春天文学

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025制作辣椒酱(第2页)

  现了的辣椒,温婉也放心了一些。

  这下可以放心大胆的栽种了。

  实际上,以她农科博士的水平,移栽几株辣椒真不是什么问题,就算移栽不活,把上次晒干的辣椒仔种地里,也能芽半球,只是她不想把这些野生的辣椒树给盘死了。

  把大株上面的辣椒全部摘了放篓子里,又选了几株小点的苗拔起。拔的时候她极尽小心,带了一些土,半点没破坏苗根。

  小心把它放进箩筐里,温婉牵起小玉儿的手,“我们回去了。”

  小玉儿问道,“娘亲,你要种红果果吗?”

  温婉笑,“这不叫红果果,它是种菜,也有名字的,叫辣椒,往后娘亲要靠它做出更多好吃的,玉儿下次若是再看到的话,一定记得叫娘亲知不知道?”

  “嗯,我知道了娘亲!”

  玉儿听得笑咧了嘴,显然,能做出好吃的对他来说是个好消息。

  回到家,温婉歇了一会儿,没多耽搁,便拿着那几株辣椒苗去了屋后那块地。

  先把整块土翻松了下,间隔着挖出几个坑,把辣椒苗栽进去,余下的地方,温婉把上次的辣椒仔给撒到了地里,然后用葫芦瓢舀了点水,把辣椒苗四周都浇透,撒了仔的地方也浇上少量的水,再铺上早间烧的草木灰,草木灰吃进土里1-2厘米,能快松土,又能促进芽。

  最后,温婉给找了些路边的稻草穗铺在撒了仔的土面上,再往上洒点水。

  放现代,这上面会要盖一层薄膜,隔绝空气流通,提高土里的温度,温度高了,辣椒仔芽就越快。

  不过这里没有薄膜,盖上加湿了的稻草穗也有相同效果,太阳晒上一天,下面就能捂热了。

  该做的都做了,温婉也不多纠结,看着自已的一翻劳作,会心的笑了笑,转身回屋洗手。

  中午饭没弄多精致,温婉麻利地把早上剩下的饼子热了热,炒了碗瘦肉木耳,给玉儿蒸了个鸡蛋羹,又炒了盘野青菜。

  不过即便是野菜,放了足够油炝炒出来的野青菜,那味道也是馆子里的水准。更别说还有软软滑滑的鸡蛋羹,一顿下来,把小玉儿给撑得肚皮圆滚滚的,咧着嘴幸福得傻笑。

  “嗝!娘亲,我居然打饱嗝了!还有点困。”

  温婉被他逗得不行,“吃太饱了,大脑的血液都跑胃这帮忙消化食物来了,人就会犯困,不过这会别睡,走动走动,消化点了再睡。”真是好养的娃。

  小玉儿自然没懂,不过听话的没去睡。

  温婉也吃的有点撑,于是把那些摘回来的辣椒全数给洗了,居然也有小一斤的量,温婉把它们倒进筛盘里和木耳一起晒着,为了让它们快点干,还用手一个个拨开。

  “娘亲,是要晒干辣椒吗?”小玉儿也帮着一起拨。

  “不是晒成干辣椒,只是晾干水,娘亲要用来做辣椒酱!”温婉心中有些激动,终于可以让她做出一款现代的调味料出来了!

  “辣椒酱好吃吗?”

  “当然好吃!辣妹子酱,好吃得舌头都吞掉!”

  没错,温婉要准备做辣妹子酱,一个合格的吃货,不只是吃遍各个地方的特产小吃,而是喜欢吃的自已都会做!

  辣妹子酱要求所有的材料不能沾水,所以辣椒也得晾干。

  等的功夫,温婉也没闲着,而是剥了十多颗蒜米,剥好,辣椒也晾干水了,于是温婉拿来砧板,把辣椒和蒜米和在一起全部剁碎。

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