春天文学

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43 龙井虾仁 甘香淡然（第2页）

“恰好陆羽来了，你去讨他的茶，做些饭菜，会有奇效。”

孟平心没解释缘由，苏箬也觉得就算她解释了自己估计也听不大懂，照做就是了。

龙井虾仁是本来就定下的，此外再加一道龙井茶泡饭。

米是来自五常的大米，熟透后整个厨房都是米香，白如脂玉，润泽腻滑。而陆羽的龙井，苏箬尝了一口，真如那句话——无味之味，乃是至味。

调味是一点秋油与山葵，苏箬把它们小心地搅在一起。又切甜姜，紫苏梅，把茶汤冲入饭中，再仔细撒上调味，这就是一碗看着简单，吃起来却别有洞天的茶汤泡饭。

与戴芸芸一起过来的朋友脸上带着笑，丝毫看不出是那种会有轻生念头的人，但她坐在这里，瞳孔里没有一丝焦距，她也不打量这里，也不去看周围的人，只是和戴芸芸面对面坐着，像是隔了一层纱，朦朦胧胧的，什么都不真切。

服务生给她们端上这碗特制的敬赠，戴芸芸新奇地看着碗中的茶饭，面露好奇，她的朋友也开口询问道：“这是什么？”

京城也许有茶泡饭这种吃法，但是不多见，至少她们是没有吃过的。

碧色的龙井茶漫过玉白的米饭，混了山葵的秋油把米饭顶端染成了褐色，那褐色向下蜿蜒而去，薄如蝉翼的甜姜片和紫苏梅子缀在上面，光是看上去便自有几分诗情。

夏日里吃上这样一碗茶泡饭，清香解暑，提振食欲，反正戴芸芸看了之后是很想尝尝，既然是敬赠，说不定也是为了她的朋友特意做的。

周围的客人伸着脖子看过来，这道菜他们也没在菜单上看到呀。

“诶，姑娘，你们这是什么菜啊？”旁边有自来熟的中年人问道，这一看就很好吃，好像是汤泡饭，还是茶，一看就好吃。

“茶泡饭。”戴芸芸老老实实回答，“这个是店主送的，我们认识。”

“这道菜是我们店主特意为朋友准备的。”眼看着问这道菜的越来越多，服务生过来解围，“不好意思，暂时还不对外售卖。”

其他客人听着这话只能失望地叹口气，他们也想和老板做朋友，苏记的老板时不时就要发一点员工小灶在网上，看得他们都要馋死了，恨不得辞了现在的工作过来给苏记打工。

打工是打不了，但是怎么能和老板交上朋友呢，还是得再想想。

朋友虽然依然没什么波动，但还是对这道菜生出一点好奇来，她喜欢喝茶，尤其是下午，甜品店的客人在店里喝茶，她也给自己留一杯下午茶的时间，她有时候喝很廉价的茶，有时候喝很昂贵的茶。

但是她吃了一口苏记的茶泡饭，送进嘴里，最先流淌在舌尖的是甘香淡然的龙井茶香，那香气最初很淡，若有似无，慢慢品味一番，才能够尝出无味之下的至味。

米浸在茶汤之中，本就甘美的甜味愈发突出，拌上秋油，山葵，味道刺激又不会过于辛辣，甜姜酸酸甜甜，紫苏梅子又是咸的。

这些味道交杂融汇在一起，被龙井茶汤的香味慢慢激发又融汇在一起，戴芸芸的朋友最初吃时还没有什么感觉，只是手下运勺子的速度越来越快，快到她自己都没有反应过来。

她还在后知后觉地品味这碗龙井泡饭的美味，身体已经先一步开始不断获取渴求已久的东西。

于是吃饭一向很慢的她今天速度竟然赶上了，甚至超过了戴芸芸，沉浸在茶泡饭美味之中的戴芸芸感觉动静不大对，抬头看一眼，简直要被朋友的速度给吓呆了。

妈诶，箬箬姐的手艺果然有这么好吗，她本来只是想试一下，但是现在看，吃了苏记的饭之后，她的朋友好像真的和从前不太一样了。

等她们这道菜吃得差不多，下一道菜，龙井虾仁也上了。

挑干净虾线的虾仁在盘子里堆成一个小山的形状，淡白泛红，中间点缀着碧绿的龙井茶叶，也和上一道菜一样，是光靠颜值就可以取胜的菜。

虽然连着两道都是茶叶菜，吃起来却是不同的感觉，河虾的虾仁用猪油黄酒炒过，龙井的茶香浓郁，猪油让这道清素的菜多了一丝荤香油润，虾仁则剔透晶莹，在大火里翻炒过几下，保留了最鲜嫩Q弹的口感。

朋友的眼睛里明显有生气了不少，还没等戴芸芸伸筷子，这次她就已经夹了不少到自己的碟子里。：，，。