春天文学

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  原本耿奕听着名字还以为就是把拔毛洗净的鸭放在火上隔水蒸，后来她听小祝子细细解释，才明白这道菜并不容易做。

  要把许多食材放进鸭肚子里面一起蒸，包括切细的火腿、大菜头、香菇、糯米、笋干和料酒，外边还用鸡汤来浇，再隔水蒸透。

  火候要不大不小的，大了鸭外边焦了，里面可能还是生的。要是火小了，里外都可能熬老了。

  中火慢炖足足一个时辰才能出锅，鲜香肉嫩。

  耿奕当时听着就口水都要下来了，等上菜的时候十分期待。

  果然刚上菜就闻到浓郁的香味，这道菜还有菜有肉有汤，都不必另外点别的了。

  四阿哥吃得十分满足，他每次过来耿奕这边感觉都吃得十分合心。

  尤其耿奕还会告诉他今晚为什么会点这个，比如鸭肉温和滋补又不燥热，最是适合四阿哥吃用，味道还好，里面的糯米包裹了鸭肉的鲜味，还有各种蔬菜塞进肚子里面，另外有鸡汤在饭后用一用。

  既不会荤菜太多让四阿哥感觉吃腻了，却也足够果腹，约莫能七八分饱，分量正好两个人不会吃撑了，最是符合养生之道。

  旁人如此用心，只因为在乎他的身体康健，四阿哥自然承这份情，把这道菜吃得干干净净。

  第14章

  等空盘子送回来厨房，马厨子才是偷偷松口气。

  之前刘厨子好几次送过去的菜式都让四阿哥吃得干干净净，比起马厨子之前送回来大半的好多了，都让他怀疑自己的手艺是不是真的退步了，每天愁得头都要掉。

  好在这次耿奕点菜，挑的还是自己的拿手菜，马厨子是使出浑身解数做好这道菜，怎么都不能让刘厨子继续比过自己了。

  幸好四阿哥十分赏脸都吃完了，马厨子能在厨房一把手多年，当然不是个傻的，明白他的手艺没退步，而是每次四哥哥能吃完的菜式都是耿格格点的。

  马厨子原本还疑惑刘厨子怎么眼巴巴攀上后院一个格格，还不是最受宠的李格格，而是安安静静没什么存在感的耿格格。

  原来如此，刘厨子实在狡猾得很，还让小祝子去攀交情，不就是因为小祝子长得小，嘴巴甜会哄人吗！

  他看了眼身边比自己还沉默的徒弟，也跟着沉默下来。

  怪只怪在马厨子当初收徒只看技术不看会不会来事，导致收的徒弟一个比一个手艺不错，还认真刻苦，就是不会说话。

  别说跟贵人身边伺候的人攀上关系，他们开口不得罪人就不错了。

  马厨子暗暗叹气，好在徒弟们都争气，手艺越精湛，只留在厨房继承他的衣钵也不错。

  就是看以后耿奕点菜，究竟会点哪个厨子多一些了。

  马厨子就不信了，他使出浑身解数做出来的菜，还能比刘厨子差吗！

  等耿格格多吃几次他做的菜，自然就能比较出来，多来他这边点菜了！

  耿奕不知道自己让厨房里马厨子变得雄心勃勃，准备和刘厨子是隐隐竞争起来，第二天老大夫亲自上门来道谢，她顺势把宋格格那个药方给他看了。

  老大夫看完后连连点头道：“不错，药方温和滋补，能温养经脉，养血通脉，对体寒之人颇有益处。”

  他又起身对耿奕拱手再三道谢：“多得贵主子赠送的药方，才叫老夫的独子能一条腿踏出了鬼门关。”

  耿奕赶紧让胡嬷嬷把老大夫扶起来：“大夫几十年来救人无数，受人敬佩，儿子继承了你的衣钵，听闻也是帮着救了不少人，好人自有好报。”

  药方虽好，也得老大夫这个独子还有强烈的求生意志，身体硬朗，才能挺过来。

  从山上摔下来必定疼痛难忍，要不是意志极为坚强之人恐怕很难熬过去的。

  耿奕请老大夫坐下，问过后得知他的独子如今手脚断裂，哪怕活着，以后恐怕都要躺着度过余生，老大夫就忍不住眼圈通红。

  儿子躺着不能起来，他如今还能照顾一二，但是自己也没几年好活了，以后怎么办呢？

  而且独子心性骄傲，这样躺着需要人照顾才能活着，醒来后会不会受不了而寻死觅活？

  耿奕想着他儿子很可能是粉碎性骨折，要不及时把碎骨拿走，把主骨接起来，等养好后确实根本不可能站起来的：“大夫可找人接骨了？续骨膏用上了吗？”

  老大夫双眼突然一亮，连连拱手问道：“贵主是有这续骨膏的方子，能给老夫一用吗？老夫以后哪怕做牛做马，也一定会报答贵主的。”

  耿奕连连摆手道：“大夫不必说什么做牛做马的话，报答的也该是贝勒爷才是。我确实记得续骨膏的药方，就不知道能不能用。”

  这是个古方，就不知道里面的药材如今还有没，名字又是不是一样的。

  她还是把药方默写下来，让人递给老大夫，他如获至宝，拿在手里仔细查看后不由瞪大眼道：“贵主，这虎骨草是什么？”

  其他药材他都认得，就是不知道这虎骨草是什么。

  耿奕觉得解释起来可能不够清楚，索性简单画了虎骨草的模样：“这样的，大夫记得用根茎，虎骨草的叶子和果子都是有毒的不能用。对了，虎骨草喜冷不喜热，不喜水，不会长在水边，喜欢在高处，大夫可以在山顶周围看看。”

  老大夫牢牢记住，小心拿着药方和画的虎骨草图样就匆忙离开。