春天文学

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第20章 吃吃吃（第1页）

先把羊蝎子剁成大小差不多的块儿。

烧开水过一过去一去浮沫。

然后捞出来，洗锅放油，用料炒一下。

柳芽放的是花椒，大料和辣椒，姜。

炒出香味，然后将羊蝎子丢进去炒一炒。再加温水煮。

这回就要煮许久，等汤成了弄白色，将羊蝎子里的骨髓煮的能吸出来，肉也能剥开为止。

煮着的同时，把配菜弄好。

土豆片，因是紫皮土豆，口感十分沙的那种，所以不能切薄了，不然一煮就会飞。

于是切的是指头厚的厚片，虽然很厚，但是这个土豆很好煮。煮出来也很好吃。

海带片，腐竹块，冻豆腐。家里没有嫩豆腐了。

小白菜，大白菜，萝卜片，胡萝卜片，还有之前柳芽买的一些火锅丸子之类的。

再有宽粉细粉什么的。

再有马芬做的一盘子混合手擀面。是用玉米粉和白面一起做的，很有嚼劲。

用玉米粉做不沾粉。

最后又切了两盘子嫩羊肉片，羊蝎子是好吃，但是两个大男人吃不过瘾的。

既然做了，就要叫大家吃好。

柳芽又做了周志高爱吃的花生米，还拌了黄瓜和木耳。

最后，拍了蒜剁了蒜末好做蘸酱配料。

毕竟很多东西都不全，比如香菜就没有，那东西保存不住。

暖棚里倒是种上了，但是还没长好。

不过有葱花，香油，芝麻酱，韭花酱，豆腐乳。

看自己喜欢什么就加上什么。

又做了个胡麻油炒鸡蛋，这是萧宸喜欢吃的，以前外面吃的胡麻油都不正宗，不如本地的。

之前柳芽就囤了很多油，虽然肯定不够一直吃，不过暂时是不缺的。

而萧宸来的时候也带了不少油，都是桶装，基本都是柳芽喜欢的菜籽油。

最后又拌了个皮蛋，豆腐没有，只能光皮蛋了。

差不多做好，拿来一个铜锅，又用红泥炉子烧上木炭。铜锅放上去，将大锅里的羊蝎子连着汤弄出来。

羊蝎子多，先弄出来一部分。

在铜锅里煮着，摆好配菜，就可以开饭了。

给哼哈梳好毛的萧宸已经饿得不行了。

“以前咱们外面吃这个都没这么好闻！你们太厉害吧？”

“那就多吃点，啃骨头费劲就吃肉。”马芬笑道。

萧宸疯狂点头。

他不需要太多蘸料，就蒜蓉加香油生抽就行。

马芬刀工不错，羊肉切的很薄。

锅里摆几下就能吃了，十分鲜嫩。

一家子坐在桌前开始：“来，女婿，喝一杯？”周志高笑呵呵。

“先吃吧。”马芬道。

“没事，爸，陪您喝点，不过我酒量一般，就喝一点，喝多就吃不了了。”萧宸笑道。

爷俩对干了一酒盅。

萧宸是真的不爱喝白酒，所以很艰难的喝了。

柳芽给他夹了一块羊蝎子。

很快啃起来。

羊蝎子虽然不是现杀的，但是也没多久，还是很鲜。