春天文学

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第21章忘忧酒（第1页）

朱标对这酒楼势在必得，一来这酒楼自己可以用低廉的价格买下，二来这酒楼旁边便是自己看不惯的醇香酒楼，针对起来也比较容易。

朱标伸手拍了拍田九诚肩膀笑道：

“行，田大哥，时候不早了，你早点休息，等我明日酿好了高度的酒，明日在来找你。”

朱标说完话，便转身离开了酒楼，即刻回到了自己的院子中，开始专门为田九诚酿酒。

田九诚所提的要求也不难满足，自己只需要将酒用低温蒸馏，只取土豆酒浆的前半部分，这样的话，便可以将酒的度数提高。

朱标打开了大锅，舀了几瓢土豆酒浆，便将蒸馏的器具放在了锅上，架起了柴火，慢慢的将酒低温蒸馏。

一个时辰以后，便蒸馏出了一坛高度数的酒。

朱标将酒倒在了杯中，轻嗅了一下，酒水虽然依旧清香扑鼻，但是却肉眼可见的有挂杯感。

朱标嗅过之后，便沿着杯沿轻抿了一口。

酒刚一流进朱标的嘴里，便立刻和朱标的舌头起了一些剧烈的化学反应，这种反应既清凉又炽热，还没等到了喉咙处，便很快的在舌头上气化，顺着鼻腔处而去，让朱标忍不住打了一个激灵。

朱标看着手中的酒，嘀咕道：

“这味道，未免有些太过于辛辣，而且气化的太过严重，很显然已经达到了医用酒精的强度了。

没等进了肚子，就已经挥了大半。

照这个味道来算，别说是田九诚了，自己都喝不下去，所以还需要改良一下。”

朱标坐在椅子上，开始在脑海中搜索，如何酒中的辛辣降低，使得其更好入口时，门外传来了一阵吆喝声：

“卖甘蔗嘞，新鲜的甘蔗，又脆又甜嘞！”

门口的叫卖声让朱标灵光一闪：

“甘蔗，其内的蔗糖既能中和酒精里的气化，又能让酒中辛辣的口感中和。

从公元前七十年左右，便有甘蔗酒的酿制工艺，称之为金浆，而朗姆酒也是甘蔗所致，用甘蔗调酒，自然有他的道理。”

朱标想到这，便一拍大腿，站了起来，向着门外跑去。

不一会便抱了一大捆甘蔗回到了院子里。

明代的糖大部分都来源于甘蔗，所以甘蔗极为便宜，朱标只花了十几个铜钱，便买了一大捆回来。

先把系统给自己的血滴子清洗干净，随后从屋子里拿出了一个小盆子，放在了血滴子的下面。

开始用血滴子夹甘蔗，待到所有的甘蔗都被切碎后，朱标便用一块干净的布，将甘蔗汁紧紧的包住，用一块巨大的石头，压在了上面。

等到这些全部做完了以后，天已经蒙蒙亮了，朱标便回到了屋子里，休息了起来。

第二天正中午，朱标醒了过来，走出屋子一看，那盆子中的甘蔗汁已经全部被压了出来，慢慢的一大盆，闻起来很是甘甜。

朱标拿着小的汤匙，将甘蔗汁放在了专门给田九诚酿的酒中，每加一次，便用舌头轻轻的舔一点，以测量这个酒的度数，尽量做到既好喝，度数又高。

仔细的调试了十七八次，酒坛中的酒已经达到了朱标心中的要求，按照自己前世久经应酬的经验，这酒差不多要有七十度左右，田九诚即便是再能喝，别说这一坛酒，仅仅二三碗也会将其喝醉。

带着自己精心调制的酒，朱标买上了四五个好菜，在此来到了轻烟楼。

中午的轻烟楼看起来，虽然依旧没有什么朝气，但是相比于昨天晚上的落寞，还是要好上不少。