春天文学

手机浏览器扫描二维码访问

53 汽锅鱼 肉如蒜瓣（第1页）

汽锅鱼是和特制的锅一同端来的，一端进来，就能够闻到冲天的香气扑面而来。

最正宗的汽锅鱼的锅底是特制的，可惜现在时间仓促，苏箬来不及订做，也只能用这样的方式呈现。

尽管如此，这也难掩汽锅鱼的美味，汤底色白如牛乳，肥美洁白的鱼肉在其中沉沉浮浮，光是卖相就让人食指大动。

汽锅鱼像是一道小火锅一样，还有许多配菜，都是各色菌子，要在吃完鱼后下入。

大家这次没有谦让，都不约而同地夹起鱼肉，又给自己盛了一小碗汤。虽然这道菜看着就很鲜美，但是真正吃到嘴里，才能够感受到它的绝妙滋味。

鱼肉很嫩，细而滑，宛如蒜瓣，刺又很少，只有几根大的骨刺，一般来说肉越嫩的鱼刺也就越多，但这条鱼也不知道是怎么长的，鲜美少刺，简直是鱼中极品，完全不输给顾景然之前吃过的各色名贵品种。

“这是什么鱼，也太好吃了。”不止他一个人这么觉得，工作室的其他人也纷纷赞叹道。

“我之前吃过河豚，但是我怎么感觉这鱼不比河豚差，甚至还更好吃一点呢？”

“我也觉得，这鱼真的太绝了，这个鱼肉在我嘴里简直就是滑下去的，可能是店主特意找人养殖的吧，我是没吃过这么好吃的鱼。”

他们还站起身仔细观察了鱼半天，甚至拍照查找这鱼到底是什么品种，不过最后也没查出来。

这可是龙宫优选，苏箬今天也被不少客人问了这个问题，天下水族汇聚的地方，养出来的鱼怎么可能难吃。

就像他们形容的，这鱼肉嫩到刚一入口就在几乎要在嘴里化开，但是又不绵软软烂，而是带着一股嚼劲，丝丝缕缕的，爆出汤汁的浓鲜来。

这鱼汤更是精华了，乳白色的高汤经过了长时间的熬煮，鲜得喝一口就能把人眉毛给惊下来。他们仿佛畅游在深海，随着汤汁漫过潮涨潮落。

无数美妙的画面在眼前成型，无数美好的词汇在脑海中盘旋，最后都融汇在这汤汁之中，让人压根舍不得一饮而尽。

“你这家餐馆还真是选对了。”经纪人把眼前的小半碗汤慢慢喝完，面色凝重，“不止你要增肥了，估计我们也要增肥了。”

她长这么大，吃过的鲜美食物数不胜数，但是完全没有任何食物能像今天的汽锅鱼一样，分明很清淡，但是却把鲜味做到了极致，甚至有点超乎味蕾的极限承载能力。

让她觉得，如果是一个味觉灵敏的人，估计能够尝到这汤里的更多细节，更能体会到厨师的心血。就像这道菜的满分是一百二，普通人的上限却是一百，没办法完全欣赏到这道菜的美味，不得不说实在是很遗憾的一件事。

“确实，唉，你说哥你不带我们来也就算了，我们不知道有这家店，也不会想着来吃，现在完了，我感觉我完全吃不下其他店的东西了，再也不会快乐了，只想天天吃苏记呜呜呜。”

“这家店的号还特别难抢，苍天啊，为什么这么对我们。”

“我本来在减肥不准备多吃的，但是这谁能忍得住，就问谁能忍得住！”

经纪人的话引起大家一致赞同，接下来这段时间，不止顾景然要增肥，估计他们也要跟着顾景然一起增肥了，不过顾景然增肥还有个明确的截止时间，之后肯定要通过高强度的运动与饮食管理瘦下来。

而他们这些没人管的人，就得凭借自己那薄弱的意志来进行控制，当然，最后的结果不用明说，大家可想而知。

“谁让你们非要我请客，天天喊着要薅我羊毛，我这好心好意带你们来吃美食，怎么，又不满意了。”顾景然语气愉快，他就知道，只要吃过苏记的人最后都会走上一条每天都想吃苏记的不归路。

没有关系，不管之前怎么想，大家最后都会皈依苏门。

一条鱼不一会就被大家给分了个干干净净，要不是汤底还要留着继续煮菜，他们肯定也会把汤底给喝个精光。

煮过鱼之后，各色的菌子被下入其中，大家开玩笑说菌子一个不小心就可能会吃中毒，让其他人少吃点，但是等菌子煮熟之后一个个抢的手速可都完全不慢。

顾景然都没看清楚自己抢到的是什么，手在空中划出了残影，他来不及蘸蘸料，直接送进嘴里，不出意外地被烫了一下，但他此时也顾不了这么多了。

菌菇的鲜美与鱼肉的鲜美是截然不同的两种，但又融合得很好，殊途同归。明明菌子没有毒，但是他们感受着菌子的美味，一个个表情仿佛都致幻了一般。

“说不出来，然哥，求求你之后每天吃的时候带上我们吧，我们不能过没有苏记的日子。”

“是啊然哥。”

他们一边哀求，一边手速飞快地和顾景然抢着菌子，手下一点不留情。顾景然气得直磨牙：“你们求人也要有求人的太多，想我带你们过来居然还敢跟我抢！”

“再说吧，再说吧。”今朝有酒今朝醉，他们也顾不上太多了，也不是他们想抢，是这手忽然就有了自我意识，根本就停不下来啊。

顾景然素来严肃的经纪人此时也身段全无地加入了战局中，而平时对她恭敬有加的其他人此时都杀红了眼，连她也照抢不误。

刚来时还团结友爱的大团体一下子气氛变得波诡云谲起来，谁也不知道下一个抢你食物的是谁，也不知道这一秒还和你井水不犯河水的同伴下一秒会不会变身饿狼，从你口中夺食。

这都什么跟什么，顾景然扶额，不行，下次绝对不带这群人来了，战斗力过于惊人了。

好在这时候，三鲜扒鸡上桌了，稍微分散了一下众人的注意力。

三鲜扒鸡的鸡皮呈现出诱人的黄褐色，下面垫着干贝、口蘑、西蓝花与春笋，荤素搭配，色泽协调。

整只鸡燎过后又下锅煎制，煎出表皮的油脂来，也让鸡肉上色。葱、姜、秋油、料酒、一点点糖与胡椒和花椒粉，腌入味后蒸熟。

蒸好的干贝，过水的口蘑、春笋、冬笋炝锅后下入花雕酒，又用蒸过鸡的原汤一同下入，最后下入鸡，收汁勾芡。