咖啡豆配比后研磨出来的。

  她听着机械的极运作声，忐忑的看了眼碾磨出来的咖啡粉。

  由于静电和油脂的综合作用，成品轻微的结团，还算过的去。

  身侧的咖啡机开始6续动，整个录制厅都是轰鸣声。

  容玉强迫自己思绪不要乱糟糟的纠结在一起，继续准备后续的事情。

  粉碗上有个凹槽线，会限制填装进去的咖啡粉数量。

  也就是说，她每一次制作咖啡，都会有容量限制——

  而如果这个咖啡牌子被人捷足先登，那等于要无限落后进度。

  水烧到九十度就要停下，过烫会产生焦糊的味道。

  容玉匆匆的取来咖啡杯，按下了萃取键，大概六七秒之后，细细的涓流开始汩汩流淌进杯中。

  第一杯意式。

  她在接咖啡的过程中看向远处，拉斐尔已经伸手摘掉了意式的牌子。

  他怎么能度这么快呢？

  容玉一手接着慢吞吞流下来的咖啡，一手开始用杯子舀适量的豆子，准备下一次的填装。

  她要做难的。

  所有组合小于等于二的咖啡，绝对都是大家争夺的重点。

  只要她决策失误，就等于直接输掉了比赛。

  牛奶开始加温，容玉开始研磨第二轮的咖啡豆，在轰鸣声中打着奶泡。

  黄糖，意式咖啡，温牛奶，奶泡。

  她匆忙的端起微烫的九十毫升玻璃杯，急匆匆的跑到了詹姆斯面前。

  “哦不要急，”詹姆斯慢悠悠道：“小心洒了。”

  他低头一嗅，又试探性的尝了一口：“完美的告尔多。”

  容玉松了口气，扭头就去找名牌板上的板子。

  每个意大利词语都冗长而相似，她看的眼花缭乱，心里觉得颇不公平。

  有本事你配个中文啊！！！

  第二轮咖啡豆研磨完成，但容玉并没有去管它们，而是直接用开水冲泡了一包溶。

  十毫升的溶，十五毫升的糖水，九十毫升的冰水，还有冰块和咖啡泡沫。

  “这么快？”詹姆斯挑眉看了一眼她手中的玻璃杯，抿了口吸管：“相当不错的希腊冰咖啡。”

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