春天文学

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第17节（第1页）

第16章放弃挣扎了

花昭把宰杀的鸭子头倒朝下，让鸭血流入加了盐水的汤碗中，用筷子不停的搅拌均匀，放在一处静置。

随后她取出鸭内脏，锅中添水把切好的鸭块加入姜片，冰糖，自制卤料包，花椒，酱油等调配品大火炖煮一炷香的时间，期间她开始处理鸭内脏。

几个厨娘探着脑袋张望，见花昭在洗鸭肠，表情一言难尽，好一会儿，吴厨娘忍不住了，“四少奶奶，这玩意难吃的紧，不如丢掉啊！”

“就是！”几个厨娘纷纷点头，“往日我们煮过，味道极腥，简直难以下咽。”

“简单的水煮自然难吃，我这锅可不同。”花昭笑眯眯，又将洗净的鸭胗给切开。

“我瞅着也没什么不同……四少奶奶就整些喧哗取宠的事儿。”

“嘘……小声点，可别让她听到了。”

“前头吴厨娘可把四少奶奶夸得像朵花，说她的厨艺比聚福楼的大厨还好……我才不信呢！”

“是吧，我也不太相信……”

几个厨娘在窃窃私语，声音压得很低，花昭依稀听到几个字眼，她大概能猜到她们在说什么，并没有反驳。

“阿绿，帮我把香菜拿起洗洗。”花昭看到阿绿露出疑惑的表情，又连忙补充：“就是芫荽。”

阿绿应下，准备去洗菜，听到有厨娘惊呼一声，“哎哟，出血了！”

“小姐！”阿绿赶忙上前查看。

花昭方才没注意，刀锋切到指腹，鲜血争先恐后流了出来，伤口还不小。

“不打紧，包扎下便是。”做饭划到手也算是件正常的事儿，她没那么矫情。

“伤口不小啊……”有厨娘小声道。

一旁的几个厨娘眼底犹疑更甚，有人嘀咕道：“这刀工，能比得上聚福楼的厨子？”

食材都已经处理好，鸭内脏被花昭丢进锅里，继续炖煮。半个时辰后，她见炖煮的差不多了，掀开锅盖，拿勺子搅动着锅里的食材。

在她划伤手后，几个厨娘便去外头忙自己的活儿了，洗菜的洗菜，还有厨娘在杀鹅，暮食要炖汤。

几个厨娘也不急，午饭结束的晚，上头的主子吩咐过，要迟些吃饭。几个厨娘还在聊着天，忽地一阵香味从厨房里飘了出来。

“什么味道？”有厨娘用力嗅了嗅。

“好香啊，是从厨房飘出来的香味……”

下一秒，吴厨娘已经跑没影了，几个厨娘见此，一个个丢下手中的东西，立马往厨房跑去。

一进厨房，鸭肉的香味更为浓郁，死劲地往鼻子里钻，挡都挡不住。

“四少奶奶，汤炖好了吗？”吴厨娘抻着脖子往锅里看，下意识用舌头舔了舔自己的唇。

花昭笑了笑，“还没呢！”

却见花昭又将食材都捞出来，冲掉了上头的酱色，看到这一幕，包括吴厨娘在内的几个厨娘都一脸不解。

花昭换了一口深锅，把食材统统放进去，再加入胡椒粉，用大火继续炖煮，直到汤汁渐渐变稠变白，她又准备一口锅，将粉丝，豆腐泡，鸭血煮熟，捞起一些鸭块和鸭胗鸭肠，再用大勺舀两勺老鸭汤淋上去，放上切碎的香菜，一碗老鸭粉丝汤便完成了。

花昭深深吸口气，真是熟悉的味道啊！

阿绿嗷嗷叫道：“小姐小姐，奴婢想吃！”

一旁的夏桃悄咪咪吞了吞口水，几乎是反射性点头，可是刚点头，脖子就僵住了。

她已经下定决心，不吃四少奶奶做的吃食！

“你先吃吧，我继续煮一碗。”

花昭继续煮粉丝和豆腐泡，阿绿已经迫不及待端起汤碗，去旁边的小桌子干饭！

“阿绿姑娘，咱们毕竟是下人……厨房的食材都是主家掏的银子……”吴厨娘嘴上说着，可那眼神儿直往汤碗里瞧。

阿绿反驳道：“这些食材都是我家小姐掏的银子，小姐许我吃，我自然能吃。”

“也是，只要四少奶奶同意便可……”吴厨娘嘿嘿笑，眼睛就没离开那碗老鸭粉丝汤。

“香是挺香的，只是这汤汁颜色不如方才的酱色看起来更有食欲啊！”一旁有厨娘说道。

有厨娘附和点头。

阿绿可不管那么多，拿起筷子，夹一口粉丝快速送入嘴中。

“不知道烫啊，慢点吃。”花昭看着阿绿急得不行，嗔怪笑道。

阿绿烫到眼泪都溢出来了，好不容易缓过来，她又夹了块鸭肠，“呜呜呜……好好吃……”

“阿绿姑娘，是真的好吃吗？”有厨娘边吞口水边问道。

“呜，真的好吃，鸭血好嫩好滑……”

花昭又煮了两碗粉丝，舀上老鸭汤淋上去，“夏桃，这碗是你的。”

一听到花昭的话，夏桃的眼神儿立马就亮了，但很快，她又开始犹豫了，最终她还是摇头，“四少奶奶，奴婢不饿……”说罢，夏桃又朝着汤碗瞥了眼。

花昭笑眯眯，脸颊旁两个小梨涡深深显现而出，“不饿也没事，帮我尝尝看味道如何？看看需不需要改进……”

夏桃：“…………”

花昭把汤碗推到夏桃跟前，“来嘛。”