春天文学

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第6章 小鸡炖蘑菇（第2页）

计划经济时代，各种物资供应紧张。

他们家还好，老爸大队长，还有当团长的大哥、运输队上班的二哥上交家用。再加上他跟老四两个壮劳力，妈跟二嫂、玉柔也都挣着工分。

钱跟各种票不多，但也不少，绝对大队上数一数二的条件了。

赶上那抠搜的，直接白水煮兔子。

油？

呵呵，别说没见过。但最多逢年过年的，用纱布蘸着，轻轻在锅上蹭一蹭，就算沾着油星了！

哪有手缝大到他妹妹这样的？

油乎乎的葱姜蒜啊，捞起来就扔了。而在他摇头叹息间，苏玉清的小魔手又伸向了糖罐子。二话不说抓了好大一把直接扔热油锅里，炒出焦焦的糖色来。

然后再把剁好的野鸡肉下锅，快煸炒着，很快厨房里就满是勾人心魄的肉香。

刚刚还肉疼不已的苏爱兵同志陶醉地深吸了口气，转身就看着两个小侄子站在门口，嘴边都是可疑的液体。

大夏天开窗户开门的，香气四散，还不可避免地勾动了东西两院、前后邻居家孩子们肚子里的馋虫。一时间哭闹四起，其中还夹杂着大人的喝骂：“肉肉肉，你们特么的看老娘像不像肉？苞米面糊糊都快喝不上溜儿了，还特么的肉，再作就把你们屁股蛋子上肉割下来扔锅里炒！”

后知后觉自己造了什么孽的苏玉清尴尬地摸了摸鼻子，转手又倒进去好些酱油去。誓要拿出巅峰厨艺水平，把这小野鸡炖得浓油酱赤、香飘十里，勾出所有人的馋虫来。

而事实上，她也确实成功了。

正躺炕上琢磨，该怎么查漏补缺，用最快度把傻堂姐哄好让事情重回正轨的苏玉柔都被香得直咽口水。

本来她还想装伤心愧疚，饿自己个三两顿，饿出大爷大娘跟哥嫂姐姐们的怜惜来。

好顺利大事化小，小事化了。

现在……

一年都吃不上几回的好菜在前，哪个傻子要用饿肚子的方式惩罚自己啊？

所以吃，但凡有人喊，她就应。

主打一个孝顺体贴，再怎么也不让大家伙跟着担心。但她算盘打得好，架不住苏玉清只想馋她，没想便宜她啊！

好大一锅小鸡炖蘑菇粉条，锅边贴满满一圈两合面的贴饼子。

原本打算做糕的面，揉上适量的碱面，醒好后揉成大小均匀的剂子。快手往炖鸡的锅边那么一贴，熟后保准金黄松软还带着些鸡汤鲜香、有层酥脆油亮的嘎巴。

才一上桌，就得到了全家一致好评，都说她这手艺比国营饭店的大厨子还厉害几分。

被夸得俏脸红红的苏玉琴却懊恼地哎呀了一声：“我这个臭脑子哟！逮着野鸡时想着往晒谷场找玉柔，真炖上鸡了，却忘了她脑门子上有伤，吃不了酱油了，这可咋好？这么难得的好菜啊，要不……”

不提这个，李凤琴还不气，一提这火可就搂不住了。

闺女心善人单纯，她眼里可不容沙子。不把这里面的猫腻都一一捋明白咯，玉柔那丫头就别想再跟以前同等待遇。

但人老奸，鬼老滑，她可不会随便让人拿了话柄去。

当即假模假式地白了自家闺女一眼：“要不什么要不啊？知道你这丫头心疼妹妹，可鸡肉再好，也不如姑娘家脸面要紧。鸡肉不吃不打紧，万一落疤可了不得。那孩子本来长得就不好，万一再破了相，以后可就不好找婆家了。”