春天文学

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54 素佛跳墙 鲜美清甜（第2页）

刚出锅的肠粉皮薄而弹糯，透出里面青菜香菇和胡萝卜丝的颜色，浇上足够的特制酱油，咬上一口，弹牙而清香，酱油的味道浸润在肠粉的褶皱中，咸香爽滑，里面的菜蔬鲜嫩，增加了别样的口感，吃起来格外清爽。

玉兔小声嘟囔着偏心，她来的时候就没有这样的待遇，虽然苏箬叮嘱了苏记的员工们，不可以在她面前吃兔肉兔头，还给她加了几道素菜，但是也没有现在眼前全素宴的待遇。

这一桌子菜孙悟空和敖烈都没吃过，左看看右看看，满是好奇，按照就近原则，孙悟空先夹了离自己最近的杏鲍菇。

在他那个时代，还没有杏鲍菇这种东西，第一次见，孙悟空也端详了一阵，才把菜送进自己嘴里，杏鲍菇的口感很扎实，表皮被油煎得焦香微脆，一咬下去蘑菇的汁水崩出，带着一股与肉不同的清鲜。

“这蘑菇当真不错。”孙悟空刚吃到就赞不绝口，若是他们当年取经的时候能吃上这个，八戒估计都不会整天抱怨。

杏鲍菇表面撒着一层黑胡椒，唐朝倒是有黑胡椒，只是价格昂贵，孙悟空也没怎么吃过，仔细品位了一阵这辛辣刺激的香料，这才慢慢吃完一个。

敖烈夹的是麻辣香锅，毕竟这道菜颜色浓重，气味诱人，各种蔬菜混杂着炒在一起，味道却不会过于杂乱，苏箬没放太多辣椒，只是略微提味，没想到敖烈第一次吃，乍然有些接受不了，辣得倒吸凉气。

不过就算辣，他还是没放弃，一口一口地吃着，把每个蔬菜都尝了一遍，蔬菜都炒得爽脆，香浓麻辣，辣得让人过瘾。

苏箬也觉得他会爱吃香锅的，毕竟敖烈是龙，生活在水下，肯定湿气重，吃点辣的发发汗也可以排湿嘛。

要是敖烈能够知道她的想法，肯定会无语死，一条龙，湿气重，要排湿？只能说这很难评。

孙悟空吃到糖醋素排骨的时候就更确定了如果八戒来的话一定会爱死这里，用不着犯戒，也完全能够满足他们的口腹之欲。

这素排骨是用藕做骨头，以豆制品为外面的肉，挂满了糖醋汁，上面撒着白色的芝麻，吃起来口感也像肉，但酸甜不腻，外面的素肉柔软有嚼劲，藕吃起来脆爽，是灵湖新种的藕，仔细尝还能够尝出微微的甜味来。

这道菜当然不止八戒会喜欢吃，敖烈也很喜欢，不过敖烈是每一道都喜欢，他是后来才慢慢吃素的，当然和那些从小吃素的不一样，有时也会怀念肉味。

糖醋素排骨就能很好填补他的欲望，吃起来还没有任何心理负担。

妲己和白虎两个肉食动物也爱这道菜，还有素烧鹅，素肠，哪怕是素的，只要口感像肉，他们就都很喜欢。

素佛跳墙是大菜，每人一盅，解开盖子，香气就蒸腾而出，汤底清澈却带着浓香，盛一勺汤仔细品尝，汤底的鲜美就随着汤汁一点点填满口腔，温暖鲜香的感觉让人瞬间飘飘然。

这道菜不如前几道浓墨重彩，却把清鲜两字给发挥到了极致。

这碗素佛跳墙让孙悟空赞不绝口，来之前，苏记盛名在外，不少天界的神仙都挺希望自己被抽到的，但孙悟空好奇居多，对抽不抽到自己没有太大执念。

但是在尝到苏箬亲手做的素佛跳墙之后，孙悟空才明白天界的人怎么对这厨神系统的宿主如此追捧，当然是因为他们尝过历代厨神的手艺，全都食之难忘，而这些厨神们为了寻找灵感在不同的朝代与小世界乱逛，压根就找不到人。

现在有机会尝到新任厨神的菜，当然一个个都期待自己被抽到。可惜凡人倒是还能求神拜佛，他们这些神佛也不能去拜天道，因为天道从来只会按照自己规则行事，不会被影响到。

“那呆子要是知道你手艺如此之好，估计打滚撒泼也要来了。”孙悟空想起自己来之前，八戒还找他软磨硬泡了半天，看看能不能让他把名额让出来。

当然，孙悟空是断然不会答应他的，当时还没吃过苏记的八戒就已经馋成了那样，要是真吃到一口两口，在上面还不得馋疯了。

“二师兄若来，整个餐馆都未必够他吃的。”敖烈也忍不住吐槽了一句，到时候苏记就不用开业了，做的菜全给他一个人吃还不够。

核桃酪用剥干净皮的核桃，冰糖、糯米，小磨研磨，反复过筛，最后端上来的一碗核桃酪细腻如牛乳，呈现出核桃的微褐色，带着浓郁的核桃与米香。

孙悟空端起碗，痛痛快快喝下去，核桃酪入口顺滑绵柔，甘甜不腻，糯米与核桃的香气协调相融，在这秋日里，带来丝丝缠绵的温暖。

喝了这一晚核桃酪，孙悟空想的就不止是八戒了，师父和三师弟也都没尝过这样的美味，虽然师父素来清心寡欲，但是有好东西，他还是想着要给大家分享的。

等回了天界，得请师父他们几个过来尝一尝苏箬的手艺，孙悟空打定主意。

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年晓是苏记的一个普通食客，和来京城打工的大多数人一样，她要每天996，被无良老板压榨，每天加班到半夜还要回消息。

好在她的工资不低，租的房子离苏记又近，在一开始苏记刚开业的时候就成为苏记的回头客，之后也隔三差五过来吃饭，还总能很幸运地抢到号。

当然，最近苏记越来越火，号也越来越难抢，外带的号倒是稍微好抢一些，她住的近，哪怕损失了些许口感，但能吃到总比吃不到强。

不过这一天，年晓难得选择了堂食，她拿着自己抢到的号，排在长长的队伍里，眼神满是空洞。

从她刚进来，孟平心就留意到了她，不止孟平心，还有最近经常来团建的各个宗派的道士大师们。

“这姑娘，黑气快要漫过脸了。”清虚观的老几位低声道。

大师兄眉头紧锁：“这是心存死志了。”