春天文学

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  要不是碍于等会儿抢水就开始了，他只怕会立马冲上去，现下却只能捏着木柄干看着。

  三青也瞧见了这动静，他摇头咂舌，&1dquo;盛浔，你不成啊。”

  盛浔转过头看了他一眼，没吱声，想听听他能说出什么鬼话来。

  &1dquo;我们阿夏，可不是只有你一人上心的。你瞧瞧，除了那小子，这边有几个长了眼睛的，都没成亲，你说见着了谁不动心。先下手为强，后下手，那你还有着手能下吗?”

  三青着实恨铁不成钢，他是站在阿夏这边的没错，但也是跟盛浔一块长大的，能不知晓他的性格。两个人在一起般配，又郎有情妾有意的，却还不说开，隔着层窗户纸玩你情我浓，真真是瞧不过眼。

  他又道:&1dquo;你总得先挑明，说开后定亲才是正道。你就这般对别人好，谁不会啊，我要是喜欢，也能天天上门送东西。”

  盛浔左右环顾着，瞧到那些人的眼神，着实气闷，而且他能不知这才是正道，总想着等到她生辰那日再说开。

  但到此时，他的内心隐隐动摇，尤其见着阿夏旁边多了个年轻男子时，盛浔心中有了点慌乱。

  但见着阿夏望过来的眼神时，他就这样静静地看着，旁边的三青喊他，&1dquo;锣鼓声都响了，抢水啊!”

  他才回过神来，边上的水声早就踩得哗啦哗啦响，河里水花四溅，水都流到田沟里，盛浔心里揣着事，底下的水车蹬得比谁都快。

  三青见着了，不免啧了声，原来醋意灌进脑子里就是这般的表现。

  抢水的声响是十分巨大的，那些几十架一同踩响的水车，河水飞溅，众人齐声喊着号子，还有鱼翻滚着拍打着水面，数百道田沟一同渗进水，浇出不少的田蛙。

  阿夏虽然时不时能被水花给溅到，但也不得不佩服大家的脚力，虽说还要轮换着上人，但不过一个时辰，原本满灌的河水，竟也渐渐被抽干露出河底。

  还有点残存在那里的河水，以及不少在底下蹦来蹦去的河鱼，铺满了一条河。这时都不用旁人说，大家背着各自的渔具从一跃而下，争相抢鱼。

  你抢我踩，捞出大鱼就往篓子里塞，阿阳见状更是兴奋，赶紧拉过阿夏往旁边走，&1dquo;快快，阿夏我们也去抢，抢了好叫二伯给我做酥鱼吃。”

  &1dquo;好，好，我去。”

  阿夏原本还想往盛浔那边走的，不过阿阳拽着她，也只能先跟着他往河道下走。

  看得还在远处的盛浔捏了捏鼻骨，眉间蹙起，想过去，他爹又跟他交代些事情，只能站在那里听了会儿，至于说的什么事情，全然没听进去。

  等他走到那边，阿夏已经完全玩开了，踩着水就往篮子里扔抓到的小鱼。阿阳立志要抢一条大的，找准一条立马扑上去抱住它，用衣服紧紧裹起来，抱在怀里不撒手，大笑道:&1dquo;阿夏，你看我抓了条这么大的，我们赶紧回家，不然我要抱不住它了。”

  &1dquo;阿阳，你这个子不大，心倒是不小，我也不捉了，快走快走。”

  阿夏见他死死抱着这条大鱼不放，也无心关心其他的，赶紧起来跟他从小路上去，完全忘记了盛浔。

  盛浔就站在不远处看着两人有说有笑的走了，虽然很清楚，这应当就是阿夏家的哪个亲戚。但他的嘴里到心里就是泛着醋味，扯了把野草杆子一下下掰断，久久地凝视着他们离去的方向。

  啧，名不正言不顺，就足够能把他拦住。

  但盛浔怎么会甘心，他默默盘算着。

  阿夏也是走到半路才想起盛浔的，回头望了眼，看不清楚人也就作罢，和阿阳一步一个脚印走回家去。

  回到家两人这衣衫都不能看了，全是黄土和水渍，阿夏拿了个大盆，让阿阳把鱼放进去，又倒了些小鱼进去，才开始洗手，全是土味和鱼腥味。

  换了身衣衫后，两人蹲在那条大鱼前，忍不住感慨这鱼是真大，也不知道蹲了多久，方父他们才灰头土脸抱着鱼篓回来。

  &1dquo;你们这鱼大，阿阳抱回来的吧，”这体量的大鱼，方父想也不用想。

  方母捡的全是没人要的小鱼，特别小的鱼是没人抓的，等着来年繁衍生息，倒是大伯和太公也一人背着条大鱼回来。

  &1dquo;这些有的腌起来，有的就做鱼干，酥鱼吃，”方父看着这么多鱼笑着道。

  方母则挑了两条小鱼，扔给在一旁眼巴巴瞧着的年糕和汤圆。

  一场抢水，又是争鱼的，累得大家都够呛，晌午吃碗面后，也就先回去歇下了。

  一觉起来后，方父才开始忙活，一口油锅里炸着酥鱼，另一口开始做椒盐排骨，将腌好的排骨后再上浆。锅里油热后，小火下锅慢炸，用长筷子翻面，得炸到皮是焦黄色的。拿竹爪篱捞出控油，大火再复炸一会儿，撒点椒盐，摆个盘出锅。

  这排骨讲究好吃，就得用肋排，最好肉少那片只有一层筋皮，炸到能轻松脱骨才好。一咬一大块肉，完全进嘴后，椒盐的香，排骨的酥，肉里冒出的油脂，都让人忍不住再夹一块。

  方父还做了盘敲敲肉，这是他在外头给红白喜事做时才会上的一道菜。用全瘦的肉，拿刀抹下一层厚片，不能太薄，不然拿锤子敲的时候会破，也不能太厚，那吃到嘴里像是在吃炒肉。

  做敲敲肉就得凭手感切肉，再撒上一层红薯粉，用锤子从中间到边缘一下下均匀地敲着。看着肉从厚变得越来越薄，就可以收手，先炒再做汤汁，肉片白边缘卷翘，且汤汁浓稠。